Рецепти страв для дітей 1 року життя

1. Підготовка дітей 1 року життя до раціону харчування
2. Від чого варто відмовитися?
3. Рецепти страв для однорічних дітей

Ближче до року у малюків починають формуватися зуби і вони здатні самостійно розжовувати їжу. У цей період батькам вже можна скласти докладний список рецептів страв для дітей 1 року життя. Слід також врахувати, що їжа для малюка повинна бути різноманітною і складатися з різних продуктів. У харчування повинні бути включені: перші і другі страви, а також обов'язково соки.

В меню однорічної дитини повинні бути присутніми основні групи продуктів. Це можуть бути легкі супчики, молочні кашки, тюфтельки на пару, овочние страви. Раціон харчування повинен наповнюватися новими смаками і калорійною їжею. Однак від шкідливих і важких страв (смажене, копченості, консервації) слід відмовитися.

Підготовка дітей 1 року життя до раціону харчування

Готувати малюка до нової їжі варто поступово. Приготована їжа повинна бути м'якою, смачною і обов'язково зі свіжих овочів і продуктів. Це можуть бути пюрешкі, каші , Овочеві рагу, невеликі шматочки добре відвареного м'яса, свіжі соки, стиглі яблука, груші і т.п. Їжа повинна бути легкою, м'якою і добре пережовувати маленької крихіткою.

Рецепти страв для дітей 1 року життя можуть включати в себе сметану середньої жирності, сиркові маси, йогурти, солодощі (печиво, зефір і різні джеми). Всі нові страви необхідно давати дітям з обережністю і в невеликих порціях. У таких випадках батькам варто завести невеликий щоденник, куди записувати яку їжу брав дитина і як відреагував його організм.

Смакові переваги дітей на першому році життя ще тільки формуються. Тому якщо йому не подобатися якусь страву, то варто його виключити з раціону або внести деякі зміни в рецепті. Ніколи не змушуйте їсти те, що малюк не хоче, можливо, така їжа йому не до смаку.

Педіатри рекомендують сформувати індивідуальний режим прийому їжі. Це дасть можливість шлунку малюка швидше звикнути до певної їжі і забезпечити її ефективне освоєння. Що стосується розподілу калорій, то вранці і в обід вона не повинна перевищувати 65-70% денної, а ввечері не більше 30%.

Від чого варто відмовитися?

Відмовтеся від годування малюка з ложечки. Вивчайте його користуватися столовим прибором самостійно. І нехай на початковому етапі це зробити буде досить важко, але з часом ваша дитина пристосуватися до управління цим інструментом і тим самим набереться впевненості у власних силах.

Рекомендації! Намагайтеся вводити в раціон харчування крихти, як можна більше нових страв. Це дасть можливість вашому малюкові формувати свої смакові переваги в їжі.

Рецепти страв для однорічних дітей

У раціоні меню однорічних дітей повинні бути не тільки каші, але і рибу, котлети, тефтелі, яйця (Зварені круто), свіжовичавлені соки і фрукти. Що стосується риби і котлет то їх можна не тільки робити на пару, але і смажити.

Такі страви краще давати в обід і в невеликій кількості. Обов'язково стежте за реакцією малюка: чи подобається йому така їжа чи ні. Якщо немає, то на час виключіть зі своїх рецептів. Можливо, його маленький організм ще не готовий до такої їжі.

Є величезна кількість рецептів страв, яким будуть раді діти. Ось, наприклад, є два непоганих рецепта приготування супу і сирної запіканки:

• Суп з галушками на молоці. Приготування: картоплю, цвітну капусту і моркву дрібно порізати. Кип'ятимо 400 мл води, солимо, додаємо овочі і даємо проваритися протягом 20 хвилин. Після цього кип'ятимо один літр молока і додаємо до супу. Після того як молочний супчик настоїться його можна давати дитині;
• Бананово-сирна запіканка. Інгредієнти: три яйця, 400 грам сиру, 4 столових ложки цукру, сметани і манки. Беремо чистий посуд і ретельно змішуємо всі інгредієнти. Далі додаємо два-три банана, ще раз перемішуємо, після чого поміщаємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів плиту (духову шафу) і випікаємо приблизно одну годину.

Рецепти з покроковими інструкціями приготування їжі для однорічних дітей можна знайти в мережі інтернет на спеціальних інтернет порталах.