САЙТ МЕФ "ІНТЕНТ"

1. аромати здоров'я
2. 06.05.2006

Полин-трава. Боже дерево, Відьмина трава, засіб проти 100 хвороб ... Безліч яскравих народних епітетів дано цього дивовижного за своїми властивостями рослині. Птахи захищають нею пташенят від паразитів в своїх гніздах. Старовинні перекази наділяють полин чудодійними і магічними властивостями. Народні знахарі за допомогою полину зцілюють недужих від величезної кількості хвороб. Кулінари і винороби знаходять рослині своє застосування ... Хто вона, полин?

аромати здоров'я

Полин-трава

Полин. Слово - зітхання, слово - стогін. Слово гірке, як кандальной дзвін, і сумне, як гіркоту полону. Куриться по сопках полум'я полину, і повітря повний її гіркотою. Полин - символ гіркоти: "гіркий, як полин", "полин - гірка трава" стали штампами. Полин знають, здається, все.

Ми так звикли до цього непоказному рослині, що іноді і не звертаємо на нього уваги. І тільки коли відчуємо запах полину, нам хочеться доторкнутися до її м'яким листочків, вдихнути на повні груди. Людей здавна притягала полин, і не випадково. Це лікарська рослина до того ж і пряність, і не замінні в господарстві засіб.

У нас під ногами найчастіше зустрічається два види полину - гірка і звичайна. Але до її роду відносяться близько 250 видів. Найвідоміші з 250 видів полину - це полин гіркий Artemisia absinthium L, звичайна Artemisia vulgaris L (відома як чорнобиль, бильнік гіркий будильнік, забудкі, велика билина), лікувальна Artemisia abrotanum (відома як боже дерево), і полин - естрагон Artemisia dracunculus ( тархун).

Щодо походження родового латинської назви (Artemisia) у дослідників немає єдиної думки. Більшість вважає, що воно походить від грецького слова "artemes" - здоровий, так як в усі часи і в усіх народів полин користувалася славою усезцілювальне кошти, була як би даятельніцей здоров'я.

Поліна писав, що соком полину нагороджували переможців в бігу, змагання яких проводилися в священні дні. Вважалося, що це гідна нагорода, так як за допомогою полину вони зуміють зберегти здоров'я, "але ж воно, як відомо, і цілого світу дорожче".

Згідно з іншою версією, рослині дано ім'я Артемізії, дружини царя Мавзола, яка вилікувалася цією рослиною.

Третій варіант походження назви викладено в поемі Одо з Мена "Про властивості трав". За переказами, Артеміда була покровителькою породіль, і вона нібито вперше застосувала полин як родовспомогательного кошти. Про цю властивість полину знали не тільки в Древній Греції, а й в Єгипті, Китаї. Жерці Ізіди, богині родючості і материнства, носили на голові вінки з полину. Вважалося, що полин охороняє від поганого впливу і нещастя.

Видова латинська назва absinthium в перекладі з грецької мови означає "без задоволення", так як ліки з полину дуже гіркі.

Російська назва "полин" походить від слов'янського "полети" - горіти, знову-таки через дуже гіркого смаку, від якого в роті горить.

"... Це прекрасне, дивовижне засіб (для апетиту), якщо пити її відвар і вичавлений сік десять днів", - писав Авіценна про полину. Він рекомендував її при морської хвороби і відгукувався про неї як про найсильнішого протиотруту.

Як запашне і лікарська рослина полин лікувальна була відома ще в Стародавній Греції і Стародавньому Римі, вже тоді її розводили в садах. Про лікувальні властивості полину говориться в роботах Плінія і Діоскорид і в багатьох середньовічних медичних творах. Так, у знаменитій середньовічній поемі Одо з Мена «Про властивості трав» (XI ст.) Про божому дереві написано: «Вип'єш сире з вином, і при багатьох допоможеш недугах. Чад його страшний для змій, а пиття утихомирює їх отрути і вгамовує до того ж холодний озноб лихоманки ».

У Стародавньому Римі серед безлічі свят проводилася гонка колісниць на Капітолійському пагорбі. Переможцю змагань вручали кубок з цінним призом - вином, ароматизованим полином. Тоді вважалося, що гарне здоров'я - найкращий приз.

На Русі люди давно знали про цілющі властивості цієї рослини. Уже в XVII столітті її стали застосовувати як ранозагоювальний засіб, витягує гній, а також при лихоманці, захворюваннях шлунка, кишечника, печінки і нирок, для зупинки кровотеч, знеболювання і загоєння ран. Вона надає болезаспокійливу дію при ударах, розтягуванні зв'язок і вивихах. Допомагає здолати застуду, лихоманку і ревматизм. З растолченной трави раніше готували на жирах різні мазі, якими лікували рани, нариви, обморожені місця. Настій листя можна використовувати як полоскання при зубному болю і для зміцнення волосся.

У народній медицині полин застосовують як жовчогінний, шлунковий, сечогінний, болезаспокійливий, заспокійливий і глистогінний засіб. Разом з чебрецем в співвідношенні 1: 4 її використовують для лікування алкоголізму (по одній столовій ложці 3 рази на день протягом 2-3 місяців). Вживають її і при ожирінні.

Виключно ефективним за цілющими властивостями вважають сироп з полину. Для приготування сиропу 100г трави замочують у воді на добу, потім варять, проціджують і додають 400 г цукру. Варять до загустіння. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день. Сироп "допомагає при хворобах печінки і жовтяниці, ущільненні селезінки, а також при кольках і всякої хвороби сечових шляхів, виводить камені з сечею".

Відвар коренів полину гіркого в народній медицині застосовується при пухлинах шлунка, прямої кишки і матки.

Полин також має репутацію санітарно-гігієнічного засобу. Нею здавна обкурювали заразних хворих і приміщення під час воєн і епідемій, як дезінфікуючий засіб використовували навіть при холері. У науковій медицині препарати полину гіркого рекомендуються як гіркоту для збудження секреторною діяльності при захворюваннях шлунка зі зниженою кислотністю. Настої готують з розрахунку одна чайна ложка подрібненої трави на дві склянки води. Приймають по 1/4 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди.

"У Швейцарії дають пити чай з полину при запаленні гланд ... Пропорція і приготування і прийом такого речовини повинні бути досліджені, бо кожна людина індивідуальна. Завжди рекомендується починати з дуже малих доз. Чай з полину повинен бути слабким, він добре діє на гланди , очищаючи їх "

"Полин належить до дванадцяти знаменитим засобів розенкрейцерів. Також полиновий чай корисний при засміченні і набуханні гланд ... Але, звичайно, масло з полину має бути ще действительнее при таких захворюваннях. У наших краях місцеві люди вживають розмелені листя полину проти нашкірних захворювань. Вони накладають їх на хворе місце "

У Китаї відома цзю-терапія - метод припікання рефлексогенних зон тіла полиновими сигаретами.

Подушечки з ароматичних трав, до складу яких входить полин, ефективно використовуються при лікуванні неврозів і порушень сну (полин - 1 частина, трава чебрецю або м'яти перцевої - 1 частина, шишки хмелю - 2 частини).

Ефірна олія полину Цариця Клеопатра виділила серед інших масел і використовувала для отримання туалетної води.

"Масло полину добре втирати при розбуханні залоз".

"Так само масло Артемізії, полину, є сильним твердженням нервової системи. Воно не руйнує, але вогненно очищає від шкідливих наносів".

Полин гіркий - дуже древня рослина, вона використовувалася ще 3500 років тому в якості медичного кошти для поліпшення травлення, засвоєння їжі і стимуляції сексуального життя.

Гіркота, відчутну навіть при роботі з сухою травою, надають їй лактони, крім ТОГО, вона містить до 2% ефірного масла, сапоніни, дубильні речовини, органіческіекіслоти, каротин, аскорбінову кислоту, макроелементи Са, Ре, К, Mg і мікроелементи: Мп, Сі, Zn, Со, Мо, Cr, А], Se, Ni, Sr, Br, В.

Розгорнутий склад: містять сесквітеріеновие лактони: абсінтініанабсінтін, матріцін, артабсін, артабін, кетонеленозіди А і В, оксіпеленозід; ефірноемасло (до 2%), в складі якого туйон, туйол, азулен, ефіри туйолового спирту; флавоноідартемізетін; дубильні речовини, сапонони, лігнано, органічні кислоти: оцтову, яблучну, янтарну; вітамін С, Kapoтін.

А настоянка і екстракт гіркого полину посилюють секрецію шлункового соку, жовчі і вмісту підшлункової залози, стимулюють функцію травлення, усувають спазм товстої кишки. Ще ці древні ліки допомагають клітинам печінки захоплювати і знищувати мікроорганізми. Вони мають протизапальну, протиглистовою і сечогінну дію, їх і зараз використовують для збудження апетиту і посилення діяльності травних органів.

Великий набір біологічно активних речовин полину гіркого дозволяє застосовувати її для зупинки кровотеч, знеболювання і загоєння ран. Вона надає болезаспокійливу дію при ударах, розтягуванні зв'язок і вивихах.

Полин звичайний - багаторічна рослина, також відоме людині з давніх часів. Друге її назва - чорнобиль або чорнобиль. Виростає вона в дикому вигляді в багатьох країнах, а подекуди - наприклад, у Франції, Італії, Росії - навіть культивується з метою отримання прянощі. У Росії вона більше відома під назвою «проста полин», і знайома вона кожному.

Харчове використання. У листі і верхівках генеративних пагонів знайдені ефірне масло (0,17-2%), що містить туйон, фелландрен і ін., Глікозиди абсинтин і анабсинтин, лактони, сапоніни, дубильні речовини, аскорбінова кислота, каротин, калійні солі. Листя і квіткові пагони застосовують як пряно-смакову приправу до смажених жирних м'ясних і рибних страв, додають у салати, супи, щі, пюре. Чай з листя полину має стимулюючу і тонізуючу дію.

Рослину можна використовувати для фарбування тканин у різні тони зеленого кольору.

Терміни та способи заготівлі. Листя і квіткові пагони для приготування пряно-смакової приправи збирають перед цвітінням рослин у фазі бутонізації. Сушать їх під навісами або на горищах, розстеляю тонким шаром на полотно або папір.

Надземна частина рослини містить цілий набір біологічно активних речовин: ефірні олії, які мають сильну антимікробну дію, флавоноїди, кумарини та інші. Сьогодні в багатьох країнах Західної Європи ця полин входить до складу ліків. Гомеопати використовують її коріння при епілепсії і туберкульозному менінгіті.

Видова назва рослини abrotanum походить від грецького слова abrotos, що означає «божественний», «безсмертний», і свідчить про те, як високо цінувалося ця рослина. Ще в давнину, особливо у слов'янських народів, рослина це відігравало велику роль як магічне і культове. У Росії і слов'янських країнах цю рослину називають божим деревом.

Лікувальні властивості полину-абротана, як і інших ополонок, багато в чому визначаються наявністю в листі ефірної олії складного хімічного складу, зміст якого коливається від 0,32 до 0,62%. Крім того, листя містять гіркоти, дубильні речовини, кумарини, флавоноїди та інші компоненти.

Настої і відвари листя полину лікувальної застосовують при багатьох внутрішніх хворобах, особливо шлунково-кишкових, при застуді, лихоманці, ревматизмі. Настій листя можна використовувати як полоскання при зубному болю і для зміцнення волосся. З водними гарячими витяжками можна робити припарки, компреси, примочки. З растолченной трави раніше готували на жирах різні мазі, якими лікували рани, нариви, обморожені місця. Полином обкурювали приміщення, кухонний посуд, хворих тварин, перекладали одяг для запобігання від молі.

Висушені листя, мають приємний запах, можна використовувати в якості своєрідної прянощі. Як у всіх ополонок, листя полину-абротана на смак гіркі, тому кулінари рекомендують додавати їх в їжу в невеликих кількостях до жирних і м'ясних страв. Висушені листя, до речі, менше гіркі, ніж свіжі. Ефірна олія використовують у виробництві лікерів, вермутів, для ароматизації кондитерських виробів, в парфумерії.

Лікарською сировиною служать облистнені пагони з квітками. Збирати сировину краще в суху сонячну погоду. Сушити його можна, розкладаючи тонким шаром на повітрі в тіні в добре провітрюваному приміщенні або ж у спеціальних сушарках при температурі близько 40 ° С.

Популярне пряна рослина естрагон, або тархун, - це також один з видів полину. Листя цієї рослини позбавлені гіркоти, властивої майже всім видам полину.

Специфічний пряний гострий аромат і своєрідний смак листя обумовлені наявністю ефірного масла, зміст якого може бути від 0,1 до 0,8%. Трава містить також дубильні речовини, вітамін С, провітамін А, рутин, мікроелементи: мідь, марганець, кобальт. Естрагон використовують як пряність насамперед в свіжому вигляді. Молоді кінчики пагонів додають в салати, супи, страви з м'яса, риби, птиці, овочів, використовують при приготуванні бутербродів. Естрагон посилює апетит і покращує травлення. При засолюванні, квашенні, маринуванні різних овочів і грибів естрагон - незамінна пряність, огірків він надає фортеця і тонкий аромат.

Естрагоном ароматизують оцет, гірчицю. Ароматний естрагон оцет завжди був популярний в Європі. Раніше його привозили в Росію і продавали досить дорого. Готували такий оцет і на Кавказі. До оцту домішували пелюстки троянд і інші ароматичні добавки і вживали в кулінарії як приправу і для консервування.

У сушеному вигляді естрагон зберігає ароматні властивості і входить до складу різних пряних сумішей. Для збереження аромату сухе листя рекомендується розтирати в порошок і зберігати в герметично закритих банках.

Естрагон дуже популярний і у французькій і китайської кухнях. Екстракт естрагону додають в безалкогольні напої - всім відомий виготовлений у нас освіжаючий напій «Тархун».

За старих часів естрагон вживали в медицині як засіб проти цинги і водянки, а естрагон оцет навпіл з ромом або горілкою використовували як зовнішній засіб для розтирань. Ефірна олія естрагону володіє інсектицидними властивостями.

При розширенні вен і тромбофлебіті, жменя товченої трави полину змішайте з 500 мл кислого молока, нанесіть суміш на марлю або бинт і накладіть його на розширені вени рук або ніг, зверху прикрийте целофаном. Ноги злегка підніміть, підклавши під них подушку, і полежіть так півгодини. Процедуру робіть щодня до одужання.

При крововиливі в око, 1 чайну ложку трави полину гіркого зав'яжіть в бавовняну ганчірочку або в 2 шари марлі, занурте в окріп, злегка остудіть і прикладайте до потерпілого оці. Робіть цю процедуру 2-3 рази на день.

При безсонні, 1 ст. ложку трави полину залийте 1 склянкою окропу, кип'ятіть 5 хвилин, настоюйте 1 годину, процідіть. Змочіть рушник в настої, злегка відіжміть і оберніть їм голову перед сном.

Приймати полин більше двох місяців не рекомендується.

Поряд з тирличем, арніки, імбиром, валеріаною, м'ятою, мелісою, звіробоєм та іншими рослинами полин входить до складу "Ризького чорного бальзаму". Запах полину також відлякує бліх, клопів, тарганів і платтяну моль. У зв'язку з цим, за старих часів в селянських хатах розвішували полинові віники.

У Болгарської народній медицині полин застосовують додатково при золотусі, туберкульозі, геморої, суглобовому ревматизмі, епілепсії, при нерегулярних менструаціях, при болях і, як глистогінний засіб.

Таджицька народна медицина вважає особливо ефективним застосування трави полину при лікуванні цукрового діабету, гіпертонічної хвороби.

У Франції полин гіркий називають "травою здоров'я" і рекомендують для поліпшення апетиту, при атоническом замку, недокрів'ї, неврастенії, а також як антисептичний і відхаркувальний засіб.

У Індійської медицині трава полину гіркого застосовується як протиглисний і загальнозміцнюючий засіб.

У німецькій медицині трава полину гіркого вважається ефективним засобом при геморої, при запаленні печінки, катарі жовчних проток, жовтяниці, при ревматизмі і подагрі, при затримці менструацій.

Крім цілительських властивостей полину, з давніх-давен вона привертала увагу, як рослина володіє дивними по силі магічними, надприродними властивостями.

У Франції і деяких інших країнах навчилися виготовляти на її основі алкогольні настоянки. Той же абсент, наприклад, зобов'язаний своїм зеленим кольором саме полину. Деякі любителі стверджують, що після 4-5 стаканчика цього напою в гості може прийти "зелена фея". "Пустощі все це" - скаже досвідчена відьма і буде абсолютно права. Адже в чаклунстві полину відводиться серйозна роль, як компоненту вельми серйозних магічних зілля. Наприклад, один з артефактів, "спеціалізується" на псування ворогів ніяк не вийде без гілочки полину. Якщо гілочку полину не забути додати в зілля, доля Ваших противників здасться їм куди гірше смаку цієї сміттєвої травички.

У минулому в Росії і у народів Західної Європи існувала віра в магічні, надприродні властивості цієї рослини. Напередодні свята Івана Купала, коли, як відомо, все трави набувають особливої ​​сили, з чорнобиль плели вінки на голову, а також оперізувались їм, щоб уберегти себе на цілий рік від нечистої сили, чаклунства і хвороб. Розповідали, що іноді навіть досить було вимовити назву цієї рослини, щоб припинилося дію чаклунства.

Нібито сталася така історія. Їхав дорогою один пан. З ним був кучер. Побачив пан на дорозі змію, узяв її і велів візникові зварити. Коли вода закипіла в перший раз, пан вилив її на землю, і трава на тому місці негайно згоріла. Коли закипіла в інший раз, знову він вилив її на землю, і в цей раз трава тільки пожовкла. У третій воді зварив пан змію і поставив її остигати, наказавши кучерові не чіпати. Але надто вже кучера цікавість розібрало. "Дай, - думає, - спробую". Тільки сьорбнув три ложки, почалися чудеса кругом. Всі трави і дерева заговорили. Трави тоненькими голосами, а дерева басом і кожне про своє. І так це здалося потішним візникові, що він засміявся. Пан негайно запідозрив недобре і питає у кучера, їв він суп. Кучер, звичайно, відмовляється, але пан йому не повірив. Їдуть вони, а він і питає кучера: "А чи не знаєш, як звуть цю траву?" - "Чорнобиль, добродію". І тільки він вимовив "чорнобиль", все як рукою зняло: знову в лісі тихо і ні дерева, ні трави не говорять.

Полин - дуже сильне, але в той же час дуже вибаглива рослина. Росте вона повільно і погано виростає з насіння, тому при зборі полину намагайтеся не зрізати її під самий корінь. Зріжте тільки верхівку - найбільшою силою у цієї рослини мають його бутони (стебло для роботи не потрібен).

Антидемонічний властивості полину збільшуються на спадної Місяці.

Це друга за силою антидемонічний трава Росії, яку зараз застосовують вкрай рідко. Крім інших, вона проганяє нечисть водного походження. Її шалено бояться русалки, і в русальную тиждень для захисту від їх підступів полин розвішували в будинках, а біля будинків палили багаття з додаванням полину.

Запах цієї трави здатний вигнати з дому практично будь-яку нечисть. Полин втрачає частину своєї сили у водному настої, та й на смак вона дуже гірка, тому частіше її застосовують у вигляді курінь (до того ж сила полину дуже велика, і всередину її можна застосовувати тільки в мікродозах).

Широко відома слава полину, як приворотного кошти, що підсилює розташування закоханих одне до одного.

"... Тихий травневий вечір ... темніє, і на горизонті величезним червоним диском тьмяно горить сонце ... воно вже не світить ... але заворожує ... Ми під'їжджаємо до невеликого дерев'яного будиночка ... Я беру тебе за руку, і ми мовчки йдемо по доріжці, вимощеної каменями, кожен думаючи про своє, але - про одне й те ж ... Відчувається запах багаття ...
... Відчиняються двері, і ми входимо в темне приміщення, пахне деревом і якоюсь травою ... це полин - її пучки розвішані по стінах - від нечистої сили. Ти лякаєшся і намагаєшся вирватися, втекти, але я міцно обіймаю тебе, і ось ти притиснута до стіни ... запах полину подіяв ... �� куди тільки поділася чаклунська сила? Ти швидко слабшаєш в моїх обіймах ... і ось вже відповідаєш губами на дотики моїх губ ... я обіймаю тебе все міцніше і міцніше ... губи розкриваються ... ми злилися в глибокому поцілунку ... З вулиці чути гучна музика і сміх ... народ гуляє. Я нарешті відпускаю тебе і закриваю двері ...
... Стає тихо і зовсім темно. Деякий час ми стоїмо поруч, тримаючись за руки ... я чую твоє хекання. Твої груди ... стосується моєї ... і я відчуваю биття твого серця. Я веду тебе за собою в кімнату. Запах полину зникає, і ти, осмілівши, міцно стискаєш мої пальці ... "

Полін має властівість відновлюваті нашу гармонію з природою, и при сільній концентрації ее дімів спрійнятліві люди могут почату Бачити істоті тонкого світу - в цьом Полягає одного причина настолько рідкісного! Застосування полину. По суті справи, її застосовують тільки маги, які не бояться потойбічних контактів.

Абсолютно Безпечний метод ее! Застосування - це повісіті в будинку (краще в спальні або корідорі) невеликий пучок цієї трави. Запах полину настільки неприємний всякої нечисті, що вона залишає той будинок, де полин просто присутній. Ритуальні вінки з полину завжди плели в ніч на Івана Купала. За ним ворожили про майбутню долю, потаємний вінок (той, який прикрашав всю ніч біля багаття опудало Купали) вішали в будинку над дверима, щоб сварки і нещастя обходили його стороною. Дуже поганою прикметою вважалося, якщо такий вінок падав або розривався - це говорило про дію на сім'ю злого чаклунства.

Наведемо кілька старовинних містичних способів застосування полину:

Очищення приміщення.

Свічки - 5 шт., Полин - 1,5-2 склянки, кадильниця, відвар кореня аїру - 200г.
Робочий текст: а) «Сонімато лакіта енкіта соремадо Хітітака Мадіма Сайдон Лоберт»
Б) «Ката шани сат Наум Шем санах Таджі Дах Китана омніма аумма»
Дія: заблокувати всі джерела світла; всі двері в приміщенні відкриті, крім вхідних. У кадильницю покласти полин. Свічки поставити поруч з кадилом і запалити. Полин кадити і, коли вона розгориться, кинути в неї свічки. Нехай свічки розплавляться. Потім потушкуй полум'я, але залиш тліти. Починаючи з житлових кімнат, окурі все приміщення, вимовляючи циклічно один з робочих текстів. Окур все приміщення, залий полин відваром аїру. З отриманої рідини зім'яв кульку і поклади його в добре провітрюване місце на два тижні. По закінченню терміну, спалиш кулька при тих же умовах і залиш його тліти. Залишається рідиною помасти по чуть-чуть кожен нижній кут в будинку, починаючи з житлових кімнат. Залишки рідини викинь.

Пахощі «Полтергейст»

дурман - 20%, полин - 20%, омела (листя) - 20%, папороть (чоловічий) - 20%, меліса - 20%
Приготування: трави висушити, подрібнити і рясно Окур приміщення.
Ефект: при мінімальному ефекті створює гнітючу атмосферу, а при максимальному - полтергейст.

06.05.2006

Див. також:

Який у пристрасті запах ...
Аромати здоров'я - Лаванда
Аромати здоров'я - іланг-іланг
Аромати здоров'я - Берегомет
Аромати здоров'я - Ароматерапія повсякденності
Аромати здоров'я - Догляд за волоссям
Аромати здоров'я - Хімія ефірних масел
Аромати здоров'я - Основні властивості ефірних масел
Аромати здоров'я - Технологія Витонченого Спокуси
Аромати здоров'я - Духи "зроби сам"
Аромати здоров'я - Полин-трава
Мате (Yerba Mate)
морський рис
Аромати здоров'я - Не зійшлися запахами
Аромати здоров'я - Духи з феромонами
Березовий гриб чага