67 гостей
Червоне вино підвищує або знижує артеріальний тиск?
Червоне вино: підвищує або знижує тиск. Це питання займає розуми вчених вже багато десятиліть. З тих самих пір, як з'ясувалося, що підвищений артеріальний тиск є причиною не тільки хвороб серця, а й багатьох інших патологій.
В ході вивчення даного питання було зроблено кілька цікавих висновків про червоному вині та його особливості. Одна з них - здатність розширювати судини, впливаючи на них азотом, що містяться в напої. А, як відомо, це призводить до зниження артеріального тиску.
сутність проблеми
Виходить, що якщо регулярно пити, коли високий рівень тиску, то воно буде триматися на прийнятний рівень? Але не все так просто. Вино це все ж алкоголь. Навіть марочне, дороге, що містить корисні речовини і вітаміни, без барвників і консервантів згубно впливає на багато функцій організму: 
- Алкоголь може викликати захворювання шлунково-кишкового тракту. Це панкреатит, гастрит, виразка шлунка, цироз печінки.
- Головні болі і розлади в вегетативної системі організму.
- Вино може викликати алергічні реакції.
- Від алкоголю загострюється астма.
- Алкоголь викликає психологічну залежність, руйнуючи нервову систему людини.
Але вивчення питання про те, чи можна пити червоне вино при гіпертонії, все ще триває. Одним з результатів роботи в цьому напрямку стало, наприклад, таке спостереження: на судини більш активно впливає саме червоне вино, біле надає слабшу дію. Однак аксітоцінти активніші саме в білому, так як вони більш дрібні і легше засвоюються клітинами організму.
З іншого боку, речовини знаходяться в червоному вині можуть не тільки знизити артеріальний тиск , А й надають захисні властивості від вірусних захворювань. Крім того, вони знижують вміст в крові ендофелінового білка, який є причиною атеросклерозу.
Вплив червоного вина на судини
Перш за все, знати про вплив червоного вина на судини людини цікаво гіпертонікам - людям, у яких тиск може різко підвищуватися. А вплив відбувається наступним чином: речовини, що містяться в червоному вині впливають на стінки судин таким чином, що вони розширюються, але алкоголь змушує серце битися частіше, що призводить до прискорення кровотоку, і як наслідок, до підвищення артеріального тиску.
Ця дія справедливо для будь-якого спиртного напою, крім сухого марочного червоного вина. Переважання в його складі кислот фруктового походження дозволяє впливати на стінки судин сильніше, ніж на серцевий м'яз, таким чином, баланс протидій переходить на користь зниження тиску. Але знову ж таки, вжити для цього балансу потрібно строго певну кількість алкоголю. А воно для кожної людини індивідуально.
користь кнапітка
Про користь червоного вина можна багато чого сказати, спостерігаючи за станом здоров'я тієї нації, яка культивує цей напій. Це французи, італійці, іспанці, греки або жителі Кавказу. Справа в тому, що національні страви цих народів відрізняються великою кількістю жирного м'яса і гострих спецій. Це знамениті грецькі і кавказькі шашлики, італійські гострі приправи, кетчуп і подібні до них соуси. У нормальній ситуації часте вживання всього цього гастрономічного достатку призводить до утворення в судинах холестеринових бляшок і далі, до захворювань ними викликаними. А яким випробуванням піддається в процесі такого харчування шлунково-кишковий тракт, може розповісти будь-який гастроентеролог. 
Однак повального атеросклеза в організмах цих народів не спостерігається, а також інфарктів, інсультів та інших захворювань, що призводять до летального результату, більш того ситуація з тривалістю життя на тому ж Кавказі входить в легенди. Довгожителів там більше ніж в будь-якій частині планети. Це говорить про те, що часте вживання червоного сухого вина сприятливо діє на їх організми.
Більш того, до складу червоного сухого вина входять кардіопротиктори, протизапальні та протипухлинні речовини, такі як ресвератрол. Він же допомагає постачати кров киснем і знижує вміст цукру в ній. На тлі цього, та ще й прискореного обміну речовин, імунна система отримує потужний поштовх, і захист організму значно зростає.
Деякі інші дії ресвератрола - збільшення вироблення тестостерону, що значно позначається на темперамент чоловіків, недарма жіночими угодниками вважаються представники Франції, Іспанії, Італії та Кавказу. 
Ще одна корисна речовина, що входить до складу червоного сухого вина, проціанід, на ряду з антиоксидантами воно знижує ризик захворювання серцевого м'яза. Крім того, знижується ризик захворіти на артеріальну гіпертензію, недостатністю коронарного кровотоку, атеросклеротичними ураженнями судин.
Не дає утворитися тромбам в крові танін, ця речовина потрапляє в вино з кісточок і шкірки, відноситься воно до дубильних речовин. Тонин, також зміцнює стінки судин і робить їх біліше еластичними. Катехіни, сапоніни, антиоксиданти, що входять до складу червоного сухого вина виводять з крові холестерин, що сприятливо позначається на якості кровотоку.
Ефірні масла входять до складу червоного вина знижують тиск нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту і виводять з організму токсичні речовини, крім того вони очищають кров від шлаків і усуває такі захворювання як анемія і астенія.
безпечна норма
Так як користь і шкода червоного вина для організму людини на пряму залежить від обсягу напою прийнятого щодня, слід вибрати саме ту кількість, яка буде приносити користь. Тобто, якщо відноситься до червоного вина як до ліків і приймати його, строго дозовано, то користь від нього буде незаперечна. 
Існує і зворотна ситуація, якщо винний межа в житті людини відсутня, то рано чи пізно у нього можуть розвинутися такі захворювання як цироз печінки, артеріальна гіпертензія, панкреатит, патологічні стани судинної системи і серця, і навіть можливий рак. Ці патології обов'язково розвинуться, якщо пити вино щодня понад 250 мл.
Безпечна доза становить 50-100 г червоного сухого вина в день. І найкраще розбавляти його при цьому мінеральною водою. Корисності це не зніме, а навіть навпаки прискорить його засвоюваність. Так, до речі робили ще в стародавній Елладі.
Висновки
Роблячи висновки про те чи корисно пити червоне вино при підвищеному тиску можна зробити наступні висновки:
- Червоне сухе вино викликає знижений рівень тиску крові.
- Столове червоне вино здатне підвищити тиск , Так як діє на серцевий м'яз.
- Білий сорт для здоров'я не несе нічого корисного, в будь-якому дозуванні. Від нього більше шкоди, як від будь-якого алкоголю.
- Людина часто і багато що вживає вино ризикує перетворитися в алкоголіка зі всіма супутніми захворюваннями.
- Доза споживання червоного сухого вина повинна бути невеликою і визначається суто індивідуально за станом кожної окремої людини.
Головне пам'ятати, червоне вино і тиск крові нерозривно пов'язані між собою, розумний і обережний чоловік може звернути цей зв'язок на поліпшення свого стану.
