Швидкі рецепти

Просте достаток овочів і вітамінів. Я б назвала цей салат вітамінний і рекомендувала готувати його частіше для своєї сім'ї. Ідеальне блюдо для сироїдів.

Салат з цвітної капусти

На приготування цього салату Вам потрібно 10-15 хвилин. Цвітна капуста і солодкий перець красиве і смачне поєднання, чорні оливки додадуть контрастність в це блюдо

Рукола з пармезаном

Рукола - трав'яниста рослина, схоже на салат, яке має багатий гострим смаком. В італійській кухні рукола - незамінний інгредієнт при приготуванні піци, песто, різотто, пасти і салатів.

Пармська шинка з інжиром

Оцініть вишукане поєднання італійської шинки і інжиру. За бажанням інжир можна замінити шматочками дині.

Спагеті з пряним маслом - Spaghetti all'olio piccante

Хоча паста і виглядає красиво на тонко нашаткувати томатах, вона і сама по собі дуже смачна і ароматна. Це один з найпростіших і швидких способів приготування спагетті.

Спагеті з лимоном

Час приготування цієї страви - всього 15 хвилин, а чудовий смак припаде до душі кожному.

Спагеті з соусом песто

Соус Песто бере свій початок в Лігурії, де морський вітер, як кажуть, надає особливий аромат свіжості місцевим базиліку. Його традиційно подрібнюють вручну так не втрачається неповторний смак базиліка.

креветки пряні

подавайте наколотими на довгі бамбукові шпажки в якості закуски. Ідеально підходить до пива або вина.

весняний салат

У цього весняного салату приголомшливий ніжний аромат і смак. Тому його треба подавати на початку вечері.

Гриби запечені в конверті - Funghi ai саrtоссiо al forno

Це одне з фантастичних швидко готуються страв. Коли відкриєте конверт, вас чекатиме нагорода у вигляді непередаване ароматів печених грибів і трав. Чудово. Трави краще перетягти мотузкою.

засмажені спагетті

Такі спагетті особливо припадуть до душі дітям і за смаком нагадують чіпси, хоча і набагато корисніше. За бажанням в цю страву можна додати анчоуси

Смажений у фритюрі сир Моццарелла

Ці вишукане сирне блюдо прикрасить будь-який стіл. Воно бере свої витоки з Неаполітанського краю, де і виробляється Моцарелла. Блюдо подається гарячим.

паста вершкова

Смак і аромат цитрусових і трав надають цій страві особливий колорит.

Салат «Літній» - Verdure d'estate

Очищені від шкірки томати, завдяки своїй м'якій структурі, прекрасно поєднуються з м'яким козячим сиром і томати від цього стають ще смачніше і солодший.

Смажений сир моцарелла - Medaglioni di mozzarella Dorati

Хрустка золотава скоринка, під якою ховається розплавлений сир Моцарелла з гарніром з овочів, які прекрасно доповнюють і підкреслюють смак смаженого сиру.

Грілованнимі спаржа з кунжутом

Щоб зробити грілованнимі спаржу по-італійськи, замініть кунжутне масло оливковою, а соєвий соус - свіжовичавленим лимонним соком. Посипте гарячу грілованнимі спаржу нарізаними тра¬вамі і свеженатёр- критим сиром пармезан.