Апельсин - склад, властивості і користь для здоров'я

1. Багатий склад вітамінів і мінералів
2. Корисні властивості апельсина
3. Користь для здоров'я
4. є протипоказання
5. Трохи про сік
6. Застосування в косметології
7. Рецепт для схуднення

Апельсин - один з найпоширеніших фруктів на нашому столі. Апельсини продаються цілий рік і займають почесне місце в нашому раціоні. Володіючи багатьма корисними властивостями і багатим складом для здоров'я, апельсин застосовується не тільки в кулінарії, - з ним роблять чудові косметичні засоби.

Темою нашої сьогоднішньої статті є апельсин, точніше його користь для здоров'я. Ми розповімо, коли і чим корисний апельсин, про його протипоказання та трохи про застосування.

Зміст статті:

Багатий склад вітамінів і мінералів

Апельсин, крім прекрасного смаку, має широкий набір цілющих і лікувальних властивостей. Це пояснюється корисними речовинами і вітамінами, що входять до складу апельсина.

Апельсини багаті вітамінами А, С, Р, гр. В і D і мікроелементами, особливо залізом і міддю, необхідними при недокрів'ї. Плоди і сік апельсина втамовують спрагу при гарячкових захворюваннях.

Корисні властивості апельсина

Апельсин має антиоксидантні і омолоджують властивостями, він виводить з організму продукти обміну і токсини, тим самим попереджаючи старіння організму і розвиток багатьох захворювань.

Апельсин містить 130% добової потреби аскорбінової кислоти. Так само, в апельсині дуже багато харчових волокон, а це дуже важливо в цілях підтримки ваги. Волокна допомагають створювати відчуття ситості: вони розбухають, збільшуючи об'єм їжі, і сприяють повільному виведенню вуглеводів. Апельсини низькокалорійні - в одному фрукті міститься всього 70 - 90 калорій.

Апельсини вживаються для збудження апетиту і як засіб для позбавлення від зайвої ваги.

У цитрусових, зокрема в апельсинах, багато фолієвої кислоти. Фолієва кислота - головний жіночий вітамін. Особливо він корисний молодим жінкам, які збираються народжувати. Достатня кількість фолату в момент зачаття і під час вагітності запобігає розвитку вроджених вад у дитини. Крім того, фолієва кислота захищає від багатьох видів раку і зберігає еластичність і молодість судин.

Апельсини, так само, містять біофлавоноїди, які нейтралізують шкідливі вільні радикали. У цитрусових ідеально поєднуються калій і натрій. Калію багато, і він перешкоджає підвищенню тиску, підтримуючи його в нормі, а шкідливого натрію мало, і тому він не сприяє розвитку гіпертонії.

У цитрусових, зокрема в апельсині, багато і інших корисних для здоров'я речовин, таких, наприклад, як лімоноіди. Вчені активно вивчають цю групу речовин, і вже виявили деякі унікальні властивості апельсина. Так, в лабораторних умовах лімоноіди блокували розмноження злоякісних клітин могутніше, ніж ліки тамоксифен, що використовується при лікуванні раку грудей. Вчені вважають, що лімоноіди здатні допомагати і при інших пухлинах - рота, шкіри, легенів, шлунка, товстого кишечника. Також, вони можуть захищати від розвитку хвороб нервової системи, серця і судин, зберігають кришталик ока прозорим.

Користь для здоров'я

Про застосування апельсинів в медицині дійшов ряд уривчастих відомостей. Лікарі середньовіччя використовували різні частини апельсинів (сік, м'якоть, шкірку) при деяких захворюваннях нирок, в тому числі сечокам'яної хвороби; а також при гострих кишкових захворюваннях. Особливо високо цінувалися цілющі властивості кірок апельсина. У свіжому вигляді і у вигляді настоїв їх призначали при різного роду лихоманки. Цілюща властивість корок плодів апельсина порівнювали зі знаменитою тоді хіною.

В Італії з квітів апельсина переганяли апельсинову воду, яку прописували як потогінний і кровоспинний засіб. Сік апельсина високо цінувався як надійний засіб від цинги, грипу. Апельсини широко використовувалися для приготування всіляких цілющих еліксирів.

У плодах апельсина містяться: вода, цукру (глюкоза, фруктоза, сахароза). Ніжна клітковина апельсина сприяє нормалізації травлення і зниження гнильних процесів в кишечнику, а також виведенню з організму надлишкового холестерину. У безпосередньому зв'язку з клітковиною в апельсинах знаходяться пектинові речовини, які мають властивість покращувати життєдіяльність корисної кишкової мікрофлори, яка бере участь в синтезі "власних" вітамінів в організмі. У великих кількостях пектин здатний зменшувати вміст холестерину і цукру в крові. До речі, пектинові речовини містяться і в кірці плодів апельсина.

Пектин, що міститься в апельсинах, має велику здатність утворювати желе, а це значить, що він найефективніший і корисний по своєю оздоровчою дією серед овочевих і фруктових пектинів. До апельсиновому пектину близький лише яблучний пектин.

Як цінне джерело ліпотропних речовин апельсин корисний в будь-якому віці і практично при будь-яких (за винятком алергії) станах.

Апельсини можуть служити джерелом мінеральних солей і поставляти значну кількість калію. Присутність у складі плодів апельсина речовин, що володіють залужнюючих властивістю і повна відсутність пуринів дуже корисно для людей, які страждають порушенням обміну сечової кислоти.

Є дані, що апельсиновий сік при зовнішньому застосуванні чинить позитивний вплив на загоєння інфікованих ран і хронічних виразок. Ефірні масла апельсина грають роль у смакову отношении, а також сприяють підвищеному виділенню травних соків, покращують апетит і засвоєння їжі.

є протипоказання

При всій користь для здоров'я апельсин має деякі протипоказання. Так, в ряді випадків необхідно обмежувати або повністю виключати вживання апельсина при: загостренні виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, при гастритах, що супроводжуються підвищеною кислотністю, а також якщо з'являється свербіж, висипання на шкірі, кропив'янка, алергічний дерматит, кашель, утруднене дихання.

Трохи про сік

Шелтон, знавець лікування соками, суворо попереджає, що сік апельсина і сам апельсин слід вживати не раніше ніж через 20 хвилин після їжі, інакше можна "придбати" захворювання органів травлення, "нетравлення".

Сучасні лікарі рекомендують для поліпшення діяльності кишечника і профілактики запорів вранці натщесерце та ввечері перед сном випивати склянку апельсинового соку або з'їдати по 1-2 апельсина. Завдяки порівняно великому вмісту калію і різноманітних вітамінів плоди апельсина корисні при гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, захворюваннях печінки, ожирінні, подагрі. Щоденне вживання декількох апельсинів попереджає виникнення гострого респіраторного вірусного захворювання і сприяє швидшому одужанню.

Вітаміни і мікроелементи: містить каротиноїди, вітамін С (один стакан - добова доза), біотин, фолієву кислоту.

Корисні властивості апельсинового соку

Зараз варто сказати кілька слів про користь соку апельсина для здоров'я. Отже, незамінний в холодну пору року для профілактики і лікування простудних захворювань і авітамінозу, зміцнює судини, знижує високий тиск (корисний при гіпертонії), сприяє поліпшенню складу крові, покращує травлення, активізує роботу головного мозку, стимулює клітинний обмін, спалює жири, підвищує імунітет і вбиває бактерії (рекомендується пити його при застуді).

Ефект: має сильну антиканцерогенною властивістю, імуноукріпляючих, тонізує, знімає втому.

Протипоказання і обмеження для вживання соку апельсина: людям з виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки, розладах кишечника і гастритах з підвищеною кислотністю від нього краще відмовитися.

Вміст калорій: один з найбільш низькокалорійних соків.

Застосування в косметології

У косметиці використовуються м'якоть і шкірка плодів апельсина. Маски з апельсина корисні для будь-якої шкіри. Вони є прекрасним биостимулирующим засобом, надають шкірі свіжість, омолоджують і освітлюють її.

Рецепти застосування апельсина в домашній косметології

• Для очищення обличчя добре служить свіжий апельсиновий сік. Ватним тампоном, змоченим в соку, змастити обличчя, шию, груди. Через 1-2 години шкіру обполоснути прохолодною водою і дати їй висохнути, не витираючи.
• Цілий апельсин разом зі шкіркою натерти на тертці, отриману кашку залити 0,5 склянки горілки, настояти 5-7 днів у темному місці, процідити, віджати рідину, додати в неї 1 чайну ложку гліцерину. Лосьйоном щовечора протирати жирну пористу шкіру обличчя.

• Для приготування туалетної води шкірку залити окропом, настояти до охолодження і процідити. Отриманою водою обполіскувати обличчя вранці і ввечері і протирати змоченою в ній ваткою.
• Змочити апельсиновим соком марлеву серветку і щільно накласти на обличчя і шию. Повіки при цьому потрібно змастити тонким шаром живильного крему (для нормальної та сухої шкіри). Через 15-20 хвилин маску зняти, обличчя протерти вологим тампоном. Освіжає будь-яку шкіру.
• Одну столову ложку вівсяної муки змішати з невеликою кількістю сирого молока до отримання кашки і додати сік 1 апельсина. Маску нанести на обличчя і шию на 20-30 хвилин і змити теплою водою. Рекомендується для нормальної, а також в'янучої шкіри.
• Для пом'якшення жорсткої шкіри ліктів їх треба протерти апельсиновим соком навпіл з рослинним маслом.
• Розведеним соком апельсина рекомендується змочувати волосся при накручування на бігуді.

Рецепт для схуднення

І наостанок звернемо увагу на дієтичні властивості апельсина. Пропонуємо Вам легкий спосіб схуднення з апельсином і яйцем.

Перший тиждень є 3 рази в день замість сніданку, обіду і вечері по 2 апельсина і 3 яйця, зварених круто (обов'язково варити 12 хв). У другу і третю і наступні тижні є ту ж саму їжу в тій же мірі, але крім цього можна їсти необмежену кількість сирих овочів і сирих фруктів. Автор даного засобу схуднення багато разів застосовував його з великим успіхом. Він правильно зауважує, що апельсини дадуть всі необхідні вітаміни, а яйця - протеїни та ін.

Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: апельсин