Горіхи для здоров'я і фігури: види і дози

Горіхи мають корисними властивостями.

Горіхи можуть стати відмінним перекусом, а наявність корисних речовин, ще й корисні для здоров'я. При цьому по калорійності і вмісту білків майже всі горіхи не гірше м'яса. Однак їх секрет в тому, що приховані в них калорії організм засвоює в повному обсязі. Набагато корисніше з'їсти жменю горіхів , Ніж, наприклад бутерброд.

Корисні властивості горіхів

Вони є єдиним джерелом засвоюваного організмом бору, а він необхідний для підтримки здоров'я кісток. Крім того, він допомагає забути про біль і ломота в суглобах, а також захищає від переломів.

Крім того, в горіхах міститься мідь, що сприяє підвищенню рівня гемоглобіну, що особливо важливо для постачання клітин киснем у тих, хто багато часу проводить в закритих приміщеннях.

Кому корисно їсти горіхи

Горіхи більше ніж наполовину складаються з жирів, але від них все ж не так товстіють, як від бутербродів, наприклад. Пояснення цьому в тому, що містяться в них ненасичені жири дуже корисні: рівень поганого холестерину в крові від них не підвищується, а знижується.

Тому дієтологи рекомендують при низькокалорійної дієти додавати трохи горіхів в супи або салати, а також замінювати ними традиційні шкідливі перекуси.

У той же час не варто забувати і про ще однією важливою складовою горіхів -поліненасищенние жирні кислоти. Відомо, що вони дуже цінні для роботи мозку, тому горіхи дуже рекомендуються для літніх людей.

види горіхів

• Волоські горіхи дуже корисні при діабеті. Вони покращують травлення, допомагають знімати напади стенокардії, живлять клітини головного мозку і відмінно стимулюють мозкову діяльність
• Кедрові горішки особливо цінні бистроусвояемий і легкими білками. Вони допомагають зміцнити імунітет і дуже корисні при жовчнокам'яній хворобі і ішемії серця.
• Кешью можуть похвалитися непоганим антибактеріальним, антимікробну, антисептичну і тонізуючим засобом. Вони особливо рекомендуються при серцево-судинних захворюваннях, анемії і порушення обміну речовин.
• Макадамия (за смаком нагадує фундук) коштує недешево через те, що шкаралупа з великими труднощами відділяється від ядер. Її масло містить пальмітинову кислоту, яка надає омолоджуючу дію на шкіру.
• Фісташки з усіх горіхів самі низькокалорійні, а ось клітковини в них багато. Завдяки цьому вони допомагають регулювати рівень цукру і холестерину в крові.
• Арахіс завдяки високому вмісту фолієвої кислоти сприяє оновленню клітин. Крім того, антиоксиданти, якими він багатий, перешкоджають розвитку атеросклерозу, склерозу і недугах серця і судин.

Дози. Не варто забувати, що горіхи - їжа важка. Дієтологи рекомендують з'їдати їх не більше 50-100 г в день. Це приблизно 5-7 штук волоських горіхів, 30-50 середніх (фундук, арахіс), або близько 100 кедрових горішків.

Раніше Сегодня.ua становили ТОП-5 небезпечних продуктів для фігури . Оливкова олія, вино і горіхи потрібно вживати оптимальними порціями.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram