У молоці більше білка ніж у сирі

9 жовтня 2015 року, 12:59

Чому так? кефір і молоко.

Сригивает після йогурту і кефіру - хоч покупної, хоч сама роблю вдома з заквасок. а від молока - немає. і щоки на молоко не червоніють. п'є потихеньку кожен день. хоч до року і не можна ніби як, але я даю, молочка то потрібна. а інше не сприймає. даю Яготинське від 9 міс яке. Якби непереносимість білка коров'ячого молока була, то і на молоко була б реакція? а у нас тільки на кісломолочку. і твторожкі дитячі речі теж. а ось запіканка з сиром ...

Читати повністю...

перший сирок

Приготування кислого сиру з закваскою На 1 літр молока вам знадобиться 50-75 г кислого молока або сметани для закваски. Молоко потрібно прокип'ятити і остудити до температури 35-40 ° С. Кип'ятіння в даному випадку використовується як стерилізація, щоб в молоці нерозвивалися побічні бактеріальні культури. Остудити молоко потрібно, щоб живі бактерії закваски не загинули. В охолоджене молоко додаємо закваску і залишаємо його на деякий час в теплому місці, поки молоко не придбає консистенцію кисляку. Прокисле молоко нагрівають до відділення сироватки. Для того щоб сир ...

Читати повністю... Світлана

17 січня 2017, 14:12

Алергія на сир, а на сир немає. Алергія на білок яйця

Дівчатка назріло питання: у детенка виявили алергію на сир і з коров'ячого молока робила і з козячого. Педиатора запропонував спробувати сир. Підсумок сир лопає вже 2 місяці і все ок, сир весь цей час не їмо. Таке взагалі можливо? Що це за алергія на молочку якщо сир їсть нормально? І ще вчора дала ціле яйце куряче з білком, раніше тільки жовток їли. Поки якщо омлет біля рота з'явилися червоні плями, через годину пройшли. Це може бути алергія на ...

Читати повністю...

У кого алергія на коров'яче молоко, чи підходить козяче?

В принципі і вопрос.Інтересует якщо у дитини алергія на коров'яче молоко і кісломолочку (хоча вона у нас накопичувальна, можливо як то кількість споживаного білка впливає), яка ймовірність, що підійде козяче молоко? І може, хто знає, якщо алергія проявляється не відразу (тижні через 2 після введення сиру і молока собі і дитині), то це саме алергія (тобто виключаємо повністю) або треба просто контролювати кількість споживаного (типу пов'язано з недостатністю ферментів)? або все неоднозначно і просто так не визначити?

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

24 січня 2017, 16:02

приготувала обладнаний запіканку

Фантастично смачна сирна запіканка На 100 гр - 111.43 ккал білки - 10.43 жири - 3.60 вуглеводи - 9.32 Інгредієнти: 250 г сиру 1 ст. ложка цукру 0.5 чайної ложки солі 2 яйця збити 2 ст. ложки манної крупи 0.5 склянки молока Манку з молоком змішати і дати постояти хвилин 10, щоб крупа набухла. Збити яйця з цукром, додати сир, сіль і набряклу манку. Все перемішати і вилити у форму, змащену маргарином і посипану сухарями або манною крупою (щоб не ...

Читати повністю...

клуб стройнеющіх

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Дівчатка, ніяк не можу зрозуміти, алерголог сказала здати аналіз імуноглобулін е до білка коров'ячого молока. Ми здали. А де то я вичитала, що цей аналіз недійсний якщо дитина не їсть молочне? (Творог там, біолакт). Ми поки були на гв повністю, ну і прикорм рисова каша безмолочна, кабачки, броколі, кролик. Яблучне пюре під питанням (після того як я і Мілана поїли його ввечері на слід день вийшла висип). Зараз перекладаю на Фрисопеп, як сказала алерголог. Ще ...

Читати повністю... Лілія

5 квітня 2016, 12:29

ніжний пудинг

Дуже ніжний пудинг, просто тане в роті. Рецепт з форуму say7, але з ізмененіямі.Інгредіенти: Сир - 500 гр.Манная крупа - 150 гр.Молоко - 350 мл.Яйца курячі - 4 шт.Сахар-пісок - 150 гр.Пріготовленіе: Сир перемолола в блендері. Манну крупу залити молоком, перемішати і уварити до густоти: Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з цукром до білого кольору і пишності.Добавіть сир, взбіть.Добавіть зварену манку, змішати міксером.Белкі збити з дрібкою солі в круту пену.Добавіть в миску до решти інгредієнтів, обережно перемішати ложкою зверху вниз: Випікати до готовності в розігрітій ...

Читати повністю... Світлана

14 березня 2017, 9:28

14.03.17

Сніданок Кількість Калорії Білки Жири Вуглеводи Сирна запіканка, г 200 435.2 33 18.6 32.4 Чай заварений з молоком, г 200 86 1.4 1.6 16.4 РАЗОМ 400 521.2 34.4 20.2 48.8 Ранковий перекус Кількість Калорії Білки Жири Вуглеводи Яблука, г 130 61.1 0.5 0.5 12.7 РАЗОМ 130 61.1 0.5 0.5 12.7 Обід Кількість Калорії Білки Жири Вуглеводи Каша гречана з крупи ядриця по 1-278, г 100 101 3 3.4 14.6 Їжачки сибірські, г 80 147.8 8.1 7.7 12.4 Чай заварений з ...

Читати повністю...

23.05.2016

6:30 склянку теплої води + шматочок лимона 8:45 стаканчик кави без цукру і молока 11:30 два гречаних хлібця 14:00 шматочок курячої грудки 150г + 50г баклажанів (запечених в духовці без масла) 16:20 чорний чай з молоком 1, 5% 17:15 0,5% сир з помідором Жири 12,15 Углєв 101,91 Белк 60,6 Кал 759

Читати повністю... Ірина AstroTaro

28 листопада 2015 року, 7:28

сирний пудинг

Дуже ніжний пудинг, просто тане в роті. Рецепт з форуму say7, але зі змінами. Інгредієнти: Сир - 500 гр. Манна крупа - 150 гр. Молоко - 350 мл. Яйця курячі - 4 шт. Цукор-пісок - 150 гр. Приготування: Сир перемолола в блендері. Манну крупу залити молоком, перемішати і уварити до густоти: Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з цукром до білого кольору і пишності. Додати сир, збити. Додати зварену манку, змішати міксером. Білки збити з дрібкою солі в круту піну. Добавити в...

Читати повністю... Надія

20 жовтня 2016, 16:27

Білковий коктейль для Б?

Дівчата, я при всьому бажанні їм досить мало білка .. Переживаю що малятко буде погано набирати вагу, але ж зараз третій триместр, треба їсти білкову піщу..я їм, але мало. М'ясо бачити не могу..бобовие терпіти не можу .. П'ю молоко і періодично сир. Може хто знає хороший білковий коктейль для Б?)

Читати повністю... Ксюша Лекс

21 січня 2017, 12:10

Сирні млинці від Марти Стюарт

Продовжую гортати і тестувати на практиці кулінарну книгу «Ще простіше, швидше, смачніше» Марти Стюарт. І буквально, на перших сторінках попадається симпатичний рецепт сирних млинчиків! Про чудо! Ніяких пір'я павичів і ранкової роси в складі, а самий звичайний сир і борошно! Ніжні, повітряні, що тануть у роті !!! А головне, це вдалий варіант перетворити заблукала в холодильнику пачку сиру!

Читати повністю...

Сніданок школяра.

Ваша дитина сьогодні йде в школу? Пропонуємо вам кілька ідей для корисних і ситних страв для дитячих сніданків. 1. Каша Додавайте до неї мед, джем, горіхи, свіжі ягоди або фрукти. Все залежить від вашої фантазії і переваг дитини. 2. Готові сніданки Безумовно, корисним і смачним сніданком будуть готові сніданки Nesquik® або Kosmostars®, залиті йогуртом або теплим молоком. Доповніть їх улюбленими фруктами і ягодами. 3. Омлет з зеленню і овочами Такий омлет містить велику кількість білка і клітковини, які необхідні організму ...

Читати повністю... brunette_in_red

1 вересня 2017, 23:31

"Харчовий щоденник 01.09-10.09"

Для підтримки ваги: ​​Норма енерговитрат - 1973 ккал. Норма Б / Ж / У - 90/71/252 (грам) - 22% / 17% / 61% Для схуднення: Добова норма - 1 539 ккал. Норма Б / Ж / У - 89/70/138 (грам) - 30% / 24% / 46% -------------------------- - ....

Читати повністю... Поліна

15 квітня 2017, 19:26

ТОП найкорисніших для здоров'я сніданків!

1. Вівсянка Вівсянку не потрібно згадувати як саму «жахливу» кашу, яку ми їли в дитинстві, точніше яку нас примушували їсти. Є багато рецептів вівсянки, яку ви захочете їсти кожен день, а головне, що від неї багато користі. Давайте привчимо себе вранці готувати справжній салат краси, основа у нього - вівсянка, а до неї будуть додані різну смакоту. - Рецепт №1 - Французький салат краси Для приготування вам знадобиться: 2 повних ложки вівсяних пластівців, 5 ложок кип'яченої холодної води, 3 ложки кип'яченого ...

Читати повністю... Алена

11 січня 2016, 00:22

прикорм Сир

Якщо перший прикорм вводився в 6 місяців, то сир вводять з 8 місяців. Його починають давати з 0,5 чайної ложки (за тими ж правилами, що і інші види прикорму), через місяць доводять порцію до 30 г, а до року - до 50 г в день. Іноді, при недостатній набирання ваги, кількість сиру збільшується. Однак в кожному конкретному випадку необхідно проконсультуватися з лікарем, так як сир багатий білком, кальцієм, і велика кількість цього продукту може в майбутньому привести до ожиріння і ...

Читати повністю... brunette_in_red

11 вересня 2017, 23:19

"Харчовий щоденник 11.09-20.09"

Добова норма - 1539 ккал. Норма Б / Ж / У - 89/70/138 (грам) - 30% / 24% / 46% Овочі не менше 600 грам в день, не менше 300 грам в сирому вигляді. Вода не менше 2 літрів в день. Білок не менше 60 грам в день. -------------.....

Читати повністю... Olga.wrkt

18 лютого 2016, 11:13

Вихід з зажорами з КБЖУ-3. 18.02.

сніданок гречка з молоком, какао (2 ложки Несквик 150 мл молока 3,2%) Перекус- груша, банан, хлібці Круазетт Вирішила так спробувати. Збільшити трохи жири, добирати вуглеводи иииии подивитися на своє обличчя))), а що погано зовсім з шкірою стало ранок-гречка з молоком, какао 2 ложки, хлібці Круазетт, перекус- груша, банан, обід-суп овочевий з грибами, хлібці, сир 25%, 2-й обід - гречка з індичкою запеченої у фользі, сир і томатна паста в якості заправки, салат із селери і ...

Читати повністю... рись

5 серпня 2017, 22:27

З яких продуктів починати вводити БКМ мамі в раціон при гв

Дівчата, у кого дітки з непереносимістю БКМ, з яких продуктів і в якому віці почали пробувати їсти продукти з коров'ячим білком? Нам зараз 5 місяців, повністю на гв. Молочку, включаючи яловичину, я не їм з моменту, коли малюкові виповнилося 3 тижні. Виключили з мого раціону, тому що було страшне нуртування, грудочки неперетравлені в стільці, а головне втрата ваги у малюка. Після виключення, малюк почав набирати вагу, а також живота стало краще ...

Читати повністю... Olga.wrkt

14 лютого 2016, 11:35

Вихід з зажорами - 3 з КБЖУ. 13.02.

Сніданок - каша молоко з гречкою і пп-бутерброд з яблуком і сиром Обід-щавлевий суп. За кадром- яйце в мішечок, хлібці Круазетт, яблуко і банан 1/2. Вечерю овочеве рагу з кабачків, перцю і помідори. І індичка на пару. На ніч -какао) В цілому дуже задоволена, жири вдається скоротити, а білки я вже вмію добирати))) і не зірвалася ввечері, хоча дуже хотілося)))

Читати повністю...

ПП соковито

🌾Мука вівсяна 180гр 🌾Мука рисова 60гр 🌾1 яйце 🌾80 мл молока 🌾Сахарозаменітель (у мене 1 стл меду) 🌾Сода 1/2 чл 🌾Творог 250-280гр 🌾Белок 1 яйця 🌾Сахарозаменітель (у мене 1 стл меду) 🌾Желток 1 яйця Яйце збиваємо з молоком, цукрозамінників, содою, частинами додаємо борошно. Тісто має вийти як пластилін і не липнути до рук. Якщо липне, то додайте ще борошна. Відправляємо тісто в холодильник хв на 20-30. Сир змішуємо з білком і цукрозамінників. Дістаємо тісто, розгортаємо качалкою, вирізаємо кружечки. На одну ...

Читати повністю...

Як харчуватися, щоб бути стрункою і не голодувати

До 15.00 - вуглеводи, овочі і білки: 1. Рис / гречка / вівсянка не більше 100 грам сухої крупи в день. 2. Будь-які овочі. 3. Запечені яблука - 2 шт. 4. Будь-які білки (див. Нижче). Після 15.00 - тільки білки і некрохмалисті овочі: 1. М'ясо (яловичина), курка, індичка. 2. Будь-яка риба. 3. Морепродукти. 4. Яйця. 5. Сир. 6. Протеїн (порошок розводимо в молоці або кефірі). 7. Огірок / помідор / селера / капуста / болгарський перець / редис / редька ...

Читати повністю...

Чим замінити грудне молоко в 11 міс.

Дуже прошу підказати, нам 11 міс я хочу потихеньку згорнути ГВ. Питання: само собою що я повинна замінити днем ​​годування звичайною їжею. Але звідки братися молочному білку? Я пробувала давати Сир плями прям на обличчі, від сиру, які через 30 хв проходили. Те ж саме з кисломолочної Агуша! Це означає що у нас алергія на коров'яче молоко? Це як то нудно додатково перевіряти? І як тепер? Козяче молоко пробувати або суміш на козячому молоці?

Читати повністю... Аня

14 вересня 2016, 9:21

Маннік сирний для дітей

Інгредієнти: -300 гр. сиру (краще пастоподібного або дрібними м'якими крупинками) -3 курячих яйця -1 склянка цукру -1 стакан манної крупи -100 мл. сметани -1 ч. ложка розпушувача -2 ч. ложки ванільного цукру -100-150 гр. ягід (за бажанням) Приготування: Розігріти духовку до 180 градусів. Форму для випічки змастити маслом. Сир розтерти з жовтками, сметаною, цукром і ванільним цукром. Додати перемішану з розпушувачем манну крупу, добре перемішати. Білки збити до стійких піків, акуратно ввести в сирну масу. Перемішати. Викласти тісто у форму. Випікати ...

Читати повністю... Оля Волкова

23 серпня 2016, 10:04

Принципи здорового сніданку.

1. Ідеальний час сніданку - 7-8 годин ранку, але не пізніше 9-10 годин ранку. 2. Щоб відчути голод перед сніданком, можна попередньо позайматися гімнастикою або зробити зарядку. 3. Здоровий сніданок повинен включати їжу, що містить білки, вуглеводи і клітковину. 4. Найбільш корисними продуктами на сніданок є: - фрукти і овочі (стакан свіжоприготованого соку, салат зі свіжих фруктів з йогуртом, салат зі свіжих овочів зі сметаною і ін.); - зернові (каші, мюслі, тости); - молочні продукти (молоко, йогурт, кефір, сир); - протеїни ...

Читати повністю... Ганна

1 жовтня 2013, 7:56

Питання про прикорм

Дівчатка, порадьте. Далі дитяче харчування - Агуша, суміш кисломолочна, молоко стерилізоване, кефір і сир. Ось тільки, якщо дали по 400 мл кісломолочку і молока з розрахунку на день, скільки давати в добу? Або все відразу? І кісломолочку давати просто пити? А чи не забагато тоді білка в день виходить? Або так можна? А то виходить, весь день на молоці! У них же не влізе!

Читати повністю...

Ніяк не добираю норму білка в день ... Порадьте!

I need help! У день мені потрібно 130г білка, а ледве 90-100 набираю. В обід і вечерю їм по 25г, тобто всього 50 (це, наприклад, 2 курогрудкі по 100г). Сиру їм ще 250г в день, це ще близько 20г білка. Разом 70. Решта 30г худо-бідно набираю зі знежиреного молока і сиру ну і ін., По мелочі.Но все одно, з працею до вечора набираю 90-100. А потрібно то 130 !!! Як ??? Якщо збільшувати обсяг м'яса (напр. Тобто не 100г за 1 прийом ...

Читати повністю... Юляша

13 лютого 2016, 08:11

Початок самого приголомшливого ранку)

Як всі знають, що сніданок найпотрібніша і потрясающея частина дня з ранку. Це не тільки я так говорю але і більшість косметологів і детологов світу! * Сніданок корисний для здоров'я. * Сніданок необхідний для підвищення тонусу. * Не тільки корисний, але і смачний сніданок - це заряд хорошого настрою і енергії. Повноцінним вважається такий сніданок, який забезпечує організм білками, жирами і вуглеводами в потрібній пропорції, а також вітамінами і мікроелементами, створюючи умови для його нормального функціонування. В ідеалі повноцінний ...

Читати повністю...

Дієта, трохи спорту і ГВ.

Нормальна дієта, більше білка, менше вуглеводу, 5 разів на день невеликими порціями .. Без фанатизму. Білок для мене це сир, кура, індіанська груди, квасоля, нут, яйця, гречка. Багато води, кави вранці. Годую Андрія, їм сама, так не пропускаю їжу. Біг 3 рази в тиждень .. поки так трохи виходить. Кардіо вправи вдома, стрибаючи, махи, планка, віджимання, приседи. Пройшов тиждень. Відчуваю себе відмінно, на мою молока більше робиться після бігу, вдаюся як вершкова корівка, яка мріє сдоіться. (У нас СВ). Трохи пішли обсяги ...

Читати повністю...

Повітряний пудинг з сиру і манки

Інгредієнти: 500 г сиру, приблизно 5 - 6 ст. л. манки, 350 мл молока, 4 яйця, 150 г цукру (за смаком), ванілін, цедра 1 лимона, 50 г родзинок (я брала продуктів в 2 рази менше і готувала без ваніліну і цедри лимона) Приготування: Закип'ятити молоко і тонкою цівкою всипати манку, весь час помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Зварити манну кашу і остудити. Сир ретельно розтерти з 100 г цукру, жовтками, ваніліном, цедрою, родзинками і звареної манною кашею. Окремо збити білки ...

Читати повністю... Katarina

27 березня 2016, 11:26

Прості і смачні рецепти приготування коктейлю

Для того щоб в домашніх умовах зробити протеїновий коктейль для схуднення, потрібно простий набір продуктів: молоко, сир, варені білки яєць, фрукти і ягоди - за бажанням. Як вибрати продукти саме для схуднення? Все просто: варто віддати свою перевагу молоку, сиру, кефіру або йогурту з найнижчим вмістом жиру. Можна урізноманітнити рецепт заміною молока нежирним йогуртом або мигдальним, соєвим молоком, додаванням в домашні протеїнові коктейлі горіхів, сухофруктів, меду, злаків, декількох кубиків шоколаду.

Читати повністю...

СИР Закваска

СИР Закваска. * Склад: молочнокислі бактерії (Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Streptococcus thermophilus). * Зберігання: 1 рік при температурі до 25 градусів * Витрата: 1-3 л свіжого та якісного молока будь-якої жирності Властивості. 1. Що міститься в сирі казеїн, може замінити тваринні білки і має велику поживну цінність. 2. Цілюще склад сиру зміцнює кісткову тканину, захищає від атеросклерозу. Сир входить в раціон багатьох дієт. 3. У ньому немає пурини, тому сир рекомендований людям з порушеним пуріновим обміном -...