Буряк при гіпертонії, буряковий сік від тиску, рецепти

1. Буряк: корисні властивості
2. Знижуємо артеріальний тиск
3. Протипоказання буряковий сік
4. Буряковий сік: як пити
5. Рецепти для серця і судин
6. Як варити буряк
7. Як готувати сік: технологія
8. Квас з буряка від гіпертонії
9. Сік з буряка з медом
10. Вибираємо правильну буряк

Народна медицина дозволяє не тільки серйозно економити на лікуванні найрізноманітніших хвороб, а й лікувати їх без шкоди для здоров'я. Буряк при гіпертонії використовується давно, і багато хто визнав ефективність такої терапії, навіть лікарі. Більше не треба буде приймати гори таблеток: вирішити проблему можна звичайною буряком. Давайте розбиратися.

Буряк: корисні властивості

Буряк хороша не тільки в стравах, з неї століттями роблять багато корисних засобів, і не тільки від проблем, які приносить артеріальний тиск.

В овочі багато кальцію, натрію, які, розчиняючись в кровоносній системі, сприяють підвищенню тонусу і еластичності судин. А це важливо, якщо людина страждає від варикозу або затвердіння вен. Тому сік буряка при гіпертонії просто незамінний засіб. Але що ще такий напій може дати організму:

1. Завдяки великій кількості хлору в ній очищаються нирки, печінку і жовчний міхур. А лімфатична система після такого поновлення формує хороший імунітет до багатьох хвороб.
2. Багатий пектинами складу покращує захисні функції в організмі проти радіації, важких металів.
3. Сік червоного буряка захищає шлунково-кишкового тракту від патогенів та шкідливих мікроорганізмів, виводить надлишок холестерину з організму.
4. Білки і амінокислоти сприяють зниженню жирових відкладень в печінці.
5. Велика кількість заліза оновлює склад крові, утворюючи в ній еритроцити. Надає судинорозширювальний ефект, покращує роботу мозку і пам'ять.
6. Завдяки йоду, марганцю, міді, цинку йде стимуляція обміну речовин і поліпшення статевих функцій.
7. Сольовий склад соку допомагає не втрачати при тренуваннях або фізичних навантаженнях кисень, що робить людину більш витривалим.

Саме тому сік буряка рекомендується при гіпертонічних хворобах. З ним можна легко уникнути занепаду сил, забезпечити організму захист від простудних захворювань, а також лікувати рани, порізи, нариви. Спортсмени використовують його як природний допінг для підвищення енергії і витривалості, не боячись бути дискваліфікованими.

Дієтологи настійно рекомендують його вживати, щоб скинути зайва вага , Видаляючи токсини і шлаки з організму.

Знижуємо артеріальний тиск

Буряковий сік рекомендують при підвищеному тиску, т. К. Науково доведено, що якщо пити його регулярно, то можна домогтися зниження як мінімум на 7 пунктів.

При цьому ефект тримається практично добу. А це привід для повноцінного життя без відволікання на пошук ліки від тиску .

Зниженню кров'яного тиску сприяють нітрати особливого типу, які в організмі створюють окис азоту. Саме він сприяє розслабленню стінок кровоносних судин, нормалізує тиск. Отримати потрібний ефект можна тільки через 3-4 години. При низькому тиску медики рекомендують не захоплюватися буряком.

Протипоказання буряковий сік

Незважаючи на те що лікувальні властивості буряка такі широкі, є ряд протипоказань і застережень при його використанні. Щоб не постраждати від цього смачного продукту, потрібно знати, кому він заборонений. А це люди з:

• підвищеним метеоризмом або розладом шлунка, яке нерідко властиво хронічним патологій шлунково-кишкового тракту;
• остеопорозом, т. к. велика кількість кальцію не буде засвоєно організмом, що зумовлено самою патологією, а це неминуче спричинить за собою неприємні наслідки;
• на цукровий діабет, т. к. овоч багатий сахарозою;
• низьким тиском, що обумовлено анемією.

Буряковий сік: як пити

Завдяки тому, що буряк добре зберігається без втрати своїх лікувальних здібностей, її використовують цілий рік. Від високого тиску допоможуть не тільки коренеплоди, а й листя рослини. З останніх також нерідко вичавлюють сік, який використовують для терапії. Для лікування беруть тільки червоні коренеплоди, у яких немає прожилок.

Перед тим як приймати такий напій, потрібно сік поставити в холодильник на пару годин. Після цього з нього знімають піну і п'ють або змішують з іншими корисними соками. Наприклад, буряковий і морквяний соки становлять корисний тандем як при гіпертензії, так і для зміцнення імунітету.

Важливо! Прийом соку буряка може викликати нудоту, вертиго, які свідчать про те, що організм почав очищатися.

Щоб уникнути таких неприємних наслідків, потрібно змішувати його з соком моркви, якого повинно бути більше, ніж бурякового. Сприяє зниженню тиску також і сік гарбуза. Але якщо прийнято рішення пити тільки чистий буряковий сік в сирому вигляді, то для цього потрібно пити двічі на день не менше склянки фрешу, розведеного водою.

Щодня зменшувати частку води, збільшуючи частку буряка. Курс 14 днів, після зробити такий же перерву і знову прийом соку буряка. Якщо протипоказань немає, то змішувати його можна з будь-якими соками: від лимонного до яблучного, з добавками і без них.

Рецепти для серця і судин

Буряковий сік при гіпертонії готується найрізноманітнішими способами. Але за довгі роки люди вибрали ті, що допомагають краще всього.

Як варити буряк

Їх свіжих коренеплодів варять не тільки смачна страва, але і лікувальний продукт. А з огляду на те що коренеплоди містять багато корисних речовин, терапія буде і смачною, і корисною. Щоб буряк при високому тиску допомогла, потрібно знати, як варити її правильно:

1. Ретельно вимити, але не знімати шкірку і не обрізати хвостик овоча.
2. Покласти в ємність для варіння і залити холодною водою.
3. Після того як вода закипить, варити не менше 40 хвилин.
4. Злити окріп і залити холодною водою на кілька хвилин.
5. Зняти шкірку і їсти в чистому вигляді, приготувати сік або додати в будь-яку страву.

Як готувати сік: технологія

Свіжий продукт корисніше відвареного. Організму його легше засвоїти, що дозволить швидше знизити високі показники артеріального тиску. Технологія приготування досить проста:

1. Овоч вимити і очистити від шкірки.
2. Далі йде подрібнення. Його можна досягти використанням терки, блендера, м'ясорубки.
3. Отриману суміш перекласти в марлю і віджати сік.
4. Відразу сік не використовувати, а поставити в холодне місце на пару годин.
5. Віджати ще раз і можна пити, додаючи інші соки, або в чистому вигляді.

Готовий сік не варто пити холодним, краще підігріти. Зберігають його в холодильнику не більше 2-3 днів.

Квас з буряка від гіпертонії

Щоб нормалізувати тиск, підвищити гемоглобін і очистити кров, можна пити не тільки сік з буряка в чистому вигляді, але і квас. Багато хто віддає перевагу цей спосіб, т. К. Не всім до смаку чистий сік навіть в тандемі з іншими напоями. Для приготування бурякового квасу потрібна буряк, цукор і житній хліб. А далі робити так:

1. Вимитий і очищений овоч нашаткувати або нарізати шматочками або соломкою.
2. Скласти його в трилітровий бутель, заповнивши 1/3 від загального обсягу.
3. Залити холодною кип'яченою водою.
4. Додати трохи більше столової ложки цукру і пару шматочків підсушеного житнього хліба.
5. Накрити марлею і поставити в шафу, щоб була і кімнатна температура, і темрява.
6. Щодня стежити за утворенням піни, яку потрібно регулярно видаляти.
7. Тривалість витримки визначається індивідуально по тому, що з напою повністю піде смак сирого продукту.

Квас буде красивого бордового кольору і повністю прозорим. Зберігати в холодильнику, але пити злегка підігрітим.

Сік з буряка з медом

Додавання меду підвищує корисність будь-якого продукту, і буряковий сік не виняток. Готувати його просто, можна навіть вносити свої корективи, підлаштовуючись під свій смак і уподобання:

• в 250 грам перетертого сирого продукту додати 100-грамову чарку соку лимона;
• перемішати і ввести 200 грам рідкого меду ;
• знову перемішати і додати 100 мл коньяку або горілки;
• закрити і настояти в темному місці 3-4 дні;
• віджати і приймати по 30-грамової стопці після кожного прийому їжі через 30-40 хвилин.

Курс лікування 2 місяці.

Вибираємо правильну буряк

Щоб пройти курс правильної терапії буряком, її потрібно вміти не тільки приготувати, але і правильно вибрати і зберігати. Лікувальний ефект при гіпертонічній патології буде, тільки якщо овоч свіжий. Для цього вибирають тверді плоди без ушкоджень, тріщин, незрозумілих включень або цвілі, яка нерідка для овочів з неправильним зберіганням. Якщо розрізати буряк, вона буде мати рівний колір без вкраплень або прожилок.

Виростити овоч легко, він абсолютно не примхливий. Зберігання його також нескладне. Для цього овочі без землі і сміття кладуть в дерев'яний ящик, в який можна насипати сухий пісок або тирса, і зберігають в підвалі. Якщо підвалу немає, зберігати продукт можна в будь-якому прохолодному місці.

Якщо для бурякової терапії обрана бадилля рослини, то відбирають рівні листя без пошкоджень. Довго зберігати їх не вийде, але тиждень в холодильнику свіжа бадилля може зберегтися. Мити її заздалегідь не потрібно. Досить покласти в паперовий пакет або тканинний мішечок. У целофановому пакеті вона швидко зіпсується, і використовувати для лікування її вже не можна.

Буряк в побуті наших співгромадян використовується давно і в багатьох стравах, і в лікувальних рецептах. Господині знають сотні смачних рецептів. Регулярне використання бурякових напоїв - це відмінне і безпечне рішення ряду найрізноманітніших проблем зі здоров'ям, і гіпертонія не виняток.

Однак цей овоч може бути і небезпечним, особливо для людей, у яких високий тиск є причиною серйозних проблем. Тому перед початком терапії варто проконсультуватися з лікарем.