Салат з авокадо, креветок і кукурудзи

1. Рецепт приготування салату з креветками, авокадо і кукурудзою

У цьому ніжному салаті використовується традиційне поєднання морепродуктів (креветки) і екзотичного авокадо. Для барвистості і різноманітності кольорів додається кукурудза, а для соковитості - помідори і хрусткий салат фрілліс. Почитайте про нього в статті про види салатного листя . Заправляється закуска ароматним масляним соусом. Салат з авокадо, креветок і кукурудзи особливо сподобається любителям легких страв і здорового харчування. Також у нас є ще один варіант приготування салату з креветками і авокадо з додаванням руколи .

Категорія: салат.

Інгредієнти на 3-4 порції:

• 200 г очищених креветок (заморожених)
• 1 качан салату фрілліс
• 1 стиглий авокадо
• 2 помідори (середнього розміру)
• 150 г консервованої кукурудзи
• 4 столові ложки рослинної олії
• 1 столова ложка білого винного оцту
• щіпка чорного меленого перцю
• сіль за смаком.

Рецепт приготування салату з креветками, авокадо і кукурудзою

1. Авокадо розріжте уздовж навпіл, видаліть кісточку і очистіть від шкірки. Наріжте кубиками середнього розміру.
   
2. Помідори вимийте і наріжте так само за розміром, як і авокадо.
   
3. Салат промийте водою, розділіть на окремі листки і порвіть руками на невеликі шматочки.
   
4. Креветки попередньо почистіть внутрішню частину. варити креветки для салату не треба. З консервованої кукурудзи злийте рідину і додайте до решти інгредієнтів.
   
5. Приготуйте заправку. Для цього змішайте рослинне масло (можна оливкове), оцет, додайте перець і така кількість солі, щоб вистачило на весь салат.
   
6. Полийте салат соусом і змішайте всі продукти. Подавайте в салатник, викладеному листям зеленого салату. Можна додатково прикрасити блюдо петрушкою.
   

Вам також може бути цікаво: