Баклажани цілком в духовці

Ікра заморська, баклажанна)

Цей рецепт закуски з баклажана мені давним-давно розповіла одна моя дуже добра знайома, родом з Батумі. Блюдо виходить рідкуватим по консистенції, легким за смаком і зберігається дуже недовго, так як воно на половину сире. Читати далі →

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

5 лютого 2017, 17:21

Техніка для кухні або в чому ви готуєте рибу?

Всім здрастуйте, Нарешті в моєму магазині техніці з'явився гриль) довго чекала одну модель, і ось коли прийшла стала сумніватися і не поспішати .. Подивилася всю свою кухонну техніку, і для риби доведеться купувати гриль?) Наприклад: в мультиварці частіше готую підлив з яловичини, плов не жирний, тушу свинину з овочами, молоч.каша велику порцію, гречка / рис розсипчастий, і супи на 2л варю. В пароварці-овочі в мундирі і курін.грудку на салати, рідше омлет або крупу на пару порційно. Блинница погружная- млинці тонкі для фарширування саме ... Читати далі →

Sweetie

15 грудня 2013, 12:16

Muttabal

Люблю баклажани. І арабську кухню. Подобається і все. Стільки спецій і ароматів! А ще я полюбила кілька років тому різні діппінгі. Ось один з моїх наілюбімейшіх, мороки взагалі нуль, а задоволення від ніжного ароматного "пюре" море! ну і зараз тим, хто постить актуально буде. Як в театрі, основний склад: баклажан, тахини, сік 1лімона і часник. Ще потрібно буде трохи крупної солі, 1 перчик Чилі і трохи паприки. Для прикраси помідор і оливкове масло. Баклажан потрібно запекти цілком у духовці. Я не... Читати далі →

Лілія

27 вересня 2016, 10:48

Сиииииирррррррр .... (с)

Здравствуйте, меня зовут Лиля, і я сирний фанат! Правда, я люблю все, рішуче все сири, які мені довелося пробувати. І терпкий Grana Padano, і горезвісний Пармезан, і ніжно-пружну Моццарелла, і дуже смачний Saint-Nectaire, воняющий так, настільки ароматний, що мої мужики кидаються врозтіч демонстративно Фукая і затискаючи носи, коли я заношу його в будинок. Загалом, сирна тарілка - то, що незмінно піднімає мені настрій в хвилини нудьги. Тому коли Ленорка запропонувала випробувати раніше незвіданий сирок, я звичайно почала нити і канючити ... Читати далі →

Ірина

28 ноября 2012, 00:48

Салат з печінки ОВОЧІВ

З пошуку не знайшла такого, якщо повторююсь, вибачте. Звичайно такий салат краще робити на вугіллі та до шашличку, але і в духовці виходить дуже навіть непогано. В общем-то все дуже просто, єдине, трохи моторошно чистити шкірку з овочів, так що наберіться терпіння, але запевняю вас, результат себе виправдає! Читати далі →

Katja

19 лютого 2016, 9:14

Про їжу, готування і прибирання

Гузель цей пост спеціально для тебе! Я люблю готувати. АЛЕ: тільки другі страви і випічку. Зовсім не люблю готувати супи, трохи лояльніше ставлюся до приготування салатів. Ще я дуже люблю готувати на самоті, нікуди не поспішати і отримувати задоволення від процесу. Але в останні три роки всі ці умови нездійсненні і час на приготування їжі я намагаюся витрачати мінімальне, тому рецепти я вибираю прості, корисні та швидкі. Кожен день ми їмо суп на обід, без другого. Просто суп з хлібом ... Читати далі →

Таня

23 грудня 2015 року, 1:44

17 рецептів в горщику

1.Жаркое з курки по-російськи Інгредієнти: Курка вагою приблизно 1 кг, 400г ріпчастої цибулі, 50г родзинок, 50г ядер волоського горіха, 50г свіжих грибів, 15г вершкового масла, свіжа зелень, сіль, мелений чорний перець. Для соусу: 25г борошна вищого гатунку, 400г сметани, 25г вершкового масла. Приготування: Тушку промити, обсушити, розрубати на 8 шматків, посолити, поперчити, обсмажити до напівготовності. Лук нашаткувати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору. Гриби нарізати соломкою і обсмажити. Горіхи обсмажити, зняти з них шкірку і подрібнити. Ізюм промити і обсушити ... Читати далі →

Олена

21 грудня 2015 року, 14:24

17 приголомшливих рецептів страв в горщиках.

1.Жаркое з курки по-російськи Інгредієнти: Курка вагою приблизно 1 кг, 400г ріпчастої цибулі, 50г родзинок, 50г ядер волоського горіха, 50г свіжих грибів, 15г вершкового масла, свіжа зелень, сіль, мелений чорний перець. Для соусу: 25г борошна вищого гатунку, 400г сметани, 25г вершкового масла. Приготування: Тушку промити, обсушити, розрубати на 8 шматків, посолити, поперчити, обсмажити до напівготовності. Лук нашаткувати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору. Гриби нарізати соломкою і обсмажити. Горіхи обсмажити, зняти з них шкірку і подрібнити. Ізюм промити і обсушити ... Читати далі →

Дуже апетитно!!!

http://www.mam4.ru/profile/post/63789/ Хрусткі палички з баклажанів (кабачків) Баклажан - 1 шт. (Середнього розміру, нарізаний паличками товщиною приблизно 1 см або трохи менше) Сухарі панірувальні - 1/2 скл. Сир твердий - 1/2 скл. (Тертий на дрібній тертці) Приправа - 1 ст.л. (Італійська або будь-яка інша, на ваш смак) Сіль - 3/4 ч. Л.Порошок часниковий - 1/2 ч. Л. Перець чорний - за смаком (мелений) Яйце - 2 шт. Включіть в духовці верхній гриль і розігрійте його до максимальної температури. Деко вистелити папером ... Читати далі →

Аліна

27 вересня 2015 року, 22:05

17 приголомшливих рецептів страв в горщиках.

1.Жаркое з курки по-російськи Інгредієнти: Курка вагою приблизно 1 кг, 400г ріпчастої цибулі, 50г родзинок, 50г ядер волоського горіха, 50г свіжих грибів, 15г вершкового масла, свіжа зелень, сіль, мелений чорний перець. Для соусу: 25г борошна вищого гатунку, 400г сметани, 25г вершкового масла. Приготування: Тушку промити, обсушити, розрубати на 8 шматків, посолити, поперчити, обсмажити до напівготовності. Лук нашаткувати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору. Гриби нарізати соломкою і обсмажити. Горіхи обсмажити, зняти з них шкірку і подрібнити. Ізюм промити і обсушити ... Читати далі →

Наталя

23 листопада 2015 року, 2:16

17 приголомшливих рецептів страв в горщиках. 21 грудня 2014 року, 5:11 • Меню: Смачно і корисно (страви)

1.Жаркое з курки по-русскіІнгредіенти: Курка вагою приблизно 1 кг, 400г ріпчастої цибулі, 50г родзинок, 50г ядер волоського горіха, 50г свіжих грибів, 15г вершкового масла, свіжа зелень, сіль, мелений чорний перец.Для соусу: 25г борошна вищого сорту, 400г сметани, 25г вершкового масла.Пріготовленіе: Тушку промити, обсушити, розрубати на 8 шматків, посолити, поперчити, обсмажити до напівготовності. Лук нашаткувати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору. Гриби нарізати соломкою і обсмажити. Горіхи обсмажити, зняти з них шкірку і подрібнити. Ізюм промити і обсушіть.Пріготовіть сметанний соус: в сотейнику розтопити ... Читати далі →

Ідеальний відпустку вдома!

Люблю Італію на смак)))) 20 хвилин Спагеті Карбонара Ситне і пікантне блюдо національної італійської кухні готується за старовинним рецептом вже кілька століть. Головна особливість таких макаронів - в особливому яєчному соусі, який доходить до готовності буквально в порціонної тарілці від жару щойно відварених спагеті. Продукти (на 4 і більше порції): - бекон (панчетта) 400 г; - макарони (букатіні, феттучині або спагетті) 500 г; - сир пармезан 200 г; - яйце куряче 4 шт .; - часник 2 зубчики; - оливкова ... Читати далі →

* ♥ * принцеска * ♥ *

4 лютого 2016, 15:09

Готуємо на дачі.

На прохання подружок викладаю свою подборочку дачних рецептів. Все мною випробувано, тестостеронового тріо схвалено, бюджетно, смачно, корисно. (Фото не мої, авторів не скажу, тому що в чернетках для себе просто зберігаю рецепти) Не знаю в яку категорію написати, у мене ж асорті Хрусткі палички з баклажанів (кабачків) Баклажан - 1 шт. (Середнього розміру, нарізаний паличками товщиною приблизно 1 см або трохи менше) Сухарі панірувальні - 1/2 скл. Сир твердий - 1/2 скл. (Тертий на дрібній тертці) Приправа - 1 ст.л. (Італійська ... Читати далі →

Салати на зиму !!!!

14 овочевих САЛАТІВ на зиму Кожен салат - гарне доповнення до будь-якої страви з м'яса, птиці або риби. 2-3 ложки салату, доданого в суп, борщ чи борщ, змінять їх смак і додадуть перших страв особливої ​​пікантності. У будь-якому випадку для кожної господині хороший салат в зимовий час завжди буде паличкою-виручалочкою ... Читати далі →

Готуємо на дачі.

На прохання подружок викладаю свою подборочку дачних рецептів. Все мною випробувано, тестостеронового тріо схвалено, бюджетно, смачно, корисно. (Фото не мої, авторів не скажу, тому що в чернетках для себе просто зберігаю рецепти) Не знаю в яку категорію написати, у мене ж асорті Хрусткі палички з баклажанів (кабачків) Читати далі →

Светланушка

7 вересня 2014 року, 14:39

Швидкі рецепти вечерь

http://www.babyblog.ru/user/Suvimaca/3078381 Сьогодні хочу поділитися рецептами наших вечерь. Але не всіма, а тільки швидкими або щодо швидкими, так як питання успеванія всього на світі як зазвичай актуальне. Читати далі →

Готуємо на дачі.

На прохання подружок викладаю свою подборочку дачних рецептів. Все мною випробувано, тестостеронового тріо схвалено, бюджетно, смачно, корисно. (Фото не мої, авторів не скажу, тому що в чернетках для себе просто зберігаю рецепти) Не знаю в яку категорію написати, у мене ж асорті Хрусткі палички з баклажанів (кабачків) Читати далі →

Їжа на дачі

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3066861По прохання подружок викладаю свою подборочку дачних рецептів. Все мною випробувано, тестостеронового тріо схвалено, бюджетно, смачно, корисно. (Фото не мої, авторів не скажу, тому що в чернетках для себе просто зберігаю рецепти) Не знаю в яку категорію написати, у мене ж асорті Читати далі →

Галина ❀❀❀

4 січня 2015 року, 9:56

17 приголомшливих рецептів страв в горщиках.

1.Жаркое з курки по-російськи Інгредієнти: Курка вагою приблизно 1 кг, 400г ріпчастої цибулі, 50г родзинок, 50г ядер волоського горіха, 50г свіжих грибів, 15г вершкового масла, свіжа зелень, сіль, мелений чорний перець. Для соусу: 25г борошна вищого гатунку, 400г сметани, 25г вершкового масла. Приготування: Тушку промити, обсушити, розрубати на 8 шматків, посолити, поперчити, обсмажити до напівготовності. Лук нашаткувати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору. Гриби нарізати соломкою і обсмажити. Горіхи обсмажити, зняти з них шкірку і подрібнити. Ізюм промити і обсушити ... Читати далі →

Галина ❀❀❀

4 січня 2015 року, 9:56

17 приголомшливих рецептів страв в горщиках.

1.Жаркое з курки по-російськи Інгредієнти: Курка вагою приблизно 1 кг, 400г ріпчастої цибулі, 50г родзинок, 50г ядер волоського горіха, 50г свіжих грибів, 15г вершкового масла, свіжа зелень, сіль, мелений чорний перець. Для соусу: 25г борошна вищого гатунку, 400г сметани, 25г вершкового масла. Приготування: Тушку промити, обсушити, розрубати на 8 шматків, посолити, поперчити, обсмажити до напівготовності. Лук нашаткувати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору. Гриби нарізати соломкою і обсмажити. Горіхи обсмажити, зняти з них шкірку і подрібнити. Ізюм промити і обсушити ... Читати далі →