Насіння конопель: лікувальні властивості, протипоказання, застосування і шкоду

1. Харчова цінність
2. Протипоказання
3. Застосування в кулінарії
4. Як вибирати насіння конопель?
5. Де придбати зерна

Конопля є однорічному рослина, що належить до Cannabaceae (лат.) - сімейству коноплевих.

Існує класифікація конопель залежно від сфери застосування, яка виділяє три її типи:

Трофічна цінність харчової (посівної) конопель для людського організму полягає в насінні рослини. Адже вони містять широкий спектр поживних речовин, таких як вітаміни, мінеральні сполуки, жирні кислоти (амінокислоти) і поліненасичені жири. Всі перераховані компоненти відіграють величезну роль для здорового функціонування організму і підвищення працездатності його імунної системи.

Харчова цінність

• 100 г конопляного насіння включають:
• білки - 30-32 г;
• вуглеводи - 23-24 г;
• жири - 48-49 м

Також в 100 г насіння конопель міститься 553 ккал. Це означає, що споживаючи насіння рослини в якості харчової добавки, досить з'їдати до двох столових ложок в день. До того ж вживати такі насіння можна абсолютно в сирому вигляді, не піддаючи їх термальній обробці, чого не можна сказати про настільки ж поживних бобах сої.

Конопляне насіння порівнянні з лляними, проте містять більше жирних кислот (омега кислот). Таким чином, в їх складі знаходиться рекордна кількість вітамінів (В1, В2, В5, В6, С, А, Е, D), Омега 3, 6 і 9, клітковини, цинку, магнію, натрію, марганцю, заліза, кальцію і т . Д.

Високий вміст поживних речовин в конопляних насінні дає можливість використовувати їх в якості лікарського і профилактирующим кошти від недокрів'я і інших захворювань. При цьому до складу рослини не входить глютен, через що насіння конопель може споживати людина, що не дозволяє собі хлібобулочну і похідну продукцію.

При регулярному вживанні 1-2 столових ложок сирого насіння конопель можна впоратися з такими захворюваннями:

• Низька працездатність імунної системи, що призводить до вірусних та інфекційних хвороб.
• Астма.
• Глаукома.
• Цукровий діабет.
• Аутоімунні хвороби (псоріаз, важка міастенія, аутоімунний тиреоїдит Хашимото і т.д.).
• Розсіяний склероз.

Тривале вживання такої харчової добавки надасть наступну дію на людський організм:

• Підвищить уважність і поліпшить роботу пам'яті;
• Стабілізує сон;
• Відновить функціонування шлунково-кишкового тракту;
• Очистить організм від токсичних речовин і шлаків;
• Блокує розвиток захворювань передміхурової залози;
• Надасть болезаспокійливу і протизапальну дію;
• Збільшить кількість виробленого при годуванні грудьми молока;
• Позитивно позначиться на стані шкіри, волосся і нігтів;
• Перешкоджає розвитку цукрового діабету;
• Нормалізує гормональний баланс.

Коноплю застосовують у виробництві косметичних продуктів, які спрямовані на зволоження та живлення сухої шкіри, зняття алергічних реакцій, загальне поліпшення вигляду шкіри, а також попередження ознак старіння.

Завдяки вищевказаним поживними властивостями їсти конопляне насіння можуть люди похилого віку, підлітки, спортсмени, а також ті, хто дотримується вегетаріанського харчування.

Протипоказання

Насіння конопель при вживанні в їжу мають ряд незначних протипоказань:

• вагітність;
• вік до 14 років;
• захворювання судинної системи;
• алергічні реакції.

Також слід бути обережними з щоденною дозою харчової добавки, тому що передозування викликає такі небажані симптоми і хвороби:

• нудота і блювота;
• втрата свідомості;
• підвищена пітливість;
• запаморочення і головні болі;
• перезбудження;
• почастішання ритму серця;
• знижена працездатність імунної системи;
• галюцинації;
• втрата пам'яті;
• порушення координації;
• відчуття сухості в порожнині рота.

Перш ніж починати приймати конопляне насіння в повсякденному раціоні, слід провести консультацію з дієтологом.

Застосування в кулінарії

Вживати насіння цієї рослини можна різному вигляді:

• Перемелені в блендері або кавомолки насіння (конопляну борошно) додають в будь-які страви, будь то супи, напої, салати і т.д .;
• На основі насіння можна зробити корисне конопляне молоко;
• Борошно з конопель використовують при приготуванні хлібобулочних виробів;
• Їсти насіння можна як в сирому, так і в обсмаженому вигляді.

Ще більшу поживність цей продукт принесе при грамотному поєднанні з іншими корисними травами і компонентами, такими як ягоди годжі, звіробій, глід, валеріана, куркума і т.д.

Як вибирати насіння конопель?

При виборі конопляного насіння слід звертати увагу на такі показники:

• цілісність упаковки;
• дата виготовлення.

Також розпізнати якість продукту можна за смаком. У тому випадку, якщо насіння не володіють горіховим присмаком, а також супроводжуються грудками, їх невірно зберігали при виробництві.

Зберігати конопляне насіння в домашніх умовах потрібно в недоступному від сонця місці в скляній банці для того, щоб уникнути поширення різного роду шкідників.

Де придбати зерна

Придбати конопляне насіння можна в спеціалізованих магазинах здорового харчування, в той час як на прилавках супермаркетів знайти таку харчову добавку досить складно. Другий варіант - покупка через Інтернет, але слід оформляти замовлення тільки на перевірених джерелах, наприклад https://konoplisemena.com/ .

Таким чином, конопля може володіти не тільки психотропними властивостями, а виступати відмінною добавкою, що забезпечує людський організм поживними речовинами.