67 гостей
Продукти, що містять велику кількість білка
Продукти з високим вмістом білка необхідні для збалансованого харчування і високого імунітету. Здорове харчування немислимо без білкових продуктів, адже вони служать матеріалом для побудови м'язів, прискорюють метаболізм, при цьому, не додаючи зайвих калорій. У добу рекомендується вживати 0,8 грамів білка на кілограм маси тіла. 
Radoslaw Ziemniewicz / shutterstock
Вибираючи білкові продукти, звертайте увагу на те, що йде в поєднанні з великою кількістю білка. Пропонуємо твоїй увазі список з 7 білкових продуктів, які варто додати в свій раціон.
1. Сочевиця
Сочевиця - продукт, що містить мало жирів і багато клітковини. Це цінний білковий продукт, який підходить як людям, що вживають м'ясні продукти, так і вегетаріанцям. Стакан приготовленої сочевиці містить 28 грамів білка і всього 1 грам жиру, при цьому в ній всього 230 калорій. Сочевиця - цінне джерело вітамінів групи В. Вітаміни цієї групи, переважно, вітамін В3 підтримує здоров'я нервової і травної систем. Ще один плюс сочевиці в тому, що вона дуже швидко готується.
Багато лікарів рекомендують кашу з сочевиці для зміцнення імунітету . До того ж це відмінний спосіб поліпшити метаболізм. Не всі знають, що сочевиця за своїми складовими і поживними властивостями цілком замінює м'ясо і хлібобулочні вироби. Так як в чечевиці дуже багато заліза, подавати її потрібно разом з салатом зі свіжих овочів.
bitt24 / shutterstock
2. Мигдаль і мигдальне масло
Чверть склянки мигдалевого масла, так само, як і жменю мигдалю, містить 8 грамів білка. Мигдаль також багатий білком, як і арахіс, але не такий шкідливий і не викликає алергію, він набагато корисніші і корисніше. Додай мигдаль в ранкову кашу, салат або їж окремо, в якості перекусу. Також їж мигдаль для підняття настрою!
У складі мигдалю є вітамін Е, який особливо важливий для жінок , Так як захищає організм від передчасного старіння. Лікарі рекомендують також вживати мигдаль людям, у яких проблеми з нирками і сечовим міхуром, а точніше, якщо є камені або пісок в нирках.
Мигдаль дуже корисний для профілактики хвороб печінки; це один з продуктів, що поліпшують роботу мозку і допомагає боротися зі стресом.
Зауважимо, мигдаль також варто вживати дівчатам, які намагаються боротися з розтяжками, що утворилися після пологів.
Jaromir Klein / shutterstock
3. Біле м'ясо птиці
Найпоширеніше м'ясо птиці - курка, а найкорисніша частина курки - грудка, яку потрібно вживати без шкірки, щоб позбутися від зайвих жирів. У ста грамах курячої грудки міститься 31 грам білка, плюс нікотинова кислота, вітамін В6 і селен.
Натуральна куряча грудка не містить шкідливих гормонів і пестицидів, що робить її одним з найцінніших джерел білка.
Якщо розглянути всі більш детально, то з'ясовується наступне:
- біле куряче м'ясо покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
- заряджає енергією людини на цілий день;
- неймовірно, але це відмінний засіб зміцнення імунітету.
Курятина корисна при маткових кровотечах у жінок, при хронічних хворобах сечостатевої системи.
Курятина допомагає організму худнути, якщо є проблема ожиріння. Стимулює роботу мозку, тому необхідно збільшити кількість білого м'яса в раціоні дитини (студента) на період складання іспитів (сесії).
Gayvoronskaya_Yana / shutterstock
4. кінву
Мало хто знає, що кінва була відома ще інкам і ацтекам, а це близько 6 тис. Років тому. Її називали «матір'ю всіх круп». Зараз ця культура більш відома в Південній Америці і на Сході, ніж у нас.
Кінву часто називають «абсолютно білкової» зерновою культурою. Кількість білка в ній коливається в залежності від сорту. У деяких сортах міститься до 20% білка, в середньому ж в 100 грамах кінви - 16,2 грама білка.
Вміст білка в кінву вище, ніж в будь-якій іншій зерновій культурі, причому білка високої якості, адже кінва пропонує ідеальне поєднання білка з натуральними амінокислотами. Саме тому це один з головних продуктів в раціоні вегетаріанців. Ще одна причина, чому кінва у нас не так популярна - її шкірка має гіркуватий смак, якого можна уникнути, вимочуючи її в декількох водах.
Кінва - універсальний продукт, її можна подавати з усіма можливими продуктами, як в солодкому, так і в солоному вигляді.
Що може бути більш поживні цього продукту? Тільки пророщена кінва! У ній набагато більше вітамінів, вона покращує травлення. І ще, кінва досить калорійна, в 100 грамах міститься близько 400 калорій.
Ildi Papp / shutterstock
5. Яйця
Яйця відносяться до кращих натуральним продуктам, що містять велику кількість білка. В одному яйці - 6 грамів білка. Також яйця багаті вітамінами і мінералами, такими, як холін і вітамін К. Багато хто вважає яйця шкідливими, тому що в них міститься холестерин. Насправді вживання продуктів, що містять холестерин, не впливає на рівень шкідливого холестерину в нашій крові . Те ж саме можна сказати і про жири, які є в яйцях в достатній кількості. Вони абсолютно безпечні і в принципі не можуть вплинути на вагу.
Варто кілька слів сказати про інших корисних властивостях яєць. Перше - профілактика старіння організму, друге - білок допомагає при запальних процесах в організмі, третє - дуже корисні при таких захворюваннях шлунка, як виразка, гастрит, четверте - їх необхідно вживати при нервових розладах і для профілактики людям, які працюють з отрутами та іншими шкідливими речовинами.
І не можна забувати про позитивний вплив сирих яєць на голосові зв'язки. Це рятівний засіб для багатьох співаків!
PIMPAN / shutterstock
6. Лосось
У всіх сортах риби міститься велика кількість білка, проте, риба сімейства лососевих є цінним джерелом омега 3 жирних кислот, які уповільнюють біологічне старіння організму людини. При цьому вони допомагають при проблемах з пам'яттю.
Лосось, в 100 грамах якого міститься 20 грамів білка, є відмінною «їжею для розуму». Їж рибу з салатом на обід або підсмаж стейк з рослинним маслом і часником на вечерю, така їжа дуже корисна для серця і серцево-судинної системи. Якщо лосось не відноситься до твоїх улюблених продуктів, форель і оселедець також містять велику кількість омега 3 жирних кислот.
М'ясо лосося приводить в норму рівень цукру, що дуже важливо для людей пенсійного віку, і є відмінною профілактикою атеросклерозу і утворення злоякісних пухлин, діабету, хвороби Альцгеймера.
Незважаючи на всі корисні якості м'яса даної риби, є все ж і протипоказання, наприклад, його не можна вживати в їжу вагітним жінкам і годуючим мамам. Справа в тому, що в деяких лососевих можуть бути мікродози ртуті, які не несуть ніякої шкоди дорослій людині, але зародку в животі мами - швидше за все, так.
Mateusz Gzik / shutterstock
7. Насіння
Насіння теж багаті білком. У чверті склянки насіння соняшнику міститься 21 грам білка, насіння гарбуза - 19 грам, насіння льону - 8 грам. Крім того, в них містяться цінні вітаміни і мінерали, які додають здоров'я нашій шкірі, особливо, якщо з насіння зробити скраб.
Наступне, що тобі необхідно знати, цей продукт - відмінний засіб для профілактики атеросклерозу, захворювань серцево-судинної системи, нормальної роботи шлунково-кишкового тракту.
Вітамін В, який міститься в ядрах соняшнику, допомагає в боротьбі з прищами, лупою. Також насіння рятують від депресії, поганого настрою. А вміст кальцію зміцнює кістки.
До речі, всі, хто пробував кинути курити, знають, що насіння - відмінний спосіб, вони заспокоюють нерви, дають можливість людині розслабитися і згладжують гостре бажання викурити сигарету .
Важливим є те, що корисний ефект від насіння можна отримати лише в тому випадку, якщо вони висушені, але ні в якому разі не підсмажені.
MSPhotographic / shutterstock
Хочеш зробити послугу своєму тілу - включи в раціон продукти, що містять велику кількість білка. Але не забувай про те, що все корисно в міру!
Що може бути більш поживні цього продукту?
