Пиття в Японії: культура, місце, практика і проблеми

Це правда, Японія не нація Джорджа Бестс, здатна збити 15 Пінту вечора і наступного дня вирушити на поле, щоб вбити опозицію стилем, добірністю і силою того, хто був благословенний всемогутньою істотою. Але нація дійсно подобається, і будь-які ідеї, які японці не можуть випити, нудні, а хто взагалі піклується? Пиття в Японії - це великий бізнес (нарешті, останній третій найбагатша людина в Японії був Nobutada Saji (& family), голова bevvie beast Suntory, у якого є смак до віскі, пива і вина разом з портфелем безалкогольних напоїв).

Законний вік вживання алкоголю в Японії становить 20 років, і ви побачите, що люди п'ють відкрито де завгодно в будь-якій точці країни. Насправді, як і магазини товарів повсякденного попиту і стоматологічні клініки (так, стоматологічні клініки), на цих берегах рідко буває трохи точила.

Давайте розглянемо важливі проблеми відразу ж після битви! Назад додому, цей експат отримав запит ID під час покупки в свої двадцяті роки. Мене жодного разу не попросили відобразити будь-яку форму посвідчення особи під час купівлі напою в Японії (так, перевірте мене)! На що ми можемо це покінчити, бо мені треба було пройти 30, перш ніж я почав шукати навіть віддалено, як дорослий дорослий? Страх з боку наших господарів, щоб запитати ID у іноземця? Припускаючи, що, оскільки ми зробили це до сих пір, існує справедлива ймовірність того, що ми «повноліття»? Просте і зрозуміле, відсутність бажання загрузнути в будь-якому незручному взаємодії? Ймовірно, суміш всіх трьох. У будь-якому випадку, я не знаю нікого з друзів в Японії, які коли-небудь піддавалися стигме перевірки посвідчення особи з випивкою, тому, можливо, дитина, п'є напій, може спокійно дихати на цих берегах.

Не те, щоб ми все частіше піддавалися швидким перевірок віку при купівлі алкоголю в Японії, але людський елемент в значній мірі усунений. У магазинах в ці дні, коли скануються такі продукти, як алкоголь і сигарети, на панелі сенсорного екрану з'являється масивна кнопка «перевірка віку», яку ви повинні вдарити до завершення транзакції. Спочатку це звучить трохи смішно, але з боку продавців це має сенс, імовірно захищаючи персонал і бізнес від потенційних звинувачень у продажу того, хто є неповнолітнім. По крайней мере, вони запитали.

Мені доводилося випускати посвідчення особи, щоб час від часу входити в нічні клуби в Японії, але це, мабуть, було більше стандартної політикою, спрямованою на всіх любителів клубів, а не для цього експата, що виділяється з-за жалюгідного кількості особових волосся.

Варіанти підготовки до випивки в Японії - це міріади, і, це трохи введення, ми домовимося про те, щоб тримати речі короткими.

Izakaya

Часто згадується як японська версія «пабу», про єдиний, що Ізак має з цим західним колегою, це те, що вони - місця, де люди п'ють. Ізак дійсно поєднує випивку з їжею, яка зазвичай подається невеликими порціями і замовляється в великих кількостях, щоб всі могли копатися і ділитися. На нижньому кінці (або це повинен бути їх найменш химерний кінець) Ізак димчасті, п'яні, міцні і веселі. Як правило, група друзів, а не місце для соло або побачення. Є дуже химерна ізакайя, хоча це може зайняти відчуття шикарного ресторану (з цінами, щоб відповідати). Все частіше молоді сім'ї звертаються до ізакайе як до місця, де можна відправитися на дешеву їжу, багато в чому тому, що меню обслуговують таке розмаїття страв, що навіть самі прискіпливі їдці можуть знайти щось, що задовольнить, і будь-який шум від дітей буде бути більш ніж заглушених п'яними маячнею помолочений службовців.

Гайджінскіе бари

Часто з'являється у формі британського / ірландського пабу чи якогось спортивного бару, але не завжди таким чином. «Gaijin bar» - просто ледачий термін в Японії для популярного у іноземців п'яниці, і, таким чином, він популярний серед японських людей, які хочуть зустрітися з ними / нами. Очевидно, що чим більше урбаністичний, тим більше шансів знайти такі місця. Звичайно, у великих містах Японії їх багато.

Думка змінюється в «гайджін-барі» - є ті, які насміхаються над ними, ймовірно, тому, що вони не хочуть бути пов'язаними із зображенням експата в барі, випитим з самотності і жалю про невдалі спроби повернутися додому. Тим не менш, це не все загибель і зневіру. Якщо ви хочете зустріти своїх співвітчизників, бар gaijin - це просте місце, щоб зробити це, і вони також є хорошим вибором для любителя випивки соло. Деякі бари гейджін можуть бути хорошими ресурсами для створення мереж і отримання мінімуму робочих місць та інших можливостей в Японії. І так, вони можуть бути хорошими місцями для підключення.

бруси

У Японії, ймовірно, є деякі з найменших барів, які ви коли-небудь бачили. Фактично, «розмір пінти» не може бути застосований краще. У деяких випадках у вас є лічильник з достатньою кількістю місця для розміщення чотирьох або п'яти гравців з ледь достатнім простором, щоб затиснути ззаду. На іншому кінці шкали бари в Японії можуть бути настільки ж екстравагантними або стильними, як ви можете собі дозволити. У деяких великих міських центрів в Японії є сильна ЛГБТ-сцена, і Токіо є найкращим прикладом. У деяких випадках, наприклад, Ni-chome в Токіо, варіанти - міріади, і не обов'язково, щоб ви могли просто розгойдуватися і вітатися з розпростертими обіймами. Проведіть деякий дослідження перед рукою.

Нічні клуби

Нічні клуби Японії бувають різних форм, розмірів і тим, що тут мало сенсу описувати їх. Де ми могли б провести деякий порівняння з іншими країнами, так це те, що, по крайней мере, по досвіду цього експатріантів, дрес-коди в Японії здаються слабшими. Крім повороту в шльопанцях і шортах, клуббер повинен бути хороший для всіх, крім самих ексклюзивних суглобів. Як вже було сказано раніше, будьте готові представити якусь форму посвідчення особи у двері, дійсно, як раз саме собою зрозуміле. Паспорт або «карта gaijin» зроблять це. У великих нічних клубах є шафки для зберігання.

Більшість місць вище - це обслуговування в столиці, тому за межами нічних клубів вам не доведеться надто турбуватися про боротьбу за космос і увагу, яку можна отримати в барі. Блаженство!

Паби. Так, паби! Це звучить як дивна річ, і, ймовірно, це те, що було добре документовано, але воно повторює. Ви побачите, що термін «Паб» пронизаний безліччю дверей на задніх вулицях міської, приміської та навіть сільській Японії. Ви можете бачити, що вони не схожі на «паби», які ви могли б знати з батьківщиною. Ці місця мають розмір хоббіта, зазвичай не мають вікон і часто мають двері, які рідко відкриваються. Те, що зазвичай відбувається всередині, - це куріння в курнику, літні люди-зарплатери розпалюються, волають в караоке-машину, весь час одягнені в не менше літній (жіночий) бар-хранитель і її випнуті помічник філіппінців. Збій через двері такого суглоба, в кращому випадку, зустрінеться з морозним прийомом. «Паби» в Японії - тільки зі вступу.

Наскільки відомо цьому емігрантові, в Японії немає законів про «відкритому контейнері», і зазвичай люди, які п'ють в Японії, відкрито публічно. Не те щоб було здорово йти по вулиці, уживаясь на банці пива. У деяких парках можуть бути свої правила про їжу і напої, але в принципі це нормально зламати банки в цих зелених насадженнях, так як це на лавках і в громадських місцях де завгодно в Японії (хоча знову ж таки, якщо це приватна власність там можуть бути правилами , які потрібно шукати).

Іноді ви побачите, як люди п'ють поїзда в Японії. Незмінно це старіші чуваки, і вони майже завжди тримають контейнери (погано), приховані в поліетиленових пакетах. Ніхто ніколи нічого не говорить, і я ще не бачив знаків на поїздах / на вокзалах, які закликають пасажирів не робити цього. Тим не менш, це був би хиткий експат, який починає пити на поїздах тут.

Вболівальники в бейсбольних іграх в Японії добре змащені, не залишаючи своїх місць армією дрібних пивних серверів, які виглядають досить старими, щоб служити цій справі.

Так і є. Однак, перевірте свій ентузіазм, вони не те, що ви зможете знайти на свій розсуд. Торгові автомати з продажу пива / алкоголю, як правило, ви натикаєтеся (НЕ каламбур), коли ви їх не шукаєте і не потребуєте в них. У рідкісних випадках ви можете зустріти колекцію автоматів для продажу алкоголю / сигарет / напоїв, які є базою для звичайних питущих на вулиці. Величезний приклад цього можна знайти в районі Токіо Юракучо, де колекція торгових автоматів тепер стала нічним місцем для офісних працівників області, щоб відкинутися назад з легким пивом після важкого робочого дня. Це один з кращих і найчесніших питущих, який ви можете отримати в Японії. Влітку особливо, атмосфера майже романтична. Тримайте очі очищеними.

Ще в 2008 році картки TASPO були випущені як спосіб здійснення покупки сигарет з торгових автоматів в Японії, що залежать від перевірки віку. За словами цього експата, те ж саме не було застосовано до пивоварних автоматам (звичайно, не в Юракучо).

У Японії є терпіння гори практично для будь-якого, крім носіння взуття в будинку. Таким чином, тоді люди тут рідко летять століттям, коли хтось кидається в поїзд. Вони просто рухають місцями. Це досить поширене явище. Загальним досить, щоб не дивуватися цьому. Профілактичні заходи зазвичай включають в себе згаданий п'яний, супроводжуваний двома, що підтримують пластикові сумки, готовими зловити будь снаряди! Прекрасний!

Аналогічним чином, також не рідкість бачити вулиці, всіяні тими, хто спить від занадто великої кількості напою. Незважаючи на те, що ми відкрито і відкрито (але незручно), але не можемо бути рекомендовані, Японія настільки ж безпечна, як і місце, де ви можете це зробити, і в значній мірі ви залишитеся без сторонньої допомоги, якщо поліція не знайде вас , і в цьому випадку вони можуть розбудіть вас, перевірте, що ви в порядку і перемістить вас.

В Японії повинні відбутися вуличні бійки, вандалізм і тоталітарна бандитизм, але мені ще належить побачити багато що з цього, і не потрібно занадто обережно ставитися до того, щоб відправитися на випивку.

Тепер, на жаль, всі перераховані вище іноземці все ще трохи виділяються в Японії і будуть робити це ще більше в ситуаціях вище.

Коли ви п'єте з групою японських людей, особливо в більш формальних / робочих умовах, часто буває, що пиво (і деякі інші напої) виливають з великих пляшок в дуже маленькі окуляри. Це звичай в цьому випадку чекати, коли хтось виллє вам свій напій (і для вас робити те ж саме - хоча бути «іноземним» захистить вас від цього). Це мило і все, але в кінцевому підсумку це трохи біль, не в останню чергу тому, що це заохочує змішування (і я недобре ставлюся до цього). Але як тільки настане вечір, ви виявите, що стає добре налити свій власний напій, коли і коли (роздратовані заклики дозволити комусь зробити це для вас, стануть слабшими і слабшими).

Здається, я десь читав, що в цих групових ситуаціях це нормально, що всі починають з того ж самого напою перед диверсифікацією. Чи не в моєму випадку. Однак правдою є те, що завжди буде якась коротка мова від старшого члена групи до того, як пити буде дозволено. Початок раннього не виглядає круто.

У цих ситуаціях «робочого напою» ви побачите, як колеги слабшають і, можливо, навіть трохи потьмяніють, але це далеко від вечірки різдвяного офісу на батьківщині - найкраще підтримувати певний рівень пристойності.

Повернувшись додому, коли я працював в продажах, хороші люди нагорі, якщо вони відчували себе добрими, використовували, щоб відвезти нас в місцевий паб в п'ятницю в обідню перерву для страв і пінти, перш ніж закінчили останні години тижні більш розслабленим чином. Озираючись назад, я не можу повірити, що вони це зробили, тому що, як тільки ми повернулися до наших столів, важким зі смаженою яловичиною і пивом, ми все могли не заснути. Коли я розповідаю про це японським колегам, їм важко зрозуміти.

Мій закордонний колега (на минулій роботі в Японії) одного разу виходив за пивом за обідом і повертався в офіс, розповідаючи всім, хто буде слухати, що він це зробив, в стилі жарти, щоб перевірити води. У нього не вийшло добре. Здається, що обідньої пори в Японії - це недобре (і, ймовірно, в наші дні повернулося додому).

Два визначення, які потрібно знати ...

«Водіння в нетверезому вигляді» - де нормальне водіння може бути порушено алкоголем і «водіння під впливом алкоголю». Вони звучать як одне і те ж, але потенційні штрафи різняться.

Штрафи за «п'яне водіння» в Японії - до п'яти років тюремного ув'язнення або штрафів в розмірі до 1 000 000 ієн і 35 штрафних очок. Потрібно 15 балів, щоб відкликати свою водійську ліцензію в Японії.

Штрафи за «водіння під впливом алкоголю» в Японії (вміст алкоголю в спирті перевищує 0,25 мг / л) - до трьох років тюремного ув'язнення або штрафів до 500 000 ієн і 25 штрафних очок.

Штрафи за «водіння під впливом алкоголю» в Японії (вміст алкоголю в спирті перевищує 0,15 мг / л) - до трьох років тюремного ув'язнення або штрафів в розмірі 500 000 ієн і 15 штрафних очок.

В рамках затягування / затиску на пиво і водіння в Японії були також введені санкції за «осіб, відповідальних за дії водія». Тут є два визначення, кожен з яких має різні штрафи ...

1) Надання транспортного засобу водієві, який споживає алкоголь і, швидше за все, буде їздити під його впливом ...

Водій здійснює водіння в нетверезому стані - до п'яти років позбавлення волі або штрафи в розмірі до 1 000 000 ієн.

Водії управляються під впливом алкоголю - до трьох років тюремного ув'язнення або штрафів до 500 000 ієн.

2) Надання алкогольних напоїв водієві або спонукання водія пити алкоголь, незважаючи на те, що водій, швидше за все, буде їздити під впливом ...

Водій здійснює водіння в нетверезому стані - до трьох років позбавлення волі або штрафи в розмірі до 500 000 ієн.

Водії управляються під впливом алкоголю - до двох років позбавлення волі або штрафи до 300 000 ієн.

Вищевказані визначення і покарання лунають із боку Національного поліцейського агентства .

Якщо настрої ще не прояснилися, у Японії дуже ліберальне ставлення до випивки ... і майже однаково - сигарети. Глибоко закоренившись в пост-робочу і корпоративну культуру, рекламуються всюди, доступні з торгових автоматів, які відкрито витрачаються на вулицях, без перевірки ідентифікаційних номерів ... все це служить для маскування проблем, з якими стикаються багато японських люди з напоєм.

Згідно з доповіддю Всесвітньої організації охорони здоров'я, у 4,6% чоловіків, що вживають алкоголь в Японії, були «порушення вживання алкоголю» і що 2,1% були залежні від алкоголю (2010 рік). Показники значно знижуються для жінок-п'яниць, які оцінювалися в 1,0% і 0,2% відповідно. (В тому ж звіті також вказується, що не існує юридично обов'язкових правил спонсорства алкоголю, рекламних акцій, реклами і розміщення товарів.) На противагу цьому, згідно Національному інституту по зловживанню алкоголем і алкоголізму (США), в 2015 році 6,2% дорослі (18 років і старше) в США мали «розлад вживання алкоголю».

Мабуть, існують деякі суперечливі сигнали, коли мова заходить про інформації і повідомленнях про проблеми зловживання алкоголем / залежності в Японії.

Щорічний звіт про охорону здоров'я, праці і добробуту 2014 року, що має назву «За здійснення суспільства здоров'я і довголіття» (підготовлений Міністерством охорони здоров'я, праці та соціального забезпечення), говорить про те, що кількість чоловіків, що вживають алкоголь і звички до паління, зменшується щороку ( вони вмирають?). У тій же доповіді також говориться, що серед «конкретних дій по догляду за здоров'ям» скорочення вживання алкоголю і куріння відбувається за «дієтою і харчуванням», «перевтомою / сном / відпочинком»,

«Вправа» і «регулярні медичні огляди», як дії японських людей, спрямовані на поліпшення їх здоров'я.

У статті під назв «Боротьба з наркоманією: проблема споживання в Японії» (Japan Times, серпень 2014 року) нам говорять про ті, что примерно 1.09 миллиона чоловік в Японії, як вважають, борються зі зловжіванням алкоголем в 2013 году, до 300 000 з десяти років тому, 10 миллионов осіб ма ють проблеми з залежністю від алкоголю, и все ж в тій годину, коли стаття булу опублікована, в Сейчас годину лікування находится только у 40 000 - 50 000 наркоманів. Вважається, що людина в Японії з залежністю від алкоголю дивиться вниз і що «хвороба» в цілому не отримує особливого визнання на цих берегах.

В якомусь сенсі, чи є у «Японії» проблема з алкоголем, насправді це не так: в Японії є культура випивки, і з такою кількістю алкоголю, який легко доступний для обслуговування, він, безсумнівно, буде не знати про те , що у нас немає проблем п'яницям, які розвивають проблеми. Місцевий або експат, ми все сприйнятливі і будемо добре знати про це. Навіть найлегші з досліджень в мережі з'являться способи підтримки іноземців в Японії.

Думки про пити в Японії - хороші, погані, потворні, важкі, розпусні - дайте нам знати в коментарях?

Побачимося ...

Twitter: @City_Cost_Japan

Facebook: @citycostjapan

YouTube

джерела:

Національний інститут алкоголізму і алкоголізму

Міністерство охорони здоров'я, праці та соціального забезпечення

Всесвітня організація здоров'я

By City-Cost
source