Вітамін Н (біотин, В7)

1. Вітамін Н (біотин, В7)

Вітамін Н (біотин, В7) - впливає на обмін вуглеводів і жирів в організмі, на енергетичні процеси. Сприяє кращому засвоєнню білка. Підсилює дію вітамінів групи В. Надає сильний вплив на шкіру, волосся і нігті, так як бере участь у виробленні колагену, який забезпечує пружність шкіри. Вітамін Н можна віднести до «вітамінам краси». Впливає на стан нервової системи. Особливо важливо забезпечити належний рівень надходження вітаміну Н в організм при стресових ситуаціях, так як він бере участь в підтримці необхідного рівня глюкози в крові. Підтримує існування корисної мікрофлори в кишечнику. Особливо важливо достатнє надходження біотину в організм в період зростання. Впливає на імунітет до різних захворювань.

Біотин - засіб, необхідний для збереження нормального стану шкіри. Він отримав свою назву за першою літерою німецького слова "Хаут" - шкіра. У біотину є ворог - авадін, який у великій кількості міститься в білках яйця. Біотин пов'язує авадін, перетворюючи його в неусвояемие з'єднання. Якщо хтось довгий час їсть сирі курячі яйця в великих кількостях, то дуже скоро він захворює: шкіра червоніє, волосся випадає до повного облисіння, людина горбиться і відчуває себе так погано, що починає підозрювати у себе рак і шукає допомоги у лікаря. Але варто йому змінити дієту, перестати вживати сирий яєчний білок, багатий авадіном, і він швидко вилікується.

Біотин є простатичної групою ферментів карбоксилювання (введення в з'єднання карбоксильної групи). Тому необхідний для синтезу вищих жирних кислот, що входять в структури ліпідних компонентів клітини, а також щавлево-оцтової кислоти - продукту вуглеводного обміну. Вітамін Н (біотин, В7) грає важливу роль в зазначених видах обміну. Він необхідний для синтезу пуринів, що входять в структуру нуклеїнових кислот.

Біотин надає сприятливу дію при себорейному дерматиті, ламкості і розшарування волосся, нігтів, порушення росту і розвитку. Покращує функціональний стан нервової системи і шлунково-кишкового тракту. Є дані про здатність біотину знижувати рівень цукру крові при цукровому діабеті II типу. Потреба в біотин зростає при тривалому лікуванні антибіотиками, які пригнічують кишкову мікрофлору, яка продукує біотин.

Що відбувається при нестачі біотину?

Крім надлишку авадіна і наслідків цього тривалий недолік біотину в організмі викликає затримку росту і розвитку дітей, знижує імунітет до різних захворювань. Дітям біотин необхідний не тільки для зростання, але і для загоєння ран. При сильних опіках він концентрується навколо ран, як би прагнучи захистити розпад здорової тканини і допомогти лікуванню. Вираженими ознаками дефіциту біотину є блідість, погіршення апетиту, порушення сну, сухість шкіри, біль в м'язах, нудота і блювота, депресивний стан, запалення слизових і мови. Серйозними наслідками можуть стати розвиток анемії, гіпотонії і підвищення в крові рівня холестерину і цукру.

Основні джерела біотину - найбільш багаті їм такі продукти харчування як арахіс, соя, зелений горошок, рисові висівки, пшеничне борошно, злаки, цибуля, капуста, помідори, шпинат, яблука, гриби, дріжджі. До тварин джерел відносять свинину і яловичину (особливо печінка), молочні продукти, яйця, риба (особливо лосось), серце.

ХАРЧУВАННЯ ПО Аюрведа

Вітамін Н (біотин, В7)

Чаванпраш - багатокомпонентна насичена вітамінами і мінералами біологічно активна суміш, що складається з 51 компонента, повністю натуральних і свіжих продуктів (ягоди, плоди, коріння, природний кальцій, золото, срібло). Чаванпраш не містить штучних добавок і ароматизаторів, є абсолютно безпечним.