Цитрусові, в чому їх родзинка? Кому який фрукт подобається? екзотичні фрукти

1. лимон лимон Лимон чудово допомагає хворому горлу. Це, мабуть, одне з найбільш корисних його властивостей....
2. Мандарин
3. грейпфрут
4. Лайм

лимон

лимон

Лимон чудово допомагає хворому горлу. Це, мабуть, одне з найбільш корисних його властивостей. Перше що ми робимо, захворівши ангіною, - вкидаємо в організм кінську дозу лимона. І вірно! У цьому плоді міститься величезна кількість лимонної кислоти (більше, ніж влюбом іншому цитрусі), яка знімає запалення, а тому ми швиденько йдемо на поправку.

Під час епідемії грипу фахівці радять щоранку починати зі склянки води з часточкою лимона: лимонна і аскорбінова кислоти піднімають опірність організму до інфекціям.Благодаря вітаміну С лимон також сприяє швидшому одужанню при туберкульозі, ревматизмі, допомагає при кровоточивості ясен і пародонтозі.

Крім цього лимон багатий на вітаміни В, Р, каротином (вітамін А), калієм. Каротин, що міститься в лимоні, поповнює нестачу вітаміну А в організмі.
Вітамін Р, якого в лимоні дуже багато, зміцнює стінки кровоносних судин, знижує тиск, тим самим оберігаючи від інсультів та інфарктів. Вітаміни групи В допомагають впоратися з безсонням. Калій, якого в лимоні близько 50%, живить мозок і нервові клітини. А в лимонній шкірці містяться пектини, які допомагають позбутися від шкідливих мікроорганізмів і захищають від раку.

Серед інших корисних властивостей лимона можна відзначити також те, що він допомагає перетравлювати їжу і краще засвоювати білок, кальцій, цинк і вітаміни. Крім цього, лимон сприяє відновленню волосяних цибулин, тому цей цитрус часто фігурує в народних рецептах проти облисіння.

апельсин

апельсин

Апельсин, як і лимон, багатий вітаміном С, а також вітамінами групи В і каротином, містить калій, магній, фосфор, кальцій і клітковину.

В першу чергу апельсини, через велику кількість вітамінів в них, будуть дуже до речі для профілактики і лікування гіповітамінозу (дефіциту вітамінів).

Калій, аскорбінова кислота та інші вітаміни, що містяться в цих цитрусових, корисні при гіпертонії (знижують артеріальний тиск), атеросклерозі, ожирінні, хворобах печінки, подагрі.

Апельсини містять багато клітковини (її в цих цитрусах в 2 рази більше, ніж в мандаринах), яка сприяє гарному травленню. Тому їх радять їсти людям, що страждають запорами. Крім того, клітковина створює відчуття насиченості і таким чином охороняє від переїдання.

З іншого боку, апельсиновий сік покращує апетит. Сік апельсина також радять пити при гастритах зі зниженою секрецією шлункового соку - по 100 мл соку апельсина 3 рази в день.

Апельсини - хороший антиоксидант. Вони містять біофлавоноїди (сильні антиоксиданти), які нейтралізують шкідливі вільні радикали. Завдяки цитрусовим організм позбавляється від продуктів обміну і токсинів. Таким чином, апельсини попереджають старіння і багато захворювань.

Американські вчені рекомендують тим, хто хоче кинути курити, їсти апельсини - фрукти заповнюють недолік вітаміну С (який дуже швидко руйнується в організмі курця).

Ну, а настрій апельсини піднімають не тільки своїм зовнішнім виглядом. Ефірна олія апельсинів допомагає впоратися з депресією і відновити сили.

Мандарин

Мандарин

За вмістом вітамінів і мінералів мандарин ненабагато відрізняється від своїх цитрусових «родичів» - лимона і апельсина. У мандарині теж є калій, магній, кальцій, вітаміни С, групи В, Р, а також вітаміни D і К.

Мандарини, так само як і апельсини, потрібно їсти тим, хто курить, - вони очищають легені курців від слизу. Саме з цієї причини сік мандаринів буде корисний при астмі і захворюванні бронхів.

Ці фрукти покращують обмін речовин і сприяють процесу травлення.

Від інших цитрусових мандарини відрізняються високим вмістом бета-каротину, який перешкоджає утворенню ракових клітин.

А ще цей фрукт - чемпіон серед цитрусових за змістом фітонцидів (речовин, які вбивають мікроби). Тобто, якщо вам не до душі цибулю або часник, можна замінити їх мандаринами: смачно і немає специфічного запаху.

грейпфрут

Грейпфут

Цей фрукт, на відміну від решти цитрусової братії, далеко не відразу припав до смаку слов'янському люду. Як, скажіть, можна таке є: гіркота суцільна ?!

А адже саме в цій самій гіркоту, через яку багато хто відмовляється від грейпфрута, і міститься більшість його корисностей.

Гіркуватий смак цього цитрусові надає речовина нарингин. Цей флавоноїд покращує еластичність судин, тим самим запобігаючи серцево-судинні захворювання, а також прискорює процеси травлення.

Крім цього нарингин, як встановили американські вчені, уповільнює розповсюдження вірусу гепатиту С в організмі.

Найбільше корисних речовин - в гіркою плівці навколо часточок. Тому не варто позбавлятися від неї щоразу, коли чистите фрукт.

Грейпфрут, як і інші цитрусові, містить вітаміни С, РР, D, біофлавоноїди (антиоксиданти) і т.д.

Він знижує рівень холестерину, знижує кров'яний тиск, має протибактеріальної і протигрибковим дією.

Головна відмінність грейпфрута від інших цитрусових - в речовині инозитол, яке перешкоджає накопиченню жирів, а також виводить токсини з печінки. Для тих, хто хоче позбутися від зайвих кілограмів, цей цитрус просто знахідка: він стимулює обмін речовин і допомагає розлучитися із зайвою вагою. Кількома часточками грейпфрута радять «заїдати» обід - вони «спалять» майже половину з'їдених калорій.

Лайм

Лайм

Лайм, як і грейпфрут, з'явився у нас не так давно, але вже встиг «нажити» собі слави брата лимона. Лайм, власне, і зовні схожий на лимон, хоча і зелений.

Лайм так само, як і інші представники сімейства цитрусових, містить вітаміни групи В, калій, кальцій, фосфор. У лаймі практично немає жирів, солі, мало калорій і багато клітковини.

Вітаміну С в лаймі, в порівнянні з іншими цитрусовими, міститься забійна доза. Цей вітамін, крім уже згаданих властивостей, ще й нормалізує рівень холестерину в крові, уповільнює процес старіння, а також сприяє утворенню колагену, необхідного для еластичної і пружної шкіри.

Крім того, лайм вельми корисний при авітамінозі, гіпертонічній хворобі, захворюваннях нирок.

ці фрукти краще, ніж інші цитрусові допомагає побороти депресію і дратівливість - вони дуже добре заспокоює нервову систему і покращує загальне самопочуття.

Експерти радять:

Ні в якому разі не можна їсти цитрусові натщесерце: підвищена кислотність цих фруктів травмує слизову шлунка. Особливо обережними з цими плодами слід бути людям, у яких є будь-які алергічні схильності, гастроентерологічні патології (виразкова хвороба, гастрити з підвищеною кислотністю і т.д.).

Але і тим людям, у яких немає вищеназваних протипоказань, треба знати міру. Так, в день можна з'їдати не больее 2 апельсинів. Мандаринів можна собі дозволити 2-3 штучки. Грейпфрута буде досить і половинки в день. Що ж стосується лимона і лайма, то денна норма - 1-2 часточки.