Страви з картоплі і фаршу

30 січня 2017, 12:26

М'ясний пиріг за 15 хвилин

Інгредієнти Начинка: -М'ясо (свинина) - 400-500 г -цибуля ріпчаста - 2 шт. -Картопля - 4-5 шт. Тісто: -борошно - 250 г -Яйца курячі - 3 шт. -Майонез - 100 г -Сметана - 100 г -Сода - 0,5 ч. Л. -Сіль, перець - за смаком Приготування: 1. Почнемо з м'яса, т. К. Нарізану картоплю швидко темніє. До речі, м'ясо можна взяти будь-який - яловичину, телятину, курку, свинину. У мене якраз був напівкілограмовий шматочок нежирної свинини, який я подрібнити на м'ясорубці. Щедро ...

Читати повністю... Каравелька

17 грудня 2016, 19:03

М'ясні котлети з кабачком і картоплею в мультиварці

М'ясні котлети з кабачком і картоплею в мультиварці від Svetlana. Для котлет знадобиться фарш (говядіна- свинина), кабачок, 1 маленька цибулина, сіль перець за смаком. Для гарніру нам знадобиться картопля 4-5 штук і подлів- 0,5 чл томатної пасти, 1 ст ложка сметани і трохи води.Трём кабачок на дрібній тертці і добре віджимаємо сік, подрібнюємо цибулю на крупній тертці і змішуємо лук, кабачок, фарш і спеції .Смазиваем чашу мультиварки маслом, викладаємо по колу котлети і підсмажуємо їх на програмі жарка 10 мінут.Надрезанний картопля солимо ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Дооолго я придивлялася до цієї страви. Сьогодні було вирішено приступити до справи))) І правда, все виявилося не так страшно як мені здавалося. Часто таке готувати не стану, смачно і ситно дуже! Для різноманітності 👍👍👍

Читати повністю... мама алергіка

18 січня 2017, 15:00

Харчування алергіка. Запіканки з двох інгредієнтів без яєць і молока

Гіпоалергенне меню дуже одноманітне. Придумати щось цікаве складно, так як в більшості рецептів яйця і молочні продукти (молоко, вершки, вершкове масло, сметана та ін.) - найсильніші і часто зустрічаються у дітей алергени. У цьому, до речі, проблема перебування алергіка в дитячому саду: в 90% страв додають молоко, сказали мені в Інформаційному центрі Департаменту освіти Москви (але дитсадок - це окрема тема). Оригінальними можуть бути і страви з двох-трьох інгредієнтів. Ось два простих рецепта. Картопляна запіканка - картопля - фарш (я беру ...

Читати повністю... ольга

23 серпня 2015 року, 16:50

Секрети кулінарії!

Секрет 1. Для приготування котлет використовуйте змішаний фарш, що складається на ¾ з яловичини, і на ¼ - зі свинини, телятини, м'яса птиці або баранини. Секрет 2. Додавайте в фарш білий хліб без кірки, розмочений в молоці. Секрет 3. Для того щоб котлети вийшли якомога соковитіше, додавайте в фарш трохи тертої картоплі або сметани, а всередину кожної котлети, коли будете їх формувати, покладіть по шматочку вершкового масла. Секрет 4. В останню чергу акуратно додайте в фарш збитий білок. Важливий ...

Читати повністю... Юлія

14 серпня 2016, 7:27

фарширований картопля

Фарширований картопля Інгредієнти Картопля 7шт Фарш 300г Цибуля ріпчаста 1 шт Помідори червоні 3шт Масло вершкове 100г Часник 1долька Кріп за смаком Петрушка за смаком Суміш сухих трав за смаком Перець чорний мелений за смаком Сіль за смаком Огірки свіжі 2шт Етап 1. Хочу запропонувати вам авторський рецепт фаршированого картоплі ... Люблю експерименти, міняти начинки і додавати в рецепти щось своє ... і що не менш важливо, блюдо, приготоване в рукаві, виходить більш дієтичне, скажімо так: менш жирне, а значить і корисніше! Рецептів фаршированого ...

Читати повністю...

шнельклопс

Виручалкі для мам страви, які готуються швидко і просто, і виходять несподівано дуже смачно 😂 "шнельклопс" мудрі назву і не дуже примітна зовнішність, насправді, приховує в собі дуже смачне, ніжне і просте в приготуванні блюдо.Із розряду, закинув все в сковорідку і загасив 🙂👍

Читати повністю...

Смачна запіканка з картоплею і фаршем

Запіканка з картоплею і фаршем - це блюдо абсолютно нескладне, але таке смачне. Люблю готувати запіканку. Вона виходить найніжнішої і ситної. Треба взяти наступне: кілограм картоплі, фаршу півкілограма, лавровий листочок, олія соняшникова, 2 цибулини, 4 ст. л. сметани, сіль, твердий сир 200 грам. Почистимо картоплю і відправимо його варитися. Додайте ще до картоплі лавровий лист. Цибулини подрібнюємо і підсмажуємо. Трохи згодом додаємо до цибулі фарш. Перчимо і солимо. Перемішуємо. І ось готовий картопля. Робимо з нього пюре. Беремо деко. Мажемо ...

Читати повністю... Алена Яцкова

10 лютого 2017, 14:30

рецепт чудового супчика.

Пропоную варіант приготування супу з фрикадельками і яйцем за рецептом моєї мами. Цей суп я любила з дитинства і зараз готую його дуже часто, оскільки він одночасно і легкий, і ситний. Опис приготування: Суп з фрикадельками і яйцем практично нічим не відрізняється від звичайного супу, готується він за тим же принципом, єдине - бульйон готується на фрикадельках, а в кінці додається яйце. Варто відзначити, що яйце в суп можна дрібно покришити, тоді смак його в готовій страві буде більш вираженим ...

Читати повністю... Анюта

30 грудня 2014 року, 17:07

"Стіжки з фаршу

Стіжки - дуже ситне блюдо, досить просте в приготуванні. У ньому об'єднані м'ясо і гарнір. Воно являє собою м'ясний млинець, поверх якого викладені, попередньо приготовані картопля, яйця, цибуля і сир. Все це запікається в духовці

Читати повністю...

Котлетоподобіе

Онуки і доча люблять котлети а-ля школа. Але мені вже набридло їх робити щотижня. З фаршу можна робити багато цікавого, котлетоподобного. Показую дуже ліниві голубці, корроке, котлетну буханку ...

Читати повністю... Анетт

5 жовтня 2014 року, 2:10

Ελληνική μουσακάς (Грецька мусака)

Для тих, хто любить лазанью, може і це південне блюдо припаде до смаку) Грецька кухня досить жирна і калорійності. Ось і це одне з традиційних страв досить ситне. Його можна подати як основне блюдо. Я напевно його більше прорекламує, бо рецепт її у мене з просторів інету. А ось зробивши, і порівнявши за смаком з тим, що пробувала в Греції, дуже навіть вдалося. У чому особливість мусаки? Фарш розділений шарами баклажанів, соусу Бешамель і сиру запеченого, це все додає ...

Читати повністю... Юлія

10 серпня 2017, 16:26

Бабушкіна солянка на конкурс!

У дитинстві я й гадки не мала, що солянкою може бути суп. Тому що влітку в селі бабуля традиційно робила солянку з овочів в товстій алюмінієвій жаровні. І це було смачно, ситно і свіжо. В оригіналі це блюдо складається з одних овочів, а я додала .....

Читати повністю... Олена.

30 грудня 2014 року, 23:00

"Стіжки з фаршу

Стіжки - дуже ситне блюдо, досить просте в приготуванні. У ньому об'єднані м'ясо і гарнір. Воно являє собою м'ясний млинець, поверх якого викладені, попередньо приготовані картопля, яйця, цибуля і сир. Все це запікається в духовці Цибулю дрібно поріжте. Обсмажте на олії до золотистого цвета.Отваріте яйця круто. Дрібно наріжте Додайте в яйця трохи майонезу і перемішайте. Сир натріть на дрібній тертці. Картопля натріть на крупній тертці. Трохи посоліть. Деко змастіть маслом. Фарш посоліть, поперчіть за смаком і добре перемішати ...

Читати повністю... Світлана

27 грудня 2015 року, 10:28

Рулет м'ясний в теплій "шубці"

Прекрасне святкове блюдо "два в одному" - і основне блюдо, і гарнір. М'ясний рулет з начинкою (з якої можна експериментувати і підібрати на свій смак) запікається в ніжному, пишному картопляному пюре. Ваші гості не залишаться байдужими.

Читати повністю...

стіжки

Стіжки Дуже смачне і ситне блюдо! Інгредієнти: - 1 кг будь-якого фаршу Начинка: - 2 цибулини - 4 картоплини - 5 яєць - 200 г сиру - майонез - сіль, перець Приготування: Приготувати фарш, як на котлети. Цибулю спасерувати на олії. Картоплю натерти на крупній тертці, посолити, перемішати. Яйця відварити, дрібно порізати, поперчити, додати 1 столову ложку майонезу, перемішати. Сир натерти на крупній тертці. Зробити з фаршу невеликі круглі коржі (діаметр 10 см). Викласти на деко, змащене олією ...

Читати повністю...

бабка в мультиварці

Сьогодні я приготувала таке дивовижне блюдо як бабка в мультиварці)) Мультиварка - дуже хороша річ, в ній можна приготувати все що завгодно) І вчора, перегортаючи сторінки рецептной книжки від мультиварки, я натрапила на такий чудовий рецепт як бабка в мультиварці)) Відразу мене зацікавило назва, що ж це за баба така, потім коли я почала читати рецепт, то зрозуміла, що страва готується зовсім нескладно і швидко (як в принципі і все страви в мультиварці). Для приготування бабки мені знадобилося: 1 кг ...

Читати повністю... Lyusi

13 серпня 2014 року, 11:34

Ваші улюблені рецепти гарячих страв

Привіт всім! Хотіла б запропонувати обмін рецептами))) Цікавлять рецепти гарячих страв на кожен день, але що-небудь нетривіальне, так би мовити. Набридли вже котлети з простим гарніром і стейки з риби з рисом, хочеться різноманітності ... Щоб не бути голослівною наведу один рецепт, який недавно випробувала - картопляні вареники з фаршем.

Читати повністю... Nefertiti

8 листопада 2013, 17:15

Терміново питання про котлетки

Зробила котлети, додала яйце і обваляти в борошні. Чоловік у мене не їсть страви з фаршу (ось млинець привереда!), Але ці спробував і сказав, що такі є буде, смачно! Ура)) Дівчата, перший раз роблю котлети. Зробила фарш за цим рецептом: Інгредієнти: * фарш свинячо-яловичий - 300 гр. * Цибуля ріпчаста - ½ шт. * Картопля - 1 невелика шт. ** хліб чорний і білий - 50-100 гр. * Панірувальні сухарі - 3 ст. ложки * трохи молока * сіль, рослинне Маслоу яйце хіба не потрібно додати? Розвалюватися вони ...

Читати повністю... Таня

24 лютого 2017, 15:15

М'ясний хлібець з яйцями: альтернатива котлет

Я часто готую котлети, начинені яйцями. Але спробувавши цей варіант, я вирішила, що так і швидше, і не менш смачно. М'ясний хліб - блюдо популярне, завдяки чому існує маса його варіантів. Можна робити його з різними начинками, наприклад, з сиром або грибами. Можна додавати різні інгредієнти в сам фарш, роблячи кожен раз новий варіант страви і радуючи їм своїх близьких. Сьогодні я розповім про свого улюбленого варіанті: хлібі з яйцями.