Шкода і користь ананасового соку

1. Корисний вітамінно-мінеральний склад
2. Бромелайн для схуднення
3. Користь ананасового соку
4. Як правильно пити?
5. Ананасовий сік для схуднення
6. Застосування в косметології
7. Протипоказання сік ананаса

Ананас - це ягода. Саме так, хоча ми звикли вважати його тропічним фруктом - вже дуже великий і важкий цей плід, щоб ягодою називатися.

Христофор Колумб, знайшовши ананас в Південній Америці, назвав його «індіанської шишкою» - і правда, дуже схоже - а в Європі його стали називати «сосновим яблуком» - pineapple, і до сих пір на упаковках з ананасовим соком ми бачимо цю назву. Сьогодні ми поговоримо про ананасовому соку, так як він дуже корисний і часто застосовується для схуднення.

Зміст статті:

Корисний вітамінно-мінеральний склад

Ананасовий сік дуже корисний і цінний, особливо сік зі свіжих плодів. Сік ананаса має багатий і корисний склад для організму - в ньому багато вітаміну С, а з мінералів найбільше калію і натрію. Крім того, в ананасовому соку містяться білки і жири, хоча їх зовсім небагато; вуглеводи, багато хорошої води; бета-каротин, вітаміни А, РР, групи В; мінерали - кальцій, магній, фосфор, залізо.

Бромелайн для схуднення

Однак найпривабливішим речовиною, що входить до складу ананасового соку, вважається бромелайн, і особливо він цікавить жінок. Бромелайн називають фермент, або скоріше комплекс ферментів, що відрізняється високою біологічною активністю: він покращує травлення, сприяє розщепленню білків і спалює жири - по крайней мере, так вважається, і результати вживання ананасів і соку це підтверджують. Тому ананас і його сік вважаються прекрасним засобом для схуднення, і входять до складу багатьох дієт.

Бромелайн також називають джерелом молодості, і диво-ферментом, що допомагає перетравлювати їжу не гірше розрекламованого мезима. Якщо трапилося так, що ви з'їли занадто велику порцію риби, м'яса або молочних продуктів - не поспішайте пити таблетки, а з'їжте скибочку ананаса або випийте трохи ананасового соку.

У кишечнику бромелайн теж наводить порядок - знищує хвороботворні бактерії; сприяє розслабленню м'язів і знімає спазми, так що при стресах користь ананасового соку дуже велика.

Проте, твердження про те, що бромелайн розщеплює величезні кількості підшкірного жиру, не мають під собою достатньої грунту. Бромелайн прекрасно розщеплює білки - це вірно, і сприяє кращому засвоєнню їжі, а ще притуплює відчуття голоду, покращує обмін речовин і виводить з організму зайву рідину - ось тому він і допомагає схуднути.

До того ж калорій в ананасі дуже мало - а це дуже важливо для тих, хто хоче схуднути і швидко позбутися від зайвої ваги. Якщо влаштовувати щотижня хоча б один ананасовий розвантажувальний день, то можна в цей день втрачати до 700 г ваги.

Відома зірка світового кіно, прекрасна Софі Лорен розповіла, що підтримувати красу і молодість їй допомагають ананаси - кожен день вона з'їдає по одному, і залишається здоровою і красивою - як зовні, так і зсередини. Зрозуміло, головну роль тут відіграє здорова спадковість і спосіб життя в цілому, однак ананаси теж роблять свою справу.

Користь ананасового соку

Яка користь ананасового соку для здоров'я, якими лікувальними властивостями він володіє? Про все по порядку.

Ананасовий сік покращує пам'ять - для цього потрібно пити його хоча б 2 рази в тиждень. Рекомендується людям, які займаються розумовою працею, а також мають справу з цифрами та великими обсягами інформації - економістам, програмістам, власникам великого бізнесу і т.д.

Уникнути утворення тромбів і набряків допоможе 200 мл ананасового соку щодня. Стільки ж соку потрібно пити при схильності до атеросклерозу, інсультів, серцево-судинних захворювань, підвищеному кров'яному тиску: ананасовий сік чудово очищає судини, запобігаючи розвитку цих захворювань.

Запобігає сік ананаса і розвиток онкології - дослідники встановили, що ймовірність збільшення пухлин і виникнення метастаз знижується у тих пацієнтів, які люблять пити його, на цілих 65%.

Користь ананасового соку при застуді

Соком ананаса можна лікувати застуду - в ньому стільки вітаміну С, що він діє не гірше аспірину, тільки без побічних ефектів, зміцнює імунітет і позбавляє від гіповітамінозу.

Можна приготувати з ананасового соку смачний і корисний вітамінний напій: в міксері подрібнюють 100 г свіжого ананаса, змішують з домашнім квасом (100 мл) і додають трохи соку лимона. Якщо пити такий напій 3 рази в день, то через пару днів простуда від вас відстане.

Ананасовий сік допомагає при ангіні і хворобах нирок, покращує роботу підшлункової залози і кровообіг, зміцнює структуру кісткової тканини і виводить з організму продукти розпаду, забезпечуючи профілактику захворювань суглобів.

При артритах, травмах, розтягненнях можна робити компреси на основі ананасового соку. 100 г висушеного листя м'яти треба залити гарячим соком, настояти протягом 2-х годин, процідити і робити примочки на хворе місце.

Пити ананасовий сік можна не тільки для поліпшення травлення, але і при поїздках, морські подорожі, авіаперельотах - він позбавляє від нудоти. Це його властивість можна використовувати навіть вагітним при токсикозі, проте потрібно бути впевненою, що сік отриманий з зрілих плодів - незрілі плоди ананаса можуть спровокувати викидень.

Як правильно пити?

Найкраще, щоб не сумніватися в корисності і безпеки ананасового соку, готувати його самостійно, в домашніх умовах. Треба взяти стиглий, хороший і неушкоджений ананас, очистити його від шкірки, нарізати м'якоть на шматочки, покласти в соковижималку і вичавити сік.

Можна додати до ананасу одну свіжу моркву - так буде ще корисніше, а в стакан покласти кілька кубиків льоду.

Такий напій допоможе не тільки при поганому самопочутті або токсикозівагітних, але і дозволить тим, хто дотримується дієти, насолоджуватися дивовижним смаком і успішно справлятися з бунтівним апетитом.

Ананасовий сік для схуднення

До речі, ананасові розвантажувальні дні для схуднення можна проводити 2 рази на тиждень - дієтологи це допускають. У такі дні - їх не можна влаштовувати поспіль - можна випити 1 л соку і з'їсти 2 кг свіжих плодів, розділивши їх на 4-5 порцій. Більше не можна їсти нічого, як і пити - крім чистої води, тільки не треба запивати нею ананаси. Провівши 2 розвантажувальних дні на тиждень, можна позбутися від 2 кг ваги.

Застосування в косметології

Ананас, як і його сік, знайшли досить широке застосування в косметології. Сік ананаса дуже корисний для шкіри. Однак, так як ананасовий сік містить кислоти, не слід тримати маски довше 10-15 хвилин, а якщо ваша шкіра чутлива і схильна до подразнення, то від таких масок краще відмовитися. Не можна також допускати попадання соку в очі, і потрібно швидко промити їх водою, якщо це сталося.

Рецепти масок з ананасовим соком

Маски з ананасовим соком допомагають відновити пружність шкіри, розгладжують її і освіжають.

Для будь-якого типу шкіри підійде маска з м'якоті ананаса (2 ч.л.), його соку (стільки ж), підігрітого рідкого меду (1 ч.л.) і вівсяної муки (1 ст.л.). Вівсяну муку розводимо соком ананаса, а подрібнену м'якоть змішуємо з медом, потім все з'єднуємо і ретельно перемішуємо. Отриману масу накладаємо на обличчя і шию, не більше ніж на 10 хвилин. Область навколо очей краще захистити - накладіть на очі ватяні диски, змочені теплим настоєм зеленого чаю.

Не лякайтеся, якщо відчуєте, що маска злегка пощипує шкіру - так діють кислоти ананасового соку. Під їх дією шкіра очищається і розгладжується, клітини звільняються від токсинів, нормалізуються обмінні процеси.

Наступна маска дає виражений ефект, тому її слід робити тільки раз в тиждень. Треба взяти ті ж інгредієнти, що і в першому рецепті, тільки замість вівсяної муки - кокосове молоко (2 ч.л.). Розтерти підігріті молоко і мед з соком ананаса, додати подрібнену м'якоть, все перемішати і в теплому вигляді нанести на обличчя і шию. На обличчі маска поступово загусне; змивати її треба теплим молоком, а потім прохолодною водою. Таку маску бажано повторити 10 разів.

Вже сотні років назад індійські красуні доглядали за шкірою за допомогою м'якоті і соку ананасів, очищаючи пори і звільняючи шкіру від відмерлих клітин.

Соковита м'якоть ананаса допомагає позбутися і від мозолів. М'якоть прикладають до мозолів на ніч, а вранці розпарюють шкіру і легко видаляють їх.

Сік ананаса можна змішувати з іншими соками - як фруктовими, так і овочевими, готувати з нього коктейлі, смачні желе і киселі. Однак найкраще, якщо є така можливість, пити ананасовий сік свіжовичавленим, не піддаючи тепловій обробці.

І звичайно, ананасовий сік залишається найкращим для тих жінок, які прагнуть якомога довше зберегти струнку фігуру, легку ходу і прекрасний настрій.

Протипоказання сік ананаса

При гастритах з підвищеною кислотністю, а також виразкової хвороби шлунка і 12-ти палої кишки пити ананасовий сік і влаштовувати розвантажувальні дні не можна. І не забувайте полоскати рот після того, як з'їли шматочок ананаса або випили ананасовий сік - інакше може постраждати емаль зубів, так як в цих плодах містяться активні кислоти - аскорбінова і лимонна.

Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: ананасовий сік