Богиня домашнього вогнища

Я - тітка серйозна і мені за статутом не належить вірити у всяку там фігню, начебто гороскопів. Я в принципі і не вірю, але одна річ з мого власного жартівливого гороскопу потрапляє в ціль, як стріла індіанця Влучний очей: я, таки так, "та сама дружина, яка застилає за тобою ліжко, коли ти вночі відійшов в туалет". Я обожнюю порядок. Я обожнюю господарювати. Десь на горизонті моєї свідомості, здається, маячить легка тінь обсесивно-компульсивного розладу, але мені вона жити не заважає. На свій день народження в цьому році я купила собі (крім сто п'ятнадцяти банок духів, але це окрема стаття витрат) (та-дам!) Пилосос. При повній справності попереднього. Тепер я з насолодою пилесошу мало не кожен день, і спілкування з моїм новим німецьким другом викликає у мене незабутнє позитивні емоції. Я, загалом, та сама жінка, якій на свята можна сміливо дарувати каструлі, баночки-скляночки та інші міксери - я буду стрибати дуже високо, і дуже радісно.
До того ж, я дуже люблю готувати. Коли в свої 17 я стала жити одна, я не вміла ні-чо-го. Посмажити яєчню я ще якось могла, а ось зварити макарони або гречку - вже ніяк немає. Але мені так відчайдушно хотілося закосплеіть господиня, що вже через рік я варила стерпні борщі і в моєму репертуарі було щось близько 50 різних страв, трохи складніших, ніж макарони з маслом, хехе. Це, звичайно, цілком обьяснимо: мені з дитинства вбивали в голову, що унітаз - обличчя господині, а вже якість приготовленої їжі ось вже точно має відповідати ресторанному стандарту. Інакше, як водиться, заміж не візьмуть, і помреш ти, вся самотня, на узбіччі життя разом зі своїми сорока кішками. Так що всі свої перші стосунки я вистрибувала з шкури, готуючи перше, друге і компот, і тягаючи з базарів і супермаркетів кілотонни інгредієнтів. Тоді я помітно відточили свої кулінарні здібності, і - наїв з 20 вельми солідних кілограм ваги.
Але звичайно, в цьому всьому не тільки траханий патріархат винен, хехе. Я - кінестетик, я дуже люблю різні консистенції, запахи, їх комбінації, до того ж - я абсолютно нічого не вмію робити руками (точніше зараз-то я трохи шию і трохи вишиваю, але роблю це на такому рівні, що соромно сказати), а творити все ж хочеться. І - домашня магія - коли з десятка разрозренние інгредієнтів виходить щось, що я сама готова є (а я дуже вибагливий зайчик, хоча по мені і не скажеш) - це дійсно щось чарівне. У мене навіть на фейсбуці десь в цитатах висить ось це: "Знаєш, чому я люблю готувати? Мені дуже приємно, що після дня повної невизначеності можна повернутися додому і точно знати, що якщо додати яєчні жовтки в молоко з шоколадом - суміш загусне . Це таке полегшення ... ". Не пам'ятаю вже, звідки це, але воно точно відображає моє ставлення до готування. Вона робить світ трохи добрішим і передбачуваність. Ну і смачніше, зрозуміло.
Раніше я дуже боялася піч - коли я росла, моя мама шикарно готувала, але ніколи не робила ніяких десертів і нічого не пекла. Багато і смачно пекла моя тітка, і мені здавалося, що всі ці рухи тіла - це щось таке нереально складне і для "непростих умов". Але - в один прекрасний день я переїхала до Швеції, і потрапила в свій рай: тут пишуть ідеальні рецепти. Російськомовні рецепти я ненавиджу всією душею: "додайте чашку муки" - яку, в жопу, чашку? Вони ж все різного розміру. Або ось "молока на око" - у мене очі - не рівень, звідки я можу знати, який консистенції повинна досягти фінальна жижа? Але шведи, милі шведи, - вони такі ж хворі перфекціоністи, як і я. Всі рецепти пишуться строго в децелітрах, столових і чайних ложках, і на кожній, навіть самій заяложеній кухні завзятого ненависника готування, завжди виявиться набір мірних чашок з Ікеі. До того ж, супермаркети тут різноманітністю не балують - всюди, по всій країні, все більш-менш однаково, тому в рецептах так і пишуть: "візьміть сир Кесо" - і ти точно знаєш, що взявши з полиці потрібний бренд і замішавши це все в потрібних пропорціях, ти отримаєш гарантований ефект. На мене це діє надзвичайно заспокійливо :)
Загалом, до чого я це все. Сьогодні я прокинулася з жахливим кашлем і, знову, розбита, і про університет не могло бути й мови. Сидіти на семінарі і чотири години відволікати всіх від занять своїм утробним риком? (Та ще й з огляду на, що половина популяції тут смертельно боїться бактерій і на тебе дивляться, як на рознощика чуми) - Ну немає! Так що я залишилася вдома. Але відпочивати - це не наш метод, відпочивати ми не вміємо. Тому я відкинулася ибупрофеном і бромгексином, сходила в магазин і спекла дві хали для свого найдорожчого товариша Ізенберг. Товариш Ізенберг єврейського коріння не має (в роду поколінь на п'ять назад - одні шведські ремісники з глибокої лісистій глибинки), але дуже тягнеться до всього, що пов'язано з єврейською культурою - ну а я, одеситка (в першому правда поколінні), теж цій справі не чужа.
Так що - сьогодні у нас будуть хали. Вийшли вони, до речі, на славу. І зовсім не складно. Відчуваю себе богинею домашнього вогнища - і страшенно втомилася. Піду попилесошу ще, і тоді з почуттям виконаного обов'язку ляжу на акуратно розгладженими покривало і віддамся дозвіллю. Сяк на годинку, поки товариш Ізенберг з немовлям Софією не повернуться з садка. Адье!