Салат «Змія» | Передача Про найголовніше дивитися онлайн канал Росія

Наступаючий рік є роком Змії. Тому ми вирішили приготувати страву з однойменною назвою. Сьогодні ми навчимо вас готувати салат «Змія».

Для приготування салату нам знадобиться: 1 авокадо, очищений від шкірки, 1 відварна морква, 200 г відварених печериць, 4 столових ложки свіжого зеленого горошку, 1 цибулина, 2 свіжих огірка, 3 яйця, 1 солоний огірок, зварених круто, 200 г вареної курки , 200 г натурального йогурту, 10 маслин.

Лук ми обсмажуємо на сковороді. Морква, курку, авокадо, солоні огірки, яйця і гриби ми нарізаємо на кубики, додаємо горошок, цибуля і йогурт. Свіжі огірки ми натираємо на тертці, вони будуть прикрашати нашу змію і використовуватися в якості луски.

Салат викладається у формі змії і прикрашається свіжими огірками і маслинами, настоюється салат «змія» в холодильнику протягом кількох годин. Цей салат дуже легкий і повітряний. Такий салат можна їсти худне, так як в салаті «Змія» всього 120 ккал на 100 г.

Для цього салату краще купувати твердий авокадо, а не м'який. М'який авокадо смачніше, але частіше у нас продається перезрілий авокадо, який псується. Для нашого салату ми рекомендуємо купувати твердий авокадо і дати йому постояти протягом декількох днів.

Салат «Змія» корисний для профілактики старіння шкіри, в авокадо міститься у великій кількості вітамін Е. Поліненасичені жирні кислоти, які містяться в авокадо, прекрасно будуть боротися з шкідливим холестерином і перешкоджати атеросклерозу. Наш салат перешкоджає раку, так як в ньому багато вітаміну Е і клітковини. При гастриті такий салат ми є не рекомендуємо.

Нагадуємо, що конспект є лише короткою вичавкою інформації з даної теми з конкретної передачі, повний випуск відео можна подивитися тут Про найголовніше випуск 669 від 20 грудня 2012