З якого віку можна давати дитині гороховий суп? Як правильно знайомити малюка з блюдом

1. Що в ньому є, і чого в ньому немає?
2. Як варити і як давати гороховий суп дитині
3. Цікаві факти і протипоказання
4. Зі скількох років можна давати дітям гороховий суп

Почнемо з того, що гороховий суп в традиційному його розумінні дітям до 4-5 років в принципі не підходить в якості їжі. Перша і основна причина та, по якій багато хто називає горох «музичним» бобовим. Сміх сміхом, але в реальності здуття живота і підвищене газоутворення можуть призводити до збою тільки-тільки сформувалася дитяче травлення. При цьому маленька дитина фізично не здатний стримуватися, не виключені випадки прояву метеоризму в громадських місцях і дошкільних установах (саме по собі явище нешкідливе, проте може завдати дитині психологічну травму).

зміст:

Що в ньому є, і чого в ньому немає?

Прийнято вважати, що всі бобові (у різному ступені) мають в своєму складі клітковину, велику кількість масел і вуглеводи - все це є основою зростання дитини. Насправді, адекватно дивлячись на ситуацію саме з супом, потрібно сказати, що в процесі варіння масла і частина вуглеводів випаровуються, в залишку - неабияка кількість клітковини і деякі вуглеводи, здатні впливати на процес травлення.

Можна зробити суп більш щадним для дитячого організму, якщо горох переробити в пюре. Суп-пюре менш поживний, але набагато краще сприймається незміцнілим ЖКТ малюка. У такому вигляді він може бути прикормом у віці 2-х років. Не потрібно його давати ні 7-ми, ні 8 місячному малюку, як втім і 9-ти, 10-ти, 11-ти місячного, однорічному . Як відти, користі в ньому не так вже й багато, а нашкодити шлунково-кишкового тракту може.

Для зростаючого дитячого організму найкраще підійде молодий зелений горох молочної стиглості. На суп-пюре можна використовувати попередньо замочений розмелений горох. І тільки для класичних рецептів береться по-справжньому сушений горох, щоб не розварюється в процесі приготування.

Як варити і як давати гороховий суп дитині

На самому початку знайомства з супом-пюре слід обмежитися мінімумом інгредієнтів, які повинні бути виключно у вареному вигляді. Найпростіший рецепт: на бульйоні (м'ясному або курячому, але обов'язково натуральному і нежирному) відварюється ретельно перебраний горох, який в готовому вигляді перетирається (можна з допомогою блендера ).

Ніяких поджарок і нарізаної зелені, приправ, крім крапельки солі.

Небажано починати трапезу відразу з горохового супу - на голодний шлунок він сам важко засвоюється і заважає переробці решти їжі.

Для першого разу цілком достатньо 2-3 ложок пюре і, якщо перерва між приготуваннями горохового супу не затягнувся на тиждень або більше, то з кожним наступним годуванням можна додавати по 0,5-1 ложці.

В один день з гороховим супом-пюре не варто давати рибу, ковбасу (сосиски) і горіхи, а також натуральні соки. Сам по собі горох не є проносним або закріплює засобом, проте він часто виступає в ролі каталізатора, причому в обидві сторони.

Цікаві факти і протипоказання

Горох в поєднанні з мінімальною дозою дитячого проносного дуже добре допомагає при отруєннях, проводячи чистку організму, і запорах. Продукт в будь-якому вигляді відмінно поєднується з більшістю медичних препаратів, тому обмеження на вживання горохового супу вступає в силу тільки при курсовому прийомі антибіотиків (погано поєднується з пребіотиками і здатний порушити мікрофлору кишечника).

Зі скількох років можна давати дітям гороховий суп

Горох однозначно корисний і вкрай необхідний в раціоні дитини, але поспіх в даному конкретному випадку нічим не мотивована і більш того - шкідлива. Суп-пюре на натуральному бульйоні можна обережно починати давати дітям з 2-х років.

Зі скількох років можна давати дітям гороховий суп, згідно рекомендацій МОЗ? З 2,5 суп-пюре.

Класичний же краще давати з 4-5-ти років, а з приправами і зеленню - не раніше, ніж з 6-ти.

Обмеження за медичними показниками: захворювання шлунка і підшлункової залози.

Бажаючи урізноманітнити меню дитини, не захоплюйтеся і не поспішайте - на все свій час, помилки першої ложки можуть згубно позначитися в подальшому.