Хронічна обструктивна хвороба легень (ХОЗЛ) -лікувальне харчування

1. Що таке обструктивна хвороба легень?
2. Лікувальне харчування при обструктивної хвороби легень

Ще кілька десятиліть тому про таке захворювання, як хронічна обструктивна хвороба легень (ХОЗЛ), мало хто чув. Вірніше захворювання існувало, але діагностували і лікували його, використовуючи такі терміни, як хронічний обструктивний бронхіт , Емфізема легенів або хронічна пневмонія.

Що таке обструктивна хвороба легень?

ХОЗЛ характеризується порушенням прохідності повітря по бронхо-легеневої системи. Розвивається хвороба внаслідок негативного впливу тривалого куріння, вдихання шкідливих речовин - виробничої, вуличного і домашнього пилу і під впливом інших факторів.

При хронічної обструктивної хвороби легень уражаються великі, середні і дрібні бронхи, бронхіоли, альвеоли, легеневі судини - тобто вся система дихання людини. Згодом починає страждати і серце, і печінка, і весь організм. При ХОЗЛ розвивається гіпоксія (недолік кисню) і гіперкапнія (надлишок вуглекислого газу).

Хронічний запальний процес в бронхах і тканини легенів приводить до рясного виділення мокроти і втрати разом з нею великої кількості білка. Порушення газообміну викликає скупчення вуглекислого газу в альвеолах і пригнічення дихального центру (і як результат - задишка при фізичному навантаженні, короткочасні зупинки дихання уві сні)
Неповне насичення крові киснем погіршує функціонування всього організму.

Лікування хронічної обструктивної хвороби легень - важке завдання, що вимагає високого професіоналізму лікаря-пульмонолога.
А що можна зробити в домашніх умовах для полегшення стану хворого ХОЗЛ? Перш за все, організувати правильне харчування, яке буде заповнювати втрати поживних речовин, забезпечувати органи і тканини будівельним матеріалом - білками, а також вітамінами і мікроелементами.

Лікувальне харчування при обструктивної хвороби легень

1. У початкових стадіях ХОЗЛ, коли загальний стан організму порушено незначно, можна використовувати дієту № 15, тобто загальний стіл. При цьому варто звернути увагу на повноцінність раціону - достатній вміст білка (близько 80-100 г на добу), вітамінів і мікроелементів, обмеження легкозасвоюваних вуглеводів (цукру, здоби, печива). На обідньому столі повинні щодня бути присутніми м'ясо і риба, сир і кефір, крупи, овочі і фрукти.
2. При прогресуванні хронічної обструктивної хвороби легень - появі постійного кашлю з рясним відділенням мокроти, задишки при незначному фізичному навантаженні, необхідно орієнтуватися на дієту № 10. Чи обмежується кількість солі, слід відмовитися від жирного м'яса, сала, наваристих м'ясних бульйонів. При цьому білок в організм повинен обов'язково надходити, але переважно з м'ясом птиці, рибою, яйцями, сиром, кефіром. Слід обмежити кількість вступників з їжею вуглеводів (за рахунок цукру, цукерок, тістечок), віддаючи перевагу кашам і чорному хлібу. Обов'язкові овочі та фрукти у вигляді салатів, овочевих супів, соків. В організм має надходити підвищену кількість калію - картопля в мундирі, родзинки, курага, чорнослив, фініки.
3. При хронічній гіперкапнії, що виявляється частими головними болями, запамороченням, непритомністю, слабкістю, необхідно обмеження калорійності денного раціону (за умови, що маса тіла нормальна або підвищена). При цьому протягом 2-6 тижнів добова калорійність повинна складати 600-800 ккал (по 30-40 г вуглеводів, білків, жирів). Така дієта швидко покращує самопочуття хворих хронічними обструктивними захворюваннями легень.

Взагалі ж підбір дієти для пацієнта, що страждає ХОЗЛ - процес непростий, адже індивідуально підібраний для даного конкретного хворого раціон харчування повинен враховувати і тяжкість захворювання, і наявність супутніх хвороб, і вік пацієнта, і переносимість тих чи інших продуктів харчування.
Якщо виявлена ​​хронічна обструктивна хвороба легень та процес ще не зайшов занадто далеко, ефективні можуть бути і такі методи, як рефлексотерапія , Трави, лікувальна фізкультура. Про це - в наступних статтях.