Коли і як дитині можна давати коров'яче молоко

1. Чому не можна давати коров'яче молоко дітям до 1 року
2. Відео: Молочне харчування. Користь і шкода для дітей, розповідає доктор Комаровський
3. Яка потреба дитячого організму в молоці
4. Яке молоко можна давати дітям
5. Недоліки та переваги козячого молока

Коров'яче молоко - це цінний продукт харчування, незамінне джерело кальцію, мінеральних речовин, вітамінів. Проте засвоєння його не у всіх людей відбувається однаково. Вживання молока іноді викликає розлад травлення і алергію навіть у дорослих. Коров'яче молоко за складом сильно відрізняється від жіночої, а органи травлення і нирки дитини не настільки розвинені, щоб справлятися з повноцінною переробкою всіх його компонентів (білків, жирів, мінеральних речовин). Привчати дитину до нового продукту треба обережно, з огляду на особливості фізіологічного розвитку.

Чому не можна давати коров'яче молоко дітям до 1 року

Для маленьких дітей коров'яче молоко є небажаним продуктом, і причиною цього є фізіологічні чинники, особливості розвитку дитячого організму:

1. Вміст кальцію в коров'ячому молоці в 4 рази, а фосфору - в 3 рази більше, ніж в жіночому. Ці елементи необхідні для розвитку кісткової тканини, зубів, формування нервових клітин, але їх надлишок так само шкідливий, як і недолік. Для того щоб виводити з організму надлишки, нирки дитини повинні працювати в посиленому режимі.
2. Білки, що містяться в напої, засвоюються гірше, ніж білки материнського молока. Відбувається накопичення їх в організмі, подразнення слизової оболонки кишечника. У дитини з'являються болі в животі, запори або пронос. Виникає алергічна реакція.
3. При вживанні коров'ячого молока у маленьких дітей може розвинутися анемія (недокрів'я, недолік гемоглобіну в крові). Це стосується і дітей старшого віку (до 2 років). Виникненню анемії сприяє погане засвоєння коров'ячого молока організмом дитини. Нерідко виникають шлунково-кишкові кровотечі через пошкодження дрібних судин неперетравленої їжею. При цьому в крові знижується рівень гемоглобіну і концентрація еритроцитів. Щоб усунути кровотеча, необхідно припинити прийом продукту повністю. Дитині потрібне лікування препаратами заліза.
4. В організмі деяких дітей відбувається недостатнє вироблення лактази (спеціального ферменту, що розщеплює молочний цукор - лактозу). При вживанні коров'ячого молока через неможливість його повноцінного засвоєння у дитини може погано перетравлюватися їжа, що призводить до появи різного роду дерматозів, а також неприємного запаху з рота.

Давати цілісний продукт дітям до 1 року не можна навіть в розведеному вигляді. Якщо грудне вигодовування не проводиться, то можна використовувати спеціальні дитячі суміші, склад яких наближений до складу жіночого молока (вміст фосфору і кальцію відповідає нормі, підвищений вміст заліза, цинку, йоду та інших мікроелементів).

Відео: Молочне харчування. Користь і шкода для дітей, розповідає доктор Комаровський

види молока

За змістом жиру продукт поділяють на такі види:

• жирне молоко (містить від 3.2 до 4% жиру);
• знежирене (2%);
• зняте.

Давати коров'яче молоко дитині можна, коли йому виповниться 1 рік. До 2 років воно повинно бути обов'язково жирне, так як в ньому міститься досить багато амінокислот, які впливають на розвиток нервової тканини і мозку. Після 2 років можна використовувати знежирений продукт, йогурт, кефір.

Яка потреба дитячого організму в молоці

Після 1 року це один з головних постачальників кальцію в організм дитини. Нирки і травна система вже досить розвинені, щоб справлятися з переробкою коров'ячого молока. У віці 1-1.5 років дитина повинна вживати 400-450 мл напою в день, а з 1.5 до 3 років можна давати до 600 мл (з огляду на додавання його в кашу, вживання кисломолочних продуктів).

Яке молоко можна давати дітям

Не можна давати дітям сире і парне молоко. Тут містяться мікроорганізми, що викликають такі важкі захворювання, як туберкульоз, бруцельоз. У сирому вигляді воно може стати причиною дизентерії та інших кишкових інфекцій. У той же час при кип'ятінні цінність продукту значно знижується, так як руйнуються багато вітамінів. Тому найбільш корисним і безпечним для дітей є пастеризоване коров'яче молоко.

Для дітей з недоліком лактази в організмі виробляється спеціальний напій, в який доданий цей фермент. Такий продукт можна зробити самим. Для цього додають лактазу у вигляді таблеток або крапель. При наявності алергії дітям рекомендується давати замінники (соєве, рисове молоко), що містять в достатній кількості вітаміни і білки. Однак калорійність їх невелика.

Недоліки та переваги козячого молока

За своїми поживними властивостями козяче молоко не поступається коров'ячому. Відсоток незамінних жирних кислот, які необхідні людині, але не містяться в організмі, в ньому вище. Жири, що містяться тут, легше засвоюються. Воно не викликає алергічних реакцій. Тому продукт рекомендують дітям, які страждають від алергії на коров'яче молоко.

Недолік козячого молока в тому, що в ньому занадто мало фолієвої кислоти, необхідної для засвоєння вітамінів, а також для утворення еритроцитів. Це зумовлює появу анемії. На упаковках продукту, що продається в магазині, зазвичай є напис "з додаванням фолієвої кислоти". Якщо напису немає, то при вживанні цього напою слід давати дитині фолієву кислоту окремо.

Відео: Козине молоко при алергії у дітей