Кунжут при вагітності: користь і побічні ефекти

1. склад
2. чим корисний
3. Як використовувати
4. шкода

Під час вагітності особливо важливим стає те, що ви їсте і наносите на шкіру, тому будьте готові до довгого списку заборонених продуктів від свого лікаря.

Фото: Depositphotos.com. Автор: Tainar.

Серед складових раціону, незаслужено засуджених як «небезпечні» для вагітної жінки, виявився і кунжут (сезам). Це помилка пов'язана із стародавньою лікувальною практикою Аюрведи, що зараховує насіння кунжуту до так званим «гарячим» продуктам, що створює тепло в животі, а отже, здатним спровокувати викидень. Важливо розуміти, що медичні дослідження дану точку зору не підтверджують.

склад

Згідно зі статтею в американському щоденнику «San Francisco Chronicle», сезам входить в число семи необхідних кожній майбутній мамі суперпродуктів.

1. Кунжутне насіння багате кальцієм, необхідним для підтримання здоров'я кісток вагітної жінки і для формування опорно-рухового апарату плода.
2. Будучи прекрасним джерелом заліза (1 мг на 2 ст. Л.), Сезам запобігає розвитку анемії і сприяє виробленню нових кров'яних клітин. Під час вагітності жінка потребує 27 мг заліза на постійній основі, тоді як в інші періоди життя необхідність в цьому мікроелементі знижується до 18 мг.

Насіння кунжуту також багаті амінокислотами, вітамінами групи B, C, E - необхідними в перинатальний період поживними речовинами.

чим корисний

1. Від запору, однією з найбільш частих проблем майбутніх матерів, допоможе додавання невеликої кількості насіння в улюблені страви. Кунжут пом'якшує стілець і сприяє спорожнення кишечника.
2. Підвищує імунітет, тому може бути рекомендований до вживання в холодну пору року для захисту від застуди та грипу.
3. Зміцнює зуби і діє як профілактичний засіб від захворювань зубів і ясен внаслідок широкого діапазону натуральних з'єднань.
4. Нормалізація частоти сечовипускань - те, про що мріє чи не кожна вагітна жінка. Насіння кунжуту допомагають вирішити і цю проблему.
5. Загальнозміцнюючу дію теж заслуговує на увагу. Продукт наповнює тіло енергією, бореться зі стресом і втомою, благотворно впливає на м'язи і нервові клітини.
6. Позбавляє від тривожності, якої нерідко страждають вагітні, завдяки високій концентрації корисного для нервової системи ніацину.

Корисні властивості кунжуту .

Як використовувати

Насінням сезаму як чорним, так і білим можна знайти найрізноманітніше кулінарне призначення. Їх додають в йогурти, омлети, в булочки або спекотне. З них можна приготувати незрівнянну пасту тахині або кунжутну сіль гомашіо, яка замінить звичайну сіль і допоможе скоротити споживання натрію при вагітності.

Кунжутне масло на Сході традиційно використовується для смаження курки і овочів, надаючи продуктам приємний горіховий смак.

Не забудьте про кунжутну халву і кунжутне козинаки. У помірних кількостях принесуть вашому організму багато користі.

шкода

Іноді лікарі радять не вживати насіння кунжуту в першому триместрі вагітності, якщо у вас є серйозні побоювання з приводу викидня, але цей захід більше пов'язана з бажанням заспокоїти майбутню маму, а не з медичними фактами.

Але одна справа - додавати в їжу трохи насіння, і зовсім інше - ковтати ложками кунжутне масло. Цього робити точно не варто - вважають фахівці. Даний вид рослинного масла впливає на гормональний фон жіночого організму і загрожує скороченням матки з наступними передчасними пологами або викиднем.

З іншого боку, в невеликих дозах масло кунжутного насіння нормалізує гормональний фон і під керівництвом лікаря може використовуватися як профілактичний засіб від кровотеч у вагітних.

Відмова від кунжуту і кунжутного масла при вагітності може бути пов'язаний з бажанням захистити себе і майбутнього малюка від харчової алергії. Ці продукти містять сірку і поліненасичені жири, які у деяких людей викликають алергічні реакції.

У загальному і цілому, кунжут в період вагітності можна і потрібно їсти, але в помірній кількості, і масло з сезамові насіння краще застосовувати виключно для смаження або салатної заправки - не більше.