Склад, властивості і користь ананаса для здоров'я

1. Багатий склад вітамінів і мінералів
2. Яка користь для здоров'я
3. Лікувальні властивості
4. Кому корисний ананас
5. Шкода і протипоказання

Ананас є плодом трав'янистої тропічної рослини. Його батьківщиною є бразильські плоскогір'я. Саме звідти ця культура поширилася по всьому світу, спочатку в Африку й Азію, а в середині сімнадцятого століття і до Європи. У багатьох європейських країнах, включаючи Росію, ананас намагалися вирощувати в критих оранжереях, але з розвитком судноплавного транспорту, а в подальшому і в зв'язку з появою авіації, необхідність в цьому відпала. Всього в світі налічують близько вісімдесяти сортів ананаса. На сьогоднішній день найбільші ананасові плантації, до 30% світового товарообігу, знаходяться на Гавайських островах. До Росії ж ананаси поставляються переважно з азіатських країн: Таїланд, Філіппіни, Індія і Китай.

Цей красивий привабливий фрукт, такий кислувато-солодкий і приємний, привертає погляди багатьох дорослих і дітей. Але ж ананас, як і всі корисні фрукти, овочі і ягоди, володіє цілим набором потрібних якостей для людини, які можна легко використовувати з користю для здоров'я.

Так як ананас, хоч і екзотичний фрукт, але вже далеко не є рідкістю в нашій країні, його не важко купити в будь-який час року практично в будь-якому великому супермаркеті, то наш сьогоднішній матеріал ми присвятимо ананасу і розповімо, яка користь для нашого здоров'я, якими властивостями і унікальним складом має ананас.

Зміст статті:

Стиглий ананас має щільну панцера кірку жовтуватого кольору і приємний ненав'язливий аромат.

Він може важити як 500 грам, так і чотири кілограми. Його м'якоть на смак солодка, що забезпечується 15% цукрів, що входять в її склад і соковита, за рахунок того, що на 86% вона складається з води. Крім того, в ананас входять органічні кислоти, білки і вуглеводи. Ананас - це джерело харчових волокон (клітковина), необхідних для поліпшення процесу травлення.

Багатий склад вітамінів і мінералів

Велика користь ананаса для нашого здоров'я пояснюється його багатим вітамінно-мінеральним складом. Вітаміни містяться в ньому також у великій кількості: перш за все це вітамін С (тут його навіть більше, ніж в часнику), А, Е, РР, бета-каротин і група вітамінів В. Унаслідок такого вітамінного достатку в поєднанні з алкалоїдами ананас вважається відмінним стимулятором бадьорості і гарного настрою. Численні мікроелементи, зокрема, йод, калій, кальцій, магній, марганець, мідь, залізо, фосфор і цинк доповнюють склад ананаса. Ну і звичайно, бромелін - біологічно активна речовина, що руйнує білки фермент. Його відкриття значно додало популярності цього фрукту, хоч він і міститься переважно в «качані» ананаса.

При всій своїй користі ананас ще й малокалорійний, від 47 до 52 калорій на 100 грам продукту.

Яка користь для здоров'я

Ананас має широкий спектр корисних для людського здоров'я властивостей. Але, слід звернути увагу, що ці властивості не мають ніякого відношення до консервованого ананасу, який представляє собою лише звичайну солодкість. Найбільший ефект буде досягнутий при вживанні свіжого стиглого ананаса, але і його заморожений варіант також зберігає частину оздоровлюючих компонентів і властивостей.

Лікувальні властивості

Зараз ми поговоримо про те, чим і коли корисний ананас для людського здоров'я. До корисних і лікувальними властивостями ананаса відносять:

• стимулювання процесу травлення, за рахунок підвищення ферментативної активності шлункового соку;
• зниження артеріального тиску;
• розрідження крові, запобігання виникненню тромбів;
• протизапальну дію;
• розчинення фібринових пробок при варикозному розширенні вен;
• очищення кровоносних судин;
• виведення шлаків з організму;
• загальнозміцнюючий ефект.

Регулярне вживання ананаса дуже корисно для профілактики захворювань серцево-судинної системи, а саме атеросклерозу, інсульту, інфаркту міокарда. Лікування артриту, бронхіту, пневмонії, багатьох інфекційних захворювань корисно поєднувати з ананасною терапією. Вважається, що і центральній нервовій системі може допомогти включення ананаса в раціон харчування. Крім того, ананас корисний як одна з допоміжних заходів при отриманні сонячного удару.

Чим же ще корисний ананас? Завдяки великому вмісту аскорбінової кислоти, ананас незамінний при ознаках простудних захворювань, він допоможе впоратися з їх першим симптомами і загальним нездужанням.

Доведено омолоджуючі властивості ананаса. Так, наявність в ананасі бромелін надає на організм людини омолоджуючий ефект, підтримує тонус шкірних покривів і стримує їх вікові зміни. На його основі сьогодні випускають безліч біологічно-активних добавок, чаїв та інших гомеопатичних препаратів.

Кому корисний ананас

У розумних кількостях ананас корисний більшості людей, але медики особливо радять звернути на нього увагу людям старше 40 і урізноманітнити свій раціон, як свіжим ананасом, так і свіжовичавленим ананасовим соком. При цьому рекомендується вживати його між основними прийомами їжі.

Здатність ананаса підвищувати вміст серотоніну в крові, притупляючи тим самим почуття голоду, робить його незамінним продуктом на столі всіх бажаючих схуднути і особливо борються з ожирінням. Дієтології рекомендують влаштовувати розвантажувальні дні, раз в тиждень, під час яких можна дозволити собі тільки кілограм ананаса. Його потрібно розділити на чотири порції і з'їсти протягом дня, при цьому більше нічого не вживаючи в їжу. Така «разова» дієта допомагає не тільки позбутися від одного зайвого кілограма, а й очистити організм від шлаків, а також зміцнити імунітет.

Ананас - рятівний «жіночий» фрукт, так як допомагає впоратися з хворобливою менструацією. Увімкніть його в своє щоденне меню незадовго до початку «критичних днів» і неприємні відчуття будуть значно знижені або можуть бути відсутні зовсім.

Шкода і протипоказання

При всіх своїх лікувальних властивостей і користь для нашого здоров'я, в деяких випадках ананас протипоказаний.

Надмірне вживання свіжого ананаса в їжу може призвести до пошкодження слизової оболонки рота і розладу шлунка. Його краще виключити з раціону особам з підвищеною секреторною активністю шлункового соку, хворим з гастритом, виразкою шлунка і вагітним жінкам.

Існують також протипоказання для вживання ананаса для дітей у віці до 6 років, так як ананас може викликати у них роздратування слизової оболонки кишечника. Це, звичайно, не означає, що ви зовсім повинні позбавити свою дитину настільки корисного і смачного фрукта, але щоб уникнути виникнення хворобливих відчуттів краще простежити за кількістю його поглинання. Міра потрібна скрізь.

Автор: Єршова Наталія
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов'язкова!

Теги: ананас