Чим нагодувати дитину з алергією. Поради лікаря

Як полегшити життя дітей-алергіків? Що можна їсти, а від чого краще відмовитися? Чи передається алергія у спадок? Про все це порталу Москва 24 розповіла алерголог-імунолог Олена Анциферова.

Фото: depositphotos / oksun70

- Можна сказати, що солодке - найпоширеніший дитячий алерген?
- Саме солодкі продукти - немає, але в них часто знаходиться багато різних добавок, які можуть провокувати алергію. Найчастіше харчова алергія у дошкільнят буває на шоколад, горіхи, цитрусові і рибу.

- Яких ще продуктів дітям-алергікам слід побоюватися?
- Батьки дитини зазвичай знають, на які продукти у їх малюка алергія. Але є і так звані обов'язкові або облігатні алергени, багато з яких провокують алергічну реакцію у більшості людей, схильних до алергії.

Зазвичай це червоні і помаранчеві продукти: томати, морква, червоний і помаранчевий перець, полуниця, малина, хурма, курага. Далі йдуть цитрусові - зазвичай це апельсини та мандарини, рідше грейпфрути. Кава, какао і, звичайно ж, цукерки та шоколадки.

Фото: портал Москва 24 / Лідія Широнина

Цей список продовжують такі популярні алергени, як риба, морепродукти, яйця, молоко, а також мед, насіння і горіхи. Не забуваємо про різні консерванти і барвники.

Найчастіше харчова алергія у дошкільнят буває на шоколад, горіхи, цитрусові і рибу.

Олена Анциферова,

к.м.н, педіатр, алерголог-імунолог, керівник школи "Єва доктор"

- Так багато всього можна? Які ж тоді продукти можуть входити в меню алергіків?
- Це продукти, які мають не яскраву, а біло-зелене забарвлення. Можна спробувати включати в раціон і жовті овочі та фрукти.

Отже, що ж можна: кабачки і цукіні, всі види капусти (брокколі, брюссельська, кольрабі, цвітна), огірки, зелені яблука, груші, персики, банани, сливи, біла смородина. Дуже важливо, щоб овочі та фрукти були вирощені без шкідливих добавок .

Фото: портал Москва 24 / Лідія Широнина

Під час готування в страви можна додавати цибулю-порей і ріпчасту цибулю. Можна спробувати включити в раціон: гарбуз світлого забарвлення, при переносимості зелену стручкову квасолю, зелений горошок. Зазвичай добре переносяться кисломолочні продукти. Важливо не забувати про достатню кількість м'яса в раціоні дітей.

Є ще одне цікаве правило, за яким людині рекомендується їсти фрукти і овочі, вирощені саме в його кліматі. Захоплення екзотичними фруктами і овочами може бути чревате розвитком алергії.

Людині рекомендується їсти фрукти і овочі, вирощені саме в його кліматі. Захоплення екзотичними фруктами і овочами може бути чревате розвитком алергії.

Олена Анциферова,

к.м.н, педіатр, алерголог-імунолог, керівник школи "Єва доктор"

- А якщо дитина здорова, йому все одно потрібно дотримуватися дієту?
- Звичайно, ні! Здорова дитина може їсти все, але досить розумно. Не варто давати можливість дітям зловживати алергенними продуктами. Тому, наприклад, з'їдені поспіль 10 мандаринів або коробка шоколадних цукерок можуть і "розбудити" алергію.

Читайте також

- Тобто загроза алергії висить над кожною дитиною?
- Якщо в сім'ї є спадкова схильність до алергії, по одній або по двох лініях особливо, то ризик дістати її значно вище. Але навіть якщо в сім'ї алергії ні у кого немає, все одно залишається 10-15% ймовірності, що неправильне харчування, а також супутні захворювання (кишкові інфекції, паразитарні захворювання, ферментопатії та інше) можуть привести до алергії.

- І як же убезпечити дитину?
- Мамі потрібно звертати увагу на своє харчування з перших днів життя маляти. У період, коли мама годує грудьми, перше, що вона повинна зробити, - це не зловживати облігатними алергенами, а також разом з педіатром стежити за станом травлення крихти.

Фото: ТАСС / YAY

В іншому випадку є ризик, що алергія може проявитися, і дитина буде схильний до алергії.

При грудному вигодовуванні і мамам, і малюкам не варто без рекомендацій лікаря зловживати сильними лікарськими препаратами, такими, наприклад, як антибіотики.

Лікарі попереджають: медичну інформацію не варто черпати з соціальних мереж і форумів. У Москві пройти обстеження і зрозуміти, на що у вашої дитини алергія, можна в міських лікарнях і поліклініках, в яких є лікар алерголог-імунолог. Допомога пацієнтам після 16 років можуть надати в профільному центрі алергології та імунології в міській клінічній лікарні № 52.

Олена Анциферова розробила безкоштовний мобільний додаток для iPhone, яке називається "Розумна мама" . Додаток знайомить батьків в тому числі з прикладами гіпоалергенної дієтою і списком алергенних продуктів.

Носатов Іван