Чи можна вагітним вживати насіння?

1. Чим корисні гарбузове насіння для вагітної?
2. Як вибрати гарбузове насіння
3. Насіння соняшнику при вагітності

Чим корисні гарбузове насіння для вагітної?

У 100 грамах гарбузового насіння 49% жирів, але не дивлячись на високу жирність і калорійність вони не містять холестерину. Чи не кожен продукт настільки багатий амінокислотами і мінералами. Майбутнім мамам можна і потрібно їсти гарбузове насіння важливо знати, які і скільки? Як правило, вони не викликають алергії . Вагітна жінка може дозволити собі щодня вживати 30 грамів цього продукту, але не більше. З 33 грам білих насіння можна почерпнути 47,7% необхідної добової дози магнію, 39,7% фосфору, 16,8% цинку, 15,7% заліза. Вони багаті білком, клітковиною і вітамінами всієї групи В, а також Е, К, С.

Фосфор і цинк позитивно впливають на функцію мозку, серцево-судинну систему, імунітет, клітковина сприяє виведенню токсинів, важких металів, допомагає позбутися від запорів. І народна, і навіть традиційна медицина рекомендує майбутнім мамам є гарбузове насіння при печії , нудоті , легкому токсикозі . Вживання білого насіння позитивно позначається на стані шкіри, волосся і нігтів. Використовуйте їх як харчову добавку до салатів, бутербродів, випічці і інших страв.

Як вибрати гарбузове насіння

При виборі насіння слід звернути увагу на те, щоб на них не було тріщин і цвілі. Вони не повинні мати гіркий присмак. Як правило, цей продукт псується від неправильно зберігання, набуваючи характерний запах.

Більшість виробників додають в насіння сіль. Цей консервант, сприяє не тільки поліпшенню смаку, а й більш тривалого і безпечного зберігання. Але у такого продукту є істотні недоліки. По-перше, надлишок солі дає навантаження на суглоби і серцево-судинну систему, по-друге, насіння перед розфасовкою прожарюють, що значно знижує їх корисні властивості. Краще заготовити гарбузове насіння самостійно, так ви напевно будете знати, що продукт безпечний, в ньому збереглися вітаміни і мінерали. Для цього потрібно витягти насіння з гарбуза або придбати свіжі, в сирому вигляді, викласти на папір і просушити на підвіконні або столі. З такого продукту ви отримаєте максимальну користь, адже тонка плівочка, що покриває шкаралупу, цінна не менш ядриця. Зберігати їх необхідно в холодному місці не більше 6 місяців.

Гарбузове насіння не мають протипоказань. Виняток - індивідуальна непереносимість. Ними не варто зловживати, адже переїдання цього продукту загрожує нудотою, метеоризм, запори.

Насіння соняшнику при вагітності

За своїм складом вони корисні не менш гарбузових. Багаті незамінними амінокислотами, різними мінералами, вітамінами Е, К, С, В1, В2, В3, В6, В9 (фолієва кислота). Але насіння соняшнику несуть в собі і велику небезпеку, спробуємо розібратися, в чому ж вона полягає.

- Соняшник активно витягує з грунту кадмій. Від цієї отруйної речовини страждають нирки, печінку, нервова система, кістки. Відбувається це тоді, коли рівень кадмію підвищується, тобто ця отрута може накопичуватися в організмі роками.

- Не варто купувати смажене насіння з рук, адже дізнатися, як вони готувалися і зберігалися неможливо. Смажене насіння взагалі краще не вживати, тому що вони наполовину втрачають свої корисні властивості.

- Насіння з пакетів, придбані в магазині несуть не меншу небезпеку. Справа в тому, що недобросовісні виробники сушать їх за допомогою дизельного палива. Під час спалювання дизельного палива виробляється смертельно небезпечний канцероген - бензопірен. Ця речовина добре розчиняється в жирах, яких в насінні предостатньо, і утворюється в продуктах в результаті обсмажування при високих температурах. Таку ж небезпеку несуть продукти, до складу яких входять смажене насіння, наприклад, солодощі, батончики, випічка.

- У людей схильних до алергії насіння соняшнику можуть викликати сильну алергічну реакцію. Через зміни гормонального фону для майбутніх мам ці ризики зростають.

- Зловживання насінням загрожує ожирінням. У 100 грамах цього продукту 578 калорій, тобто для деяких жінок ця цифра прирівнюється до енергетичної цінності цілого обіду. Але ж є любителі, які навіть після повноцінного прийому їжі можуть «поклацати» стаканчик - другий смаженого насіння. Варто тільки задуматися скільки жиру отримує організм від такої звички. Це все одно, що випити соняшникової олії.

Так чи можна вживати цей продукт майбутнім мамам? Не всі лікарі категорично забороняють вагітним вживати насіння соняшника. Але якщо ви хочете зробити свій раціон максимально безпечним, то єдиним оптимальним варіантом, можна вважати соняшник зі свого городу.

Якщо ви сумніваєтеся в якості насіння соняшнику, то краще віддати перевагу сушеним гарбузовим. Вони і безпечніше, і корисніше.