Як робити зажарку на борщ

Борщ як я люблю

Відварити сиру грудинку 500 г до готовності. Кладемо в каструлю 2-2,5 л 3 невеликих картоплі, маленький качанчик капусти. Довести до готовності. Робимо зажарку: 1 середню морквину тремо на тертці, 1 цибулину дрібно подрібнюємо. Пасерувати на сковороді з маслом рослинним. 1 ст.л. томатної пасти і ще трохи протушкувати. Буряк 2 середні шт. порізати соломкою і згасити 2 хв. з усією засмажкою, додати сік 1/2 лимона, 1-2 ст.л. бульйону. Готову зажарку в готовий борщ, потім 2 кубика цукру, 1 банку червоної консервованої квасолі ...

21 березня 2013, 8:32

Які супи ви віддаєте перевагу?

Густі (типу борщ, або мікс як робить моя бабуся: і макарони і картопля і засмажкою), чи робите ви зажарку або додаєте морква цибуля в сирому вигляді? або ви віддаєте перевагу легкі супчики, бульйон, мяско і яєчко наприклад? =)

Читати повністю... Наргіз

24 жовтня 2015 року, 13:37

Меню дитини в рік і питання про продукти

привіт) для початку скажу що синові я все блендером, так як не жує а відразу ковтає від чого корячітся як ніби йому боляче (як то раз дала дрібні макарошки). Жувати він вміє 100% т.к хліб і всякі сухарі розжовує грунтовно хоч у нас всього два зуба. І плюс ще два тільки прорізалися. Обожнює курку. Хоч і педіатр говорила що це безглузде м'ясо я все таки даю (ну любить він її, навіщо тоді прибирати з раціону). Яловичину їмо. Індичку даю НЕ часто.я ...

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

21 квітня 2016, 11:30

Зажарка в їжу однорічної дитини

Привіт ВВ-шечку, ось хочу почути від вас ваші поради, рекомендації, чи варто робити зажарку в перші страви в такому віці? Нам 1 рік і 2 місяці, раніше все готувала тільки на один раз: суп, борщ, рагу і т.д. Варила все без засмажкою, просто кидала овочі поступово в киплячу воду, в кінці трошки масла раст. додавала або вершкового (в залежності від страви), минулого тижня почала в їжу робити зажарку, злегка пасерують цибулю з морковочкой, можу трохи мукічкі додати, щоб понаварістее ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

4 грудня 2013, 21:26

Борщ ???

Мамуські, скажіть коли можна буряк відварну ребятенку давати ?? Цікавить особистий досвід, тому як медичні джерела глаголят як то розмито ((Супи Евундель їсть із загального столу .... я їх правда варю на воді і без засмажкою ..... а тут діти свекольника запросили (борщ вже не стала робити з -за дерев'яної капусти) ..... думаю, на курочку зробити картоплю, моркошку, буряк, помідор, зелень ... можна вже в 10,5 місяців, а?

Читати повністю... Віолетта

18 березня 2014 року, 14:05

І так, прогрес в Єди

Вчора Мішаня з горем навпіл з'їв пів пляшки манки .... а сьогодні, про Чудо Мішаня з'їв маленьку тарілочку борщу .... Їв з великим бажанням, довелося літачком розважати і потанцювати біля нього, Але все ж результат позитивний .... відповідаю відразу, борщ готую як зазвичай, тільки без засмажкою, томат я роблю спеціально сама для діток, чистий помідорний сік і все .... Манка.Я вважаю що це краще, ніж ось ті порошки в пачках, які називаються сумішами та інше. ... до того ж, я не даю її постійно, і не збираюся, тільки 1 раз в день в якості догодовування до груд ....

Читати повністю...

користь борщу

Борщ - одна з тих перших страв, яке широко відоме своїми неперевершеними смаковими якостями не тільки в Росії і на Україні, але і в багатьох куточках земної кулі. Спробувавши один раз цей шедевр національної кухні, навряд чи знайдеться хоч одна людина, котрий залишив його назавжди в своєму повсякденному сімейному меню. Користь борщу І справа тут не тільки в тому, що борщ, завдяки своєму унікальному набору складових має оригінальний смак, - він ще й дуже корисний. Історія говорить про те, що ...

Читати повністю...

Сампарскій ледачий постноборщ .....

Ну то що рецептів борщів сотні і один хрін ніколи не вийде повторити, це знають всі :) що не прицілюватися до рецептів, все одно вийде твій борщ :))) У мене, як зазвичай, головне в рецептурі (яка розуміється вигадана і відточена мною з того, як робила мама і т.д.) головне швидкість ... мій ліниво-пісний борщ готуватися 30-40 хвилин і зжирає з неймовірною битротой і взимку і влітку, з тієї причини, що вживається і в холодному і в гарячому вигляді + зжерти ...

Читати повністю...

Смішно, але смачно!

Мені подруга весь час надсилає які -то смішні штукенція. На цей раз кулінарне від Руди Стевряка (бог його знає, хто це!) ЯК ПРАВИЛЬНО ГОТУВАТИ БОРЩ Ви питаєте мене, як правильно готувати борщ?

Читати повністю...

Сампарскій ледачий постноборщ .....

Ну то що рецептів борщів сотні і один хрін ніколи не вийде повторити, це знають всі :) що не прицілюватися до рецептів, все одно вийде твій борщ :))) У мене, як зазвичай, головне в рецептурі (яка розуміється вигадана і відточена мною з того, як робила мама і т.д.) головне швидкість ... мій ліниво-пісний борщ готуватися 30-40 хвилин і зжирає з неймовірною битротой і взимку і влітку, з тієї причини, що вживається і в холодному і в гарячому вигляді + зжерти ...

Читати повністю...

Смачний суп

Я довгий час зациклювалася на борщі. Справа в тому, що я не звикла готувати їжу часто, супи завжди варила на весь тиждень велику каструлю. І ось борщ я без проблем весь тиждень їм і задоволена. Щи - теж. Харчо - відмінно, але ми любимо гостріше, Тіму таке не можна - відпадає. Іноді роблю курячий бульйон і варю локшину. І все, як-то приїдається одне і те ж. А якісь прості супчики весь тиждень їсти не хочеться. Але я помітила, що деякі речі ...

Читати повністю... Асі

10 квітня 2013, 12:31

Зелений борщ

Хочу поділитися з вами рецептом одного з моїх найулюбленіших літніх супів! До приїзду в Дагестан до всіх супів з "травою" я ставилася скептично, завжди ділок ніс, а коли приїхала сюди, один день свекруха приготувала зелений борщ і я переосілів себе вирішила його спробувати і о, диво! він мені настільки сподобався, що став моїм улюблений! і доча моя його дуже любить! тепер часто готую його сама! напишу рецептик як готуємо його ми, може кому стане в нагоді) фото знайшла в інеті, але на вигляд наш такий же.

Читати повністю... marina

13 грудня 2016, 16:39

Страви зі звичайного сиру

Всім добрий день! Дівчинки, підкажіть, коли можна вводити страви зі звичайного дорослого сиру? (Запіканки, пудинги тощо) хочеться урізноманітнити меню, дитині майже год. коли вводиться борщі, супи з засмажкою? (Зараз роблю без засмажкою

Читати повністю... oxana

12 січня 2016, 17:11

тушкована капуста

Привіт! Дівчатка, хто готує і любить тушковану капусту, діліться секретами! Я ось в дитинстві її любила, робили часто на вечерю, з яйцем, ковбасою, іноді з квасолею, з засмажкою з цибулі-моркви і ще томатною пастою. Чоловік мій капусту не любить, я кілька разів гасила і самої начебто якось несмачно стає. Ну я і плюнула. Але ж овочі є треба, капуста - найдешевший та й корисний варіант, не кажучи про те що у нас вона своя, щовесни з підвалу викидаємо .....

Читати повністю... Юлія

16 лютого 2014 року, 22:25

дівчата прошу скажіть що зі мною

Дуже хочу дитину ... сьогодні мірила базальну температуру 37, тест зробила негативний, вчора робила був привид на тесті але потім зник (ввечері стало погано, всю трясло, тиск був в нормі, серце калатало як шалений, живіт хвилини 3 нив, думала підуть пМС, але немає до сих пір, з ранку пробіглася за маршруткою спізнювалася, села і кілька хвилин дихання відновлювалося, потім закрутилася голова, зараз відчуття маааленький камінчика внизу живіт, затримка 11 днів ... була у лікаря сказала через 2 тижні до неї, матка трохи збільшена ... 3 місяці тому був а кіста, але після місячних вона пропадала, тепер уже 13 день затримки, трохи білих виділень, з ранку ...

Читати повністю... Даххха

28 грудня 2016, 10:41

Всім привіт....

Як завжди, з появою малюка, часу вести дневрік-просто або немає, або його не вистачає, або просто усталрсть.Но я все ж знайшла час написати хоч щось і запитати як у вас дела.А до слова вже 28 грудня, предверие нового року .... про жах, ще недавно ми були пухкими качечка, а зараз вже нашим малюкам огогого .... як не як 9 мес.скоро ..... Ну що я все не зрозуміло про що .... Отже: До лікаря за щепленнями я планую піти після свят, т.к. середньому потрібна Будеї "убита" поліеміліту, як і дрібному .... Тому мене все отговоіілі йти перед НГ, ну хіба мало ...

Читати повністю... Буранова

24 жовтня 2012 00:46

Несмачний борщ. Дуже навіть формат

Сьогодні педіатр дала добро на супи майже справжні. Натхненна, я вирішила зварити майже справжній борщ. А я взагалі-то прихильниця борщу на кісточці, з часником, осторов і жирного. Класичного такого борщец. Але зварила на курці без шкіри, не солила до останнього, зажарку не робила, просто опустила цибулю і моркву до капусти. Потім відлила трохи в маленьку кастюльку Льоші, решта посолила, вся фігня, часник додала. На вигляд "доросла" частина була цілком нічого. Але на смак взагалі ні про що. Одна назва. Лешкін ...

Читати повністю... Тетяна

26 вересня 2016, 20:07

кулінарія-собі на замітку

Інгредієнти для "Борщ по-Петровський": Бульйон Кістки (Цього разу кістка від телячої лопатки) -1 шт Цибуля ріпчаста-1 шт Морква-1 шт Буряк-1 шт Перець запашний-7 шт Борщ Квасоля (червона) -3/4 скл. Картопля-2 шт Буряк-1 шт Цибуля ріпчаста-1 шт Морква-1 шт Капуста білокачанна-300 г Огірок солоний-2 шт Томатна паста-1 ст. л. Часник-4 зуб. Сметана-150 г Сіль-1 ст. л. Лист лавровий-2 шт Рецепт "Борщ по-Петровський":

Читати повністю... oxana

14 квітня 2014 року, 14:36

дуже смачний борщ

вийшов у мене. Взагалі я кухар не дуже хороший, а борщ взагалі варю раз на півроку - чоловік не любить, але я коли є можливість читаю рецепти, різні поради запам'ятовую, і ось все це об'єднала. Робила в мультіваркесначала зварила бульйон на свинині окремо в каструлі близько години, потім вилила його в мультиварку. туди поклала нарізану капусту, картоплю не стала різати дрібно, як зазвичай, а порізала на четвертинки, посолила, поставила режим "суп", почала робити зажарку: цибуля і морква стала пасерувати на ...

Читати повністю... миру

10 січня 2013, 18:33

Досвідчені користувачі мультіварок, порадьте!

Ніколи не користувалася цим дивом техніки. Поділіться, будь ласка, досвідом - хочеться купити і не лохануться)) Адже коли користуєшся товаром якийсь час, напевно можеш сказати, які у нього плюси і мінуси. Через що Ви вибрали саме ту мультиварку, яку вибрали (або, може, Вам її просто подарували, не питаючи)? Що Вам в своїх Мультиварки найбільше подобається, або не вистачає, або просто - зайве, за що не варто переплачувати. Поки тільки знаю, що не всі мультиварки - скороварки. А чи всі ...

Читати повністю... Наталі

4 лютого 2015 року, 14:18

борщ

Мій чоловік борщ готовий їсти щодня, тому готую досить часто) Ділюся своїм рецептом. Готую по ньому вже багато років) Результат завжди відмінний)) Правда, фотограф з мене ніякий)) Рецепт під катом

Читати повністю... DarikaChudo

30 січня 2015 року, 15:08

Дуже економне меню.Часть 1

Довго думала писати чи не писати такий пост. Але ситуації в житті бувають різні і іноді доводиться жити в умовах жорсткої економії. Я і моя сім'я потрапили в такі умови не зі своєї вини, але вижити захочеш ще й не так раскорячишься)) На зп чоловіка (+ не великий доп заробіток) живе 4 сім'ї. Я готую для себе, чоловіка і дочки, а іншим родичам допомагає матеріально або продуктами.

Читати повністю... Юленька-сонце

10 лютого 2012, 16:37

Борщ & quot; Далекосхідний & quot;

Ми часто готуємо борщі (зі свіжої капусти, з кислої капусти), але не готуємо з МОРСЬКИЙ КАПУСТИ а саме з консерви "Салат Далекосхідний з морської капусти" .Необхідно інгредієнти: Яловичина, картопля, морква, цибуля, 1 ст. ложка томату і консервам з капустой.Варім бульйон, додаємо картоплю, робимо зажарку з цибулею, морквою і томатів. Разом з засмажкою додаємо морську капусту, один раз кіпнула і я відключаю пліту.Муж мій любить борщ. Їжте на здоров "я.

Читати повністю... марина (Fedorova)

29 вересня 2012, 00:28

корисний борщ.

не для кого не секрет що борщ дієтологи вважають калорійним і надмірно жирним, але що робити якщо чоловік просить борщ, а ви на дієті, я знайшла вихід, мій рецепт корисного борщу, для нього нам знадобиться:

Читати повністю... Ірина

4 вересня 2014 року, 12:01

Харчо в мультиварці

Господи! Спасибі за те, що ти створив мультиварку! Саме так я думаю майже кожен раз, коли готую Чесне слово, не знаю, як жила до її придбання та як живуть люди без цієї чудової штуки! Жодного разу вона мене не підвела, все, будь то рецепти з книги або з моєї голови, виходить на ура! Особливо, супи. Вони виходять просто мега! Єдине, що я не готую в мультфільмі - це борщ, бо засмажкою з буряка, цибулі та моркви - це не ...

Читати повністю... Марина

11 серпня 2016, 18:32

Італія в банку)))

Ділюся з Вами рецептом томатно-овочевого соусу, мені дала його моя сестричка, яка більше 15 років живе в Італії і чудово володіє майстерністю приготування італійських страв. Цей соус використовуємо як кетчуп, до макаронів, як соус для піци, для приготування м'яса, голубців, жаркого, баланеза, засмажкою в борщ, як то кажуть: і в бенкет, і світ, і в добрі люди))) Рецепт з фото з катом )))

Читати повністю...

борщ)))

нарешті я ризикнула дати наш борщ (зробила без м'яса і без засмажкою) 2 дні поспіль їла з величезним задоволенням! чоловік снчала скривився що немає м'яса, а потім спробував і дуже навіть смачно вийшло! тепер тільки такий буду варити, а м'ясо окремо! це наша перша їжа з загального столу! т��льки тепер думаю коли можна на бульен вже робити ???? що ви даєте з загального столу ???? що міняєте в рецепті, щоб для ребениша підійшло? а то суп без м'яса нам всім точно не підійде

Читати повністю... umm fatima (світла)

13 жовтня 2013, 17:56

борщ

Борщ шалено люблю борщ. Люблю коли він червоний, насичений! З яскравим вираженим смаком. І ось вирішив поділитися з вами, своїм рецептом. Будьте впевнені, борщ завжди буде шалено смачний! А найголовніше, все дуже просто.

Читати повністю... Олена Чуркіна

9 листопада 2013, 20:32

10 кілограм свинини

Привезла з Фінляндії величезний шмат парної свинини (10580 г). Це була четвертина туші (передня). Звіт про переробку з фотками. Вийшли у нас розсольник і борщ; копчене м'ясо; тушковане м'ясо з квасолею; ескалоп; шашлики; котлети, м'ясо з підливою, картопля з тушонкою ...

Читати повністю... Светланушка

31 січня 2014 року, 11:27

Звичайні супчики від Олени Чуркін

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1748161 Борщ з фрикадельками, Суп з фрикадельками, Гороховий, Курінний, Сирний, Квасолевий, Грибний, Сочевичний, ЩіКіслие, СвежіеЩі, УхаЦарская, Фінська, Борщ, Рассольник, Солянка , Харчо