Як є м'якоть авокадо в свіжому вигляді

1. Особливості вживання в свіжому вигляді
2. Як підготувати м'якоть до вживання
4. Ще статті на цю тему:

У сирому вигляді авокадо їсти не тільки можна, а й треба. Важливо лише знати, як це правильно робити: шкірку обов'язково зняти, кісточку вийняти, дістати маслянисту м'якоть. Саме в свіжому вигляді м'якоть цей плода містить максимум вітамінів і мікроелементом.

Цікаво! Зокрема, плоди авокадо містять багато калію і кальцію, фосфору, магнію і заліза. З вітамінів основне місце в складі займають багато представників групи В, вітамін А і С, К, Е і навіть рідкісний РР.

Особливості вживання в свіжому вигляді

Щоб зрозуміти, як є авокадо в свіжому вигляді, потрібно придивитися до екзотичного овочу уважніше. За формою плід може бути не тільки поширеною грушоподібної форми, але також овальний або кулястий. Середня маса плоду складає 200 грамів.

М'якоть, яку їсти можна (в тому числі і сирої) знаходиться під захистом твердої зеленої шкірки. Найчастіше шкірка має темний зелений відтінок, хоча може бути і коричневої. Що стосується кольору зрілої м'якоті, то він жовто-зелений. За консистенцією м'якоть цього плода завжди масляниста. У центрі знаходиться велика кісточка, яка в діаметрі сягає 4 см. Її їсти також не можна.

Як підготувати м'якоть до вживання

Отже, щоб їсти м'якоть авокадо в свіжому вигляді, її потрібно відокремити від кісточки, а також звільнити від товстої шкірки. Найлегше плід розрізати на дві частини. Акуратно ріжте, бо, в одній половинці буде кісточка. Далі кісточку видалити, як правило, вона за рахунок своїх розмірів сама легко викочується з м'якоті.

Якщо авокадо стиглий, то шкірку буде легко відокремити від м'якоті руками. Коли плід ще зеленуватий, то краще скористатися ножем. Якщо не підходить жоден з наведених способів, то потрібно взяти ложку й просто вийняти всю м'якоть з плоду.

Важливо! Продукт при зіткненні з повітрям починає швидко темніти. Подібне явище можна спостерігати на м'якоті яблука. Щоб відстрочити потемніння, яке псує зовнішній вигляд авокадо (але не впливає на смакові якості), потрібно скропити м'якоть лимонним соком. Тепер можна їсти м'якоть авокадо в сирому вигляді і не побоюватися за те, що продукт може нашкодити. Стиглий і правильно оброблений авокадо, приносить організму тільки користь.

Яку користь авокадо приносить організму:

1. Очищення крові від холестерину. У продукті міститься олеїнова кислота, така не дає холестеринових бляшках утворюватися в крові;
2. Рекордне вміст вітаміну Е. Вітамін Е захищає клітини від старіння і інших несприятливих процесів;
3. Поліпшення пам'яті за рахунок вмісту великої кількості поліненасичених жирних кислот;
4. Поліненасичені жирні кислоти роблять цей плід бажаним при профілактиці атеросклерозу;
5. Нормалізація роботи серця за рахунок вмісту високого рівня калію. Можливість привести в норму водно-сольовий баланс;
6. Зниження артеріального тиску. При регулярному вживанні можлива повна його нормалізація;
7. Поліпшення роботи системи кровообігу. Перешкоджання до розвитку недокрів'я, що особливо важливо для дітей;
8. Підвищення працездатності та відновлення нервової системи. Знаючи, як є авокадо в свіжому вигляді і, роблячи це кожен день, вийти знизити дратівливість, позбутися від хронічної втоми;
9. Антиоксидант, який активно бореться з шкідливими вільними радикалами;
10. Вітамін С призводить до підвищення імунітету;
11. Стабілізація роботи травної системи;
12. Перешкода до розмноження ракових клітин;
13. Порушення природної пристрасті, підвищення потенції і плодючості;
14. Зміцнення кісткової тканини, в тому числі зубів;
15. Рослинний протеїн, який корисніше будь-якого тваринного білка;

Про користь журавлини для організму також можна детально прочитати в одній зі статей на holiday-ledi.ru

З чим їсти м'якоть авокадо

Продукт сам по собі є досить жирним, так що, їсти його можна самостійно. Наприклад, намазувати на хліб, щоб отримати поживний бутерброд. Крім обов'язкового лимонного соку проти потемніння, до м'якоті можна додати сіль, чорний перець або перець чилі, часник.

Також авокадо є відмінним інгредієнтом для салатів з морепродуктами і рибою. Його можна спробувати додати навіть в варіанти салату цезаря або салат Нісуаз класичний , Щоб урізноманітнити смак звичних страв.

Будьте здорові і тепер, знаючи, як є м'якоть авокадо в свіжому вигляді і наскільки вона корисна, обов'язково включайте її в свій раціон.

[Ad name = "MediaVenus_r»]

[Ad name = "lediC»]

[Ad name = "Вербне»]

Ще статті на цю тему:

♦ Рубрика: Про все корисне .