Білкова дієта при вагітності | Дієти для схуднення і дієтичні рецепти

1. Користь білкової дієти при вагітності
2. Яким має бути меню?
3. Раціон при білковій дієті
4. Приклади білкової дієти по днях
5. Приклад білкової дієти по триместрах

Вагітність - не тільки бажаний, але і відповідальний період в житті кожної жінки. Здавалося б, слово «дієта» тут зовсім недоречно. Особлива увага повинна приділятися харчуванню, адже малюк отримує те, що їсть мама, і його здоров'я прямо залежить від цього.

Для вагітних рекомендована білкова дієта, вона дозволяє не тільки підвищити імунітет, нормалізувати мікрофлору кишечника, але і зберегти вагу в межах норми. Ця дієта для тих, хто піклується про своє здоров'я і здоров'я майбутньої дитини.

Користь білкової дієти при вагітності

Білки - основа всього живого, вони беруть участь в побудові тканин і органів. Особливо важливу роль білкова їжа грає в другій половині вагітності, під час активного росту плода. З 5-го місяця жінці на добу необхідно 96 г білка.

У чому ж переваги такої дієти:

• Організм забезпечується повним набором поживних речовин.
• Дитина отримує все необхідне.
• Контролюється вага завдяки запобіганню жирообразования.
• Знижується ймовірність набряків.
• Поліпшується самопочуття вагітної.

Під час білкової дієти відсутні жорсткі обмеження у вживанні їжі, що відрізняє її від безлічі інших дієт. Однак варто звернути увагу на те, що в чистому вигляді при вагітності вона протипоказана.

трохи цифр

До вагітності жінкам рекомендовано 50-60 грамів білка, в першій половині вагітності - 60-90 г, у другій - 90-120 г.

Середня добова потреба жінки в кілокалорії становить 1800-2000. У 1 триместрі вагітності її слід збільшити на 100 ккал, у 2 - на 150, у 3 - на 300-500.

Разом виходить близько 2500 ккал в день. В індивідуальних випадках рекомендують 3000 ккал, при цьому спосіб життя вагітної повинен бути рухомим і активним.

Що потрібно врахувати?

Крім білків необхідний прийом жирів і вуглеводів. При недотриманні цього фактора наслідки можуть бути страшними: отруєння білками, зниження функцій печінки і нирок, порушення роботи шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи.

Від білкової дієти слід відмовитися при появі таких симптомів:

• блювота, нудота і ін .;
• пітливість, неприємний запах поту;
• болю при сечовипусканні, каламутна сеча;
• шкірні алергічні реакції у вигляді висипу, почервоніння;
• роздратованість, сонливість, запаморочення.

В цілому при правильному і різноманітному меню дієта безпечна.

Яким має бути меню?

Прийом їжі повинен здійснюватися 5 разів на день в невеликій кількості. Раціон виглядає приблизно так:

1. Сніданок, він становить 30% від денної норми. У нього входять переважно вуглеводи, підійдуть каші, стакан кефіру, яйце, фрукти.
2. Перекус - 10%. Стакан йогурту, фруктовий або овочевий салат.
3. Обід - 20%. Повинен містити вуглеводи і білки, наприклад, рибу або м'ясо.
4. Вечеря - 30%. Пріоритет віддається легким білкам, це може бути, наприклад, сир, яйця.
5. Перекус - 10%.

Меню можна скласти самостійно. Якщо ж є сумніви, краще звернутися до лікаря за консультацією. І пам'ятайте, що навіть одне варене яйце вважається перекусом, не допускайте переїдання.

При білковій дієті виключаються наступні продукти: шоколад, борошняні вироби, солодке, смажені страви, газовані напої, фаст-фуд, майонез. Також слід врахувати алергічні реакції організму, часто вони виявляються на цитрусові, горіхи, морепродукти, полуницю.

Раціон при білковій дієті

Основні продукти, в яких міститься білок: м'ясо, риба, яйця і молочні продукти. М'ясо переважно нежирне, наприклад, яловичина, птиця. Риба може бути жирної, в ній міститься важливі омега-3 жирні кислоти, які є компонентом формування мозкової і нервової тканин.

Серед молочних продуктів рекомендуються нежирне молоко, йогурт, ряжанка, кефір. Вибирати потрібно те, що краще засвоюється організмом. Також корисний сир і сир.

Містять чимало білка і такі рослинні продукти, як бобові і горіхи. Однак при вживанні бобів варто бути обережним, адже вони важко перетравлюються і можуть сприяти газоутворення, що стане джерелом незручностей.

Тваринні жири бажано обмежити, масло краще використовувати рослинне. Слід віддати перевагу складним вуглеводам. Вони сприяють запасу енергії на тривалий період завдяки повільному розщепленню, також рівень глюкози в крові будуть рівномірними. До складних вуглеводів належать злаки і овочі.

Не менш важливо і корисно вживання продуктів, багатих на залізо: м'яса, риби, какао, гречаної каші, зелених овочів і фруктів, кураги.

• Оптимальний варіант - поєднання рослинних і тваринних продуктів.
• Меню повинно бути різноманітним, необов'язково є одну і ту ж їжу кожен день.
• Половина овочів та фруктів повинна вживатися в сирому вигляді.
• Чи не смажте їжу, краще варіть, тушкуйте, запікайте.
• Кисломолочні продукти повинні бути свіжими і не знежиреними, перевіряйте терміни придатності, щоб уникнути непорозумінь.
• Замініть курку пісної індичкою або качатина.

Приклади білкової дієти по днях

Як згадувалося вище, їжа вживається 5 разів на день.

1 2 3 4 5 Мюслі з молоком, чай Хліб з маслом, чай Овочевий салат, суп, нежирний шматочок м'яса, сир Сир, булочка, йогурт Парова м'ясна котлета, рис, 1 зелене яблуко, чай 150 г сиру, зелений чай Фрукти Овочевий суп з нежирним м'ясом, шматочок хліба, сік Овочевий салат Парова котлета з картопляним пюре, кефір Запіканка або сирники, чай сік або компот Суп-пюре з овочів, шматочок м'яса на пару фрукти салат з тунця і руколи, авокадо і помідори Каша манна, кисіль Кекс , сир, чай Буряковий салат, плов, хліб, компот із сухофруктів сир, чай Овочевий суп, карт фельний пюре, банан, чай Варене яйце, свіжий огірок, білий хліб, чай Печиво, компот із сухофруктів Вареники з картоплею, сметана, чай Йогурт, кекс, чай Перловий суп, відварна риба, хліб, чай Молочна каша, йогурт Хліб, варене яйце , чай Макарони з м'ясом, сир, банан, хліб Кефір, булка Спагеті з сосискою, хліб, компот

Приклад білкової дієти по триместрах

1 триместр

У цьому періоді у плода активно формуються внутрішні органи, тому білки відіграють важливу роль. У раціоні бажано присутність нежирної відвареної або запеченої риби і морепродуктів. Виключається гостра, солона або смажена риба, а також чіпси, сухарики, шоколадні батончики. Їжа не повинна бути гострою.

Сніданок: мюслі з йогуртом, свіжовичавлений грейпфрутовий сік.

Другий сніданок: бутерброд з лососем.

Обід: грибний суп, запечена куряча грудка з салатом зі свіжої капусти, трав'яний чай.

Полудень: чай, хліб з сиром.

Вечеря: морквяний салат, кефір.

2 триместр

У дитини активно розвивається опорно-руховий апарат, в зв'язку з чим необхідний прийом кальцію. Щотижня можна влаштовувати розвантажувальний день, наприклад, є тільки яблука, кількість не обмежується.

Під час 2 триместру з'являється більше обмежень, в цей період небажано їсти сир, печінку, ковбасні вироби, сметану, здоби, вершки і солодке.

Сніданок: вівсяна каша на молоці з яблуком, ромашковий чай.

Другий сніданок: фрукти.

Обід: борщ на курячому бульйоні, парові котлети з гарніром з морської капусти, журавлинний морс.

Полудень: хліб з оселедцем, чай або напій з цикорію.

Вечеря: омлет, йогурт.

3 триместр

Найбільш відповідальний період, підготовка до пологів. У дитини сформовані органи, йому необхідний кальцій, який бере участь у формуванні зубів, кісткової і нервової систем.

Вживання м'яса, морепродуктів і грибів бажано обмежити, а також знизити споживання води і солі (до 5 г на добу). Кількість розвантажувальних днів можна збільшити до трьох.

Сніданок: сир, какао.

Другий сніданок: фрукти або сухофрукти.

Обід: суп з фрикадельками, салат з тунця, відвар шипшини.

Полудень: 1-2 варених яйця, липовий чай.

Вечеря: запечена риба, рис, ряжанка.

Під час вагітності особливо важливо приділяти увагу правильному харчуванню, від самопочуття мами залежить і здоров'я малюка. Підходьте відповідально до вибору продуктів, зробіть раціон, виключіть протипоказані продукти. Ці та інші нескладні правила допоможуть вам підібрати правильне меню білкової дієти для вагітних. По можливості проконсультуйтеся з лікарем, а також прислухайтеся до власного організму.