Авокадо - калорійність в 1 шт і на 100 грам, дієта для схуднення

1. калорійність
2. У чому секрет користі авокадо?
3. Користь для жінок
4. Користь для чоловіків
5. Користь для дітей
6. Як використовувати авокадо для схуднення
7. Як приготувати страви з авокадо
8. соус Гуакамоле
9. Суп-пюре швидкого приготування
10. Тости для сніданку
11. Салат з креветками
12. смузі
13. Як потрібно вибирати плоди для приготування страв
14. Як зберігати авокадо
15. Як правильно чистити фрукт Мексики

Авокадо - фрукт, родом з Мексики. Він може бути різної форми: круглої, овальної, грушоподібної. Шкірочка плоду темно-зелена, горбиста. М'якоть стиглого авокадо ніжна, масляниста жовто-зелена. Усередині фрукта знаходиться кісточка. Незрілий плід чудово дозріває навіть якщо його зірвуть з дерева наполовину незрілим. Калорійність авокадо буде цікава всім людям, які стежать за своєю фігурою.

Читайте також - дієтична випічка .

калорійність

Авокадо - калорійний продукт, багатий різними вітамінами. 100 гр продукту містить:

• Фосфор - 95 мг.
• Кальцій - 23 мг.
• Залізо - 9 мг.
• Вітамін А - 600 одиниць МО.
• Вітамін В3 - 8,6 мг.
• Калій - 1,3 мг.
• Вітамін С - 82 мг.

Крім перерахованих вище вітамінів, авокадо багатий міддю, вітаміном Е, В2, фолієву кислоту. У 100 г продукту 160 калорій.

У чому секрет користі авокадо?

Фрукт вважається калорійним, але таким його роблять «корисні» жири, легко засвоюються організмом. Авокадо бідний на вуглеводи. Регулярно вживаючи в їжу цей плід, можна домогтися численних позитивних результатів:

1. Поліпшується пам'ять, усувається дратівливість, млявість, сонливість, втома;
2. Організм стає стресостійким;
3. Нормалізується цукор в крові;
4. Запобігає старінню клітин, тому що плід багатий антиоксидантами;
5. Знижує вагу;
6. Нормалізує роботу серця;
7. Запобігає захворюванню артерій;
8. Підвищується залізо в крові;
9. Авокадо корисно вживати вагітним, він благотворно впливає на формування мозку і зростання тканин плода;
10. Надає волоссю, нігтям здоровий вигляд;
11. Нормалізує роботу травлення.

Продукт заборонено вживати в їжу людям, у яких алергія на цитрусові, латекс. В кісточках присутня велика кількість токсичних речовин, тому її не можна їсти.

Користь для жінок

У авокадо присутні корисні речовини, необхідні для жіночого організму. Включаючи кожен день фрукт в раціон, можна отримати гарну фігуру, здорову, пружну шкіру. Жінкам, які страждають гормональними збоями, необхідно вживати авокадо, щоб нормалізувати гормональний фон. Кожен день можна робити маски, щоб розгладити зморшки.

Користь для чоловіків

Авокадо складається з фолатів. Вони володіють важливою властивістю - провокують вироблення сперматозоїдів, роблячи їх більш активними і живучими. Авокадо багатий і іншими корисними речовинами, які відповідають за очищення судин, поліпшення кровообігу і за поліпшення ерекції. Тому парі, яка бажає народити дитину, потрібно якомога частіше включати в раціон корисний фрукт.

Користь для дітей

Для правильного росту дітям необхідний кальцій. Тому потрібно доповнювати меню дитини фруктом авокадо. Адже в ньому міститься калій, який допомагає кальцію добре засвоїтися.

Як використовувати авокадо для схуднення

Авокадо - фрукт, який одночасно калорійний і дієтичний. Його ефективно використовують під час дієти, тому що він дуже поживний і дозволяє не відчувати голод протягом декількох годин. Вегетаріанцям фрукт замінює м'ясо, і вони відчувають себе відмінно. До дієти, основним «інгредієнтом» якої є авокадо потрібно підходити обережно і знати деякі правила:

• Організовувати дієту 1 раз в 4 місяці і не більше, затримуватися на дієті слід три дні;
• Сніданок - потрібно з'їдати половинку фрукта разом з нежирним сиром;
• Обід - потрібно готувати салат з авокадо;
• Вечеря - потрібно готувати м'ясо строго на пару, з'їдати низькокалорійний сир і половинку авокадо.

Як приготувати страви з авокадо

Фрукт можна використовувати в супі, соусі, салаті, бутербродах. Ось кілька рецептів.

соус Гуакамоле

Для приготування знадобиться:

1. 2 авокадо;
2. 1 лайм або лимон / оцет;
3. Сіль застосовується за бажанням;
4. 3 ст. л. оливкового масла;
5. Чорний перець.

Інструкція приготування:

• М'якоть відокремлюємо від шкірки;
• Щоб продукт не потемнів, його потрібно полити лимонним соком;
• Подрібнити в блендері, щоб вийшло пюре;
• Додати перець, сіль, оливкова олія;
• Останній раз перемішати в блендері.

Суп-пюре швидкого приготування

Ця страва приємне на смак і готується всього за 30 хвилин.

Необхідні інгредієнти:

1. Рослинна олія - ​​50 мл;
2. 3 стиглих авокадо;
3. Вершки низької жирності - 0,5 склянки .;
4. Перець, сіль за бажанням;
5. Лайм - 1;
6. Зелена цибуля;
7. Головка цибулі;
8. Лимон - 1;
9. Борошно - 1 ст. л .;
10. Курячий бульйон - 3 ст.

Процес приготування:

• Авокадо розрізається навпіл і з нього виймається кісточка;
• М'якоть потрібно розім'яти за допомогою вилки і полити приготовленої лимонною кислотою;
• Далі нарізається цибуля часточками і обсмажують;
• До обсмаженої цибулі додається трохи борошна і знову перемішується;
• Інгредієнти потрібно транспортувати в каструлю і залити курячим бульйоном, поварити пару хвилин;
• В отриману консистенцію додається роздавлений фрукт. Приготовлені інгредієнти закип'ятити, далі слід зменшити вогонь і ще 10 хвилин поварити;
• Вся отримана маса пропускається через сито;
• Дія закінчується нарізкою лайма і додавання його в блюдо;
• Суп-пюре подається на стіл гарячим.

Тости для сніданку

Тости з авокадо користуються популярністю серед господинь, які піклуються про здоров'я сім'ї. Вони готуються всього за кілька хвилин.

Популярні тости:

1. Хліб трохи підсушений, авокадо, вершковий сир, кунжут / кмин.
2. Фрукт, хліб, мигдаль в подрібненому вигляді, оливкова олія.
3. Хліб, авокадо, сухе орегано, йогурт.
4. Авокадо, хліб, каррі, половинку яйця, приготованого всмятку, перець, сіль.
5. Хліб, алігаторова груша, томати, нарізані кубиками, перець, сіль за смаком, свіжий базилік.
6. Полуниця кубиками, хліб, бальзамічний оцет, авокадо.
7. Фета, фрукт, хліб, трохи подрібненої зеленої цибулі.

Салат з креветками

Складові:

• Стиглий фрукт - 1;
• Часник - 1 зубчик;
• Майонез - 25 мл;
• Білий винний оцет - 30 мл;
• Соус чилі - 10 мл;
• Лимонний сік 0,5;
• Гірчиця - 5 мл;
• Оливкова олія - ​​15 мл;
• Відварені креветки - 300 гр;
• Лук першої свіжості, кріп в подрібненому вигляді - по 2 ст. л .;
• Сіль, перець за бажанням кухарі.

Технологія приготування:

1. У невеликому посуді необхідно збити гірчицю з оцтом і оливковою олією, після цього додаються креветки. Все перемішати і залишити маринуватися;
2. В іншій ємності слід змішати майонез, подрібнений часник, трохи перцю, солі, соус чилі. Необхідно ретельно перемішати інгредієнти;
3. Далі нарізається авокадо і обробляється лимонною кислотою;
4. Креветки проціджують і поміщаються в миску;
5. Креветки потрібно доповнити авокадо, зеленню, сіллю, перцем за смаком;
6. Інгредієнти перемішуються, і поверх них наноситься соус з часнику.

смузі

Смузі визнаний найкориснішим напоєм і, щоб підбадьоритися, набратися сил його готують на сніданки.

Як приготувати солодкий смузі. Складові:

• 1 банан;
• Половинку авокадо;
• Половинку лайма.

Процес приготування:

1. Фрукти поміщаються в блендер;
2. Далі вони поливаються соком лимона;
3. Все збивається і напій готовий.

Як потрібно вибирати плоди для приготування страв

В першу чергу, на шкірці фрукта мають бути відсутні дефекти, вм'ятини і підозрілі темні плями. Вибираючи свій добрий врожай, потрібно звертати увагу на темний колір шкірки. Коли на нього натискати, з'являється вм'ятина, яка швидко зникає. Ще можна натиснути на хвостик плоду, якщо це місце м'яке, значить фрукт стиглий.

Як зберігати авокадо

Фрукт можна зберігати в холодильнику не більше 5-ти днів. Найкраще, щоб він лежав на самій верхній полиці, не торкаючись стінок холодильника. Поруч з фруктом не повинні перебувати банани і яблука. Якщо попався недозрілий плід, то можна дочекатися його зрілості, протримавши в кімнаті не більше 10-ти днів.

Як правильно чистити фрукт Мексики

• Фрукт потрібно ретельно помити;
• Розрізати плід потрібно з витягнутою боку, не торкаючись ножем кісточки;
• Утворені половинки роз'єднати на частини;
• Після цього потрібно прибрати кісточку;
• Шкірку можна очистити з часточок або зробити всередині половинок «сітку», застосовуючи гострий ніж;
• Половинка вивертається назовні і її вміст виймається ложкою.