Червоне вино підвищує або знижує тиск в організмі?

1. Користь червоних вин
2. Про вино і рекомендованих дозах

Низький або високий тиск вимагає ретельного вибору напоїв, щоб не нашкодити своєму здоров'ю. Здатність алкоголю розслабляти стінки судин тимчасово знижує тиск. Однак незабаром в організмі серце підвищує частоту м'язових скорочень, збільшується обсяг крові, викинутої в русло, і тиск знову зростає. Тому споживання алкоголю не рекомендується людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями. Однак і в цьому суворому правилі є своє виключення - червоне вино.

Відразу варто відзначити, що позитивний оздоровлюючий ефект роблять червоні сухі, найкраще марочні, вина. Вермути, солодкі (столові), настоянки з додаванням цукру тільки підвищать тиск. У сухому ж вини містяться фруктові кислоти. Будучи за своєю суттю спазмолітиками, вони ефективно розширюють судини. Червоне вино дозволяє підняти в крові рівень оксиду азоту, який відповідає за здатність пропускати до серця і внутрішніх органів більшу кількість крові. Тому підвищення вмісту сполуки в крові зменшує систолічний та діастолічний кров'яний тиск.

Користь червоних вин

Саме постійним споживанням вина пояснюється загадковий "французький парадокс". Жителі Франції в набагато меншому ступені схильні до серцево-судинних захворювань, ніж американці та інші європейці, хоча споживають надзвичайно калорійну, що містить високий рівень холестерину їжу. Вчені з'ясували, що благотворний ефект червоного вина забезпечується поліфенолами, зокрема, що містить ресвератрол. Останній є природним фітоалексинів. Його виділяють деякі рослини (виноград, арахіс, сосна) для захисту від паразитів. Ресвератлол володіє такими діями:

• протипухлинну;
• протизапальну;
• гепатопротекторним;
• кардіопротекторною.

А також знижує рівень цукру в крові, покращує клітинний обмін, стимулює доставку кисню в клітини.

Також в червоному сухому вині містяться антиоксиданти (катехіни, сапоніни, кверцетин, флавоніди) і проціанід. Останні особливо корисні для кровоносних судин, оскільки надають природний захист від ендотелій. Завдяки проціанід ризик атеросклерозу, коронарної недостатності, гіпертонічної хвороби та інфаркту міокарда стає істотно нижче. Величезну користь приносить і танін - дубильні кислота з кісточок, плодоніжок і шкірки винограду. Саме в шкірці міститься танін найвищої якості. Потрапляючи в кров, дубильні кислота робить судини еластичнішими і міцними. Це допомагає побічно і прямо знизити ризик розвитку багатьох патологій кровоносної системи.

Про вино і рекомендованих дозах

Проведене в клінічному госпіталі Барселони дослідження зафіксувало зниження тиску при регулярному споживанні червоного вина. Це сприяло скороченню ризику серцевих захворювань на 14% у обстежуваних пацієнтів, а ймовірності інсульту - більш ніж на 20%. Примітно, що всі піддослідні мали три і більше фактори ризику прояви захворювань серцево-судинної системи або страждали на цукровий діабет. Оскільки червоне сухе вино надає лікувальну дію, приймати його слід так само, як ліки. Експериментально було встановлено, що доза понад 300 г в день згубно впливає на здоров'я людини, а саме збільшується ризик виникнення:

• гіпертонії;
• серцево-судинних захворювань;
• інсультів;
• цирозу печінки;
• панкреатиту;
• деяких видів раку.

У короткостроковому часу неабияка частка алкоголю підвищує тиск, тому споживання вина повинне бути строго дозованим.

Щоб напій приніс максимальну користь, рекомендується споживати 50-100 грамів сухого вина щодня, не більше.

Його можна пити нерозведеним або розводити столовою мінеральною водою в пропорції 1: 2. Найбільше флавоноїдів, які безпосередньо впливають на серцеву діяльність, міститься в сортах винограду Піно Нуар і Каберне Совіньон.

https://www.youtube.com/watch?v=wRj-l7dkNqE

Ідейні противники алкоголю або особи з протипоказанням до спиртного також можуть використовувати благотворний вплив виноградних антиоксидантів. Відповідно до проведеного доктором Джемма Чива-Бланш з Іспанії дослідженню, головним корисною речовиною у вині для зниження тиску є поліфеноли. Вони зберігаються в напої навіть після перетворення його в безалкогольний. Тому можна отримувати оздоровчий ефект від вина без етанолу. Останнє особливо актуально для осіб, які беруть медичні препарати. Адже алкоголь тільки посилює дію серцево-судинних ліків, тому одночасний прийом вкрай не рекомендується. Дотримуючись вказівок свого лікаря і будьте здорові.

УВАГА! Інформація, опублікована в статті, носить виключно ознайомчий характер і не є інструкцією до застосування. Обов'язково проконсультуйтеся з Вашим лікуючим лікарем!