Як працює мозок. Частина 2. Мозок і алкоголь

У другій частині статті автор продовжує розбирати роботу мозку з незвичною для багатьох точок зору. Скільки енергії виділяється при окисленні алкоголю і при чому тут ацетальдегід? Яка його токсична концентрація? Навіщо повсюдно пропагується культурне пиття?

Як працює мозок. Частина 1. Для чого потрібен сон?

В інтернеті можна знайти безліч статей про те, яким чином алкоголь впливає на організм. При цьому більшість їх авторів або явно брешуть, або говорять тільки частина правди. Але, що цікаво, в кінцевому підсумку всі вони підводять читача до однієї і тієї ж думки. Багато пити не можна, а ось помірно пити можна і навіть корисно. І саме в цьому і полягає головна брехня, сенс якої створити умови для споювання населення, що допомагає утримувати це населення під контролем.
Почнемо з азів. При взаємодії алкоголю, чи то пак етилового спирту з білками, відбувається так звана денатурація або руйнування білкових молекул. Наочно побачити цей процес можна в цьому ролику.

Чому етиловий спирт вже багато століть використовують для дезінфекції ран і медичних інструментів? Тому що при контакті молекул етилового спирту з білковими оболонками клітин останні руйнуються, що викликає загибель і самих клітин. Тому коли рана протирається спиртом, то тим самим руйнуються клітини всіх бактерій і мікроорганізмів, які могли б викликати зараження. При цьому, правда, гине і частина клітин тканин організму, тому ми відчуваємо вплив спирту на рану як хворобливе, але це незначний збиток в порівнянні з наслідками можливого зараження і загибеллю ще більшої кількості клітин або навіть всього організму.
Але ті, хто пропагують помірне вживання алкоголю, тобто сприяють споювання населення, стверджують, що концентрація алкоголю в крові при його вживанні в помірній кількості дуже невелика, тому вона нібито не може принести шкоди клітинам. Причому ті ж самі автори, коли описують вплив алкоголю на мозок і нервову систему, не забувають сказати про те, що виникнення ейфорійного стану виникає через дії глутамату або]]>, яка є дуже сильним збудливим нейромедіатором. А ось звідки в організмі раптом з'являється ця глутамінова кислота при вживанні алкоголю, вони повідомити забувають. Фокус же в тому, що глутамінова кислота в організмі може з'явитися тільки з самих нейронів. Ніякі інші клітини більше її не виробляє. А відбувається її виділення якраз тому, що під впливом алкоголю зовнішня оболонка нейронів починає руйнуватися, що призводить до викидання глутамінової кислоти в кров і, як наслідок, викликає стан ейфорії у споживає алкоголь людини.
Ще однією обставиною, яка змушує людину споживати алкоголь, є той факт, що при окисленні алкоголю виділяється приблизно в два рази більше енергії, ніж при окисленні молекули глюкози. Для організму це своєрідна енергетична халява, і він на рівні інстинктів намагається змусити свого господаря цю халяву йому надати.
Але ця халява дістається організму зовсім не безкоштовно. У процесі розкладання молекули етилового спирту в організмі людини виділяється ацетальдегід. Ця речовина набагато активніше в біохімічному відношенні і більш токсична, ніж етиловий спирт. Ацетальдегід здатний викликати психотропні та токсичні ефекти в дозах 100-200 разів менших, ніж алкоголь. ]]>

Іншими словами, основна шкода організму завдає не так молекули самого етилового спирту, скільки продукти його розпаду в вигляді ацетальдегіду, що володіють в сотні разів більшою руйнує силою. При цьому з кожної молекули етилового спирту в процесі його розкладу виходить одна молекула ацетальдегіду. Від миттєвої смерті нас рятує той факт, що процес розкладання алкоголю відбувається в основному в клітинах печінки, де вийшов ацетальдегід практично відразу ж вступає в наступну реакцію, утворюючи оцтову кислоту і воду. Але через високу токсичність ацетальдегіду частина клітин печінки гине, тому деяке його кількість все одно потрапляє в кров і розноситься по організму, в тому числі потрапляючи в мозок.
Ще одна брехня полягає в тому, що раз концентрація алкоголю або того ж ацетальдегіду в крові дуже мала, то вона не може надати згубного впливу на мозок. Деякі автори навіть стверджують, що алкоголь не руйнує нейрони, а тільки пригнічує їх функцію. При цьому нам забувають розповісти, що мозок споживає від 30% до 50% одержуваної організмом енергії, причому досягається це в тому числі за рахунок того, що мозок має більш інтенсивне постачання кров'ю, ніж всі інші частини організму. Саме тому вплив алкоголю на мозок виявляється сильнішим, ніж на решті організм.
У першій частині статті про те, як влаштований і функціонує наш мозок, я розповідав про те, що однією з найважливіших складових нашої нервової системи, яка визначає її якості і можливості, є та структура зв'язків між нейронами, яку ми сформували в процесі навчання. З цього найбільшою цінністю для нас є не власне нервові клітини як такі, а саме ці самі зв'язку, які між ними встановлені. Саме в них закодована наша довгострокова пам'ять, саме ці зв'язки визначають наші знання, вміння і навички.
Коли людина вживає алкоголь, причому не важливо в яких дозах, головний збиток буде наноситися саме нашої нейронної мережі. І проблема навіть не в тому, що від впливу молекул етилового спирту або ацетальдегіду загинуть нервові клітини. Їх, в кінці кінців, організм може поступово замінити на нові, якщо ви перестанете вживати алкоголь. Основна проблема полягає в тому, що коли молекули етилового спирту або ацетальдегіду зустрічають на своєму шляху відростки нейронів, аксони або дендрити, то під їх дією вони руйнуються, розриваючи зв'язку нейронної мережі. При цьому особливість дії молекул етилового спирту або того ж ацетальдегіду на молекули білка в тому, що руйнуючи просторову структуру білка самі вони не змінюються можуть продовжувати руйнувати інші білкові молекули. Процес подальшого окислення молекули етилового спирту або ацетальдегіду відбувається тільки якщо вони зустрічаються з відповідними ферментами. Для окислення етилового спирту необхідний фермент алкогольдегидрогеназа, а для ацетальдегіду свій фермент з не менш зубодробильним назвою альдегіддегідрогеназа.
Але нам головне усвідомити для себе суть, яка полягає в тому, що навіть вельми незначна кількість алкоголю або продуктів його розпаду в крові вже призводить до незворотних наслідків для структури нашої нейронної мережі, оскільки руйнуються мільйони зв'язків, в яких закодовані наші знання, здібності та вміння . Ніяке помірне споживання алкоголю не може бути корисним! Убиті алкоголем нейрони ваш організм може замінити, але ось все зруйновані зв'язку вам доведеться формувати заново!
Якщо ж людина споживає велику кількість алкоголю, то наслідки для його нервової системи виявляються просто катастрофічними. Чому людина в стані сп'яніння втрачає координацію рухів? Та тому, що в його нервовій системі починають руйнуватися зв'язку, які відповідають за управління цими рухами! Причому руйнування зв'язків відбувається не тільки в головному мозку, але і в спинному мозку і в периферичної нервової системи теж. І якщо хтось напився до стану, коли його вже ноги не тримають, то щоб відновитися, йому обов'язково потрібно буде проспати. Чому йому потрібен сон? Та тому, що для відновлення зруйнованих зв'язків і відновлення функціонування системи нейрони повинні перебудувати свою структуру, а це відбувається тільки уві сні. І коли людина зловживав алкоголем, то в кінцевому підсумку спрацьовує захисна програма організму, яка просто вирубує свідомість, щоб той ідіот, який керує даним організмом, не зіпсував його остаточно. А після цього, поки свідомість знаходиться у вимкненому стані, організм починає зализувати отримані від алкоголю рани, виводити його з організму і відновлювати зруйновані зв'язку, які важливі для подальшого функціонування. Ось тільки нових нейронів в необхідній кількості організм виробити не може. Тому він буде змушений використовувати ті нейрони, які у нього є в наявності. Тобто, відновивши найбільш важливі навички і вміння, які виявилися порушені, оскільки алкоголь не вибирає, а б'є по площах, куди потрапить, організм змушений буде використовувати нейрони, які були задіяні в якихось менш важливих і критичних зв'язках. У підсумку ви так чи інакше або забудете якусь інформацію, або втратите якісь не такі часто використовувані навички та вміння, або, якщо вони не будуть втрачені повністю, то ефективність їх виконання у вас впаде.
Так що відому фразу: «пропив мізки» насправді потрібно розуміти буквально.
А ось інша дуже популярна серед людей, що вживають алкоголь фраза: «майстерність НЕ пропивається», насправді нахабна брехня. Насправді ще як пропивається, і пропивається досить швидко. Прикладів тому навколо маса, лише люди не хочуть їх помічати.

Для порівняння, на зображенні вище показаний мозок звичайної людини зліва і мозок алкоголіка справа. Деградація мозкової тканини і значне зменшення її об'єму дуже показово. Але всі ці факти не заважають негідникам говорити, що від алкоголю клітини мозку не гинуть або вселяти обивателям фразу: «майстерність НЕ пропивається».
Для чого потрібно споювати населення? Відповідь до банальності простий. Щоб зробити це населення дурніші, оскільки більш дурним населенням простіше управляти, його простіше експлуатувати за допомогою обману. Але зовсім вже дурне населення теж погано, бажано щоб процес йшов поступово, щоб поки людина молода і здатний щось винайти, придумати, відкрити, він був на це здатний, ось коли він досягне середнього віку, набереться життєвого досвіду і почне ставити незручні для правлячої еліти питання, бажано, щоб рівень його інтелекту впав і він злегка отупіла. Саме тому з'явилася і так посилено пропагується ідея корисності помірного споживання алкоголю. Ну ви ж культурний і освічена людина, ви ж можете себе контролювати, ви ж не якийсь алкоголік в кінці кінців! Тому ви можете собі дозволити в розумних дозах випити. Подивіться на екрани кінотеатрів і телевізорів. Ви з великими труднощами знайдете сьогодні фільм або телесеріал, в якому б головні герої помірно і дуже дуже культурно не вживали б алкоголь! У всіх популярних серіалах практично в кожній серії буде сцена з головними героями, де вони тримають келихи з алкоголем!
У цьому плані особливо показовий приклад з популярним американським серіалом «Bones» (Кістки), що йде вже 10-й сезон, головна героїня якого, дуже відома і схиблена на науці вчений - судовий антрополог Темперенс Бреннан, що має кілька наукових ступенів. Вона дуже ерудована, схиблена на здоровому способі життя, іноді до абсурду, приділяє правильному харчуванню, чистоту навколишнього середовища, відсутності усіляких негативних факторів дуже багато уваги, при цьому періодично пояснюючи обивателю з екрану телевізора чому з наукової точки зору ті чи інші речі є шкідливими або корисними. Але при цьому та ж сама Темперенс Бреннан регулярно, практично в кожній серії, вживає алкоголь! Як же так? Настільки просунута в усіх питаннях Темперенс Бреннан при цьому нічого не знає про негативні наслідки вживання алкоголю ?!

Але тим самим обивателю, який із задоволенням дивиться цей серіал, непомітно для нього проштовхується думка, що якщо вже сама Темперенс Бреннан, ерудицією і знаннями якої можна позаздрити, дозволяє собі вживати алкоголь, значить нічого поганого в цьому немає. Значить і мені теж можна, культурно, по чуть чуть, ну от як Темперенс Бреннан. Дороге вино, з красивого келиха, нібито суцільна користь і ніякої шкоди. При цьому окремо хочеться звернути увагу, що вся ця пропаганда «культурного» споживання алкоголю йде не тільки в Росії, вона йде по всьому світу, оскільки всі ці серіали і кінофільми робляться не для того, щоб їх показувати тільки в Росії.
Ще в 1975 році етиловий спирт був офіційно визнаний наркотиком. Але не дивлячись на це алкоголь на сьогоднішній день є єдиним наркотиком, який офіційно дозволено продавати практично у всіх країнах світу. Так, десь є ті чи інші обмеження на продаж, але при цьому алкоголь дозволяється продавати цілком собі легально і офіційно.
Для загальної картини ось вам ще інформація для роздумів. Це результати дослідження того, який з наркотиків надає найбільшої шкоди для того, хто його споживає і тих хто його оточує. ]]>

Як випливає з результатів даного дослідження, алкоголь впевнено лідирує, але при цьому ніхто його навіть не збирається забороняти! Навпаки, нам постійно розповідають про те, як корисно пити те саме вино. Виявляється, що воно і травлення покращує, і від захворювань серця захищає, і взагалі багато ще корисних речей з організмом робить! Адже там стільки корисних речовин і вітамінів, які є у винограді! Єдине, про що нам при цьому забувають сказати, так це про те, якої шкоди завдає нашому мозку алкоголь, який теж є у вині, а також про те, що всі ті ж позитивні результати можна отримати, якщо пити просто натуральний виноградний сік, в якому взагалі немає ніякого алкоголю!
Далі буде...

Як працює мозок. Частина 1. Для чого потрібен сон?

]]>