В Алмати призупинено роботу двох ресторанів: в лікарню звернулися 11 осіб

11 відвідувачів із закладів звернулися за медичною допомогою в інфекційну лікарню.

Санлікарі призупинили роботу двох ресторанів в Алмати, передає кореспондент Tengrinews.kz .

За їхніми даними, 11 відвідувачів одного з закладів на минулих березневих святах звернулися за медичною допомогою в інфекційну лікарню.

- У ресторані "Будинок щастя" було зареєстровано два випадки захворювання на гостру кишкову інфекцію і дев'ять - сальмонельоз, - повідомив керівник управління охорони громадського здоров'я з Бостандикского району Алмати Кайрат Хасен.

- Це сталося в період з 8 по 10 березня. Всі пацієнти свої захворювання пов'язують з вживанням їжі в цьому ресторані.

За його словами, 10 березня в ресторан виїхали фахівці і провели обстеження.

- Виявили порушення санітарних норм. По-перше, ресторан працював без висновку СЕС. Крім того, виявлено порушення: відсутність овочевого цеху і цеху для приготування холодних закусок; відсутність бактерицидної лампи; порушення правил товарного сусідства; не представлені документи, що підтверджують якість і безпеку продукції; порушуються терміни зберігання продукції, - зазначив Хасен.

За його даними, з-за відсутності м'ясного цеху сира продукція надходила з іншого ресторану "Антрекот" тієї ж мережі, розташованого по вулиці Богенбай батира, 132.

- Даний ресторан також працював без висновку СЕС, порушувалася технологія приготування м'ясних і рибних напівфабрикатів, не вказані маркування, дати виготовлення. Дані ресторани входять в одну мережу. Крім того, там було виявлено відсутність санітарних книжок у працівників. На момент перевірки в ресторані "Будинок щастя" з 66 співробітників санітарні книжки надали тільки 24. В "антрекот" з 50 співробітників - 41 надав санітарні книжки. Відсутні також документи, що підтверджують якість пакувального матеріалу і документи на транспорт, в якому перевозили продукцію між ресторанами. Відсутнє маркування інвентарю та обладнання. Також обробні дошки зі сколами і тріщинами - повідомив керівник управління охорони громадського здоров'я з Бостандикского району Алмати Кайрат Хасен, додавши, що зараз обидва ресторани тимчасово закриті.

- Винесено постанову про призупинення роботи двох ресторанів і матеріали направлені до міжрайонного економічного суду. Крім того, було складено протокол про адміністративне правопорушення за частиною 2 статті 425 КпАП РК "Порушення вимог законодавства в області санітарно-епідеміологічного благополуччя населення, а також гігієнічних нормативів" і справа також буде передано в спеціалізований міжрайонний адміністративний суд Алмати, - резюмував Хасен.