MedWeb - Часник краще бореться з кишковою інфекцією, ніж антибіотики

Часник в 100 разів ефективніше бореться з кишковими бактеріями, ніж традиційні антибіотики, повідомляє Journal of Antimicrobial Chemotherapy.

Вчені з Університету штату Вашингтон проводили дослідження сполук, що містяться в часнику. Виявилося, що входить до його складу речовина легко проникає крізь захисну біоплівку, яку утворюють бактерії роду Campylobacter.

Біоплівка, яку утворюють бактерії, надійно захищає їх від зовнішніх загроз. Вона підвищує їх стійкість до антибіотиків в тисячу разів. При цьому для проникнення крізь плівку вченим знадобилася в 100 разів менша концентрація речовини, що міститься в часнику, ніж антибіотиків - еритроміцину і ципрофлоксацину.

Однак дослідники попереджають, що отримані ними результати поки дуже далекі від застосування на практиці. Тому, уточнюють вони, не варто їсти часник для лікування кишкового захворювання , Викликаного Campylobacter. Проте, ці дані можуть бути використані для очищення промислового обладнання в харчовій промисловості, а також для зниження концентрації бактерій у навколишньому середовищі.

Бактерія Campylobacter jejuni - один з найпоширеніших збудників харчових інфекцій. Приблизно 2,4 мільйона американців щорічно стикаються з їх проявами у вигляді діареї , Болю в животі і температури. Інфекція вражає людини при вживанні сирого або недостатньо обробленого м'яса птиці, а також при контакті через посуд для її приготування. Крім того, бактерії роду Campylobacter відповідальні за третину всіх випадків синдрому Гієна - Барре (гострого полірадікуліти).

джерело:
medpro.ru