Ризький бальзам як ліки. Обговорення на LiveInternet

Ризький чорний бальзам

Ось ви можливо думаєте, що це звичайний алкогольний напій, ну нехай навіть і так, але ось новина - Ризький бальзам включений в щорічник "Посібник з лікарських засобів", призначений для латвійських лікарів. І за допомогою цього бальзаму лікують більшість депресивних станів. Та й справді, його рецепт створювався Абрахамом Кунце виключно в медичних цілях. І навіть, кажуть, що цим діяльним аптекарем за допомогою винайденого ним бальзаму була піднята на ноги пріхворнувшая Катерина II. Хоча якщо бути об'єктивними, то початковий рецепт був всього лише шестнадцатіградусним, нинішній варіант набагато міцніше буде, в ньому все 45!

А ось далі про склад бальзаму ніхто точно сказати не може. Секрет бо. Відомо лише що містить він 24 інгредієнта, з них 16 трав - м'яту, імбир, мелісу, квіти липи, корінь генціан, мускатний горіх, іргу, ісопу, валеріану, шафран, корицю т.д .. Причому характерна гіркота бальзаму зовсім не від полину , як думають деякі, а від 30 денний витримки в дубовій бочці і додавання нирок рідкісного виду бальзамической берези, яка росте на латвійських болотах і занесена до Червоної книги. Ну що ще входить до складу - це карамельний сироп, чорничний і малиновий морс, французький і вірменський коньяк, натуральний мед і перуанське бальзамічний масло.

Про численні рецепти коктейлів з Ризьким бальзамом я вам розповідати не буду, будете в Ризі, загляньте в бар "Ризький бальзам", де бармени знають мільйон способів вживання цього напою або зайдіть на Латвійський Форум. Латвія і там проконсультуйтеся, а я сьогодні тільки про лікувальні варіанти вживання Ризького бальзаму розповім

- Отже, для підняття настрою і зміцнення стресостійкості в чашечку кави додається одна чайна ложка бальзаму, ну або можна налити в лікерну чарочку (25 г!) І пити маленькими ковточками, чергуючи з кавою

- Справжній зимовий напій, дуже популярний в Латвії, зігріваючий краще ніж глінтвейн і не дає жодного шансу застуді - це гарячий чорносмородиновий сік з бальзамом. У 100 г підігрітого соку вливається 1 чарочка бальзаму, деякі вважають за краще розводити в пропорції 1: 1

- Ну а якщо застуда все ж трапилася, то для боротьби з нездужанням призначається чай з бальзамом. Готувати його треба так: в свіжозаварений чай кладеться часточка лимона і після освітлення настою витягується, тільки після цього в напій вливається чарочка бальзаму. В цьому випадку смак лимона не змінить аромат напою.

- І ще один рецепт - до однієї частина Ризького бальзаму додають чотири частини свіжого журавлинного соку. Це поєднання відмінно знімає похмільний синдром ....

Ці рецепти мені точно знайомі, а якщо у вас є свої - поділіться!