Дієта при гіпертонії і зайвій вазі (ожирінні)

1. причини гіпертонії
2. Основні правила харчування при гіпертонії
3. Різновиди дієтичного харчування при захворюванні
4. гіпохолестеринову дієта
5. Дієта для жінок
6. Лікувальна дієта без солі
7. гіпонатрієва дієта
8. Продукти, дозволені до вживання для гіпертоніків
9. Меню на день

Гіпертонія - це хвороба, яка проявляється підвищенням артеріального тиску. Причина захворювання в порушенні роботи кровоносної системи. Патологію спостерігають в основному в літньому віці, але останнім часом хвороба молодшає і діагностується у людей після 30 років. Багато з цим діагнозом мають надлишкову масу тіла. Дієта при гіпертонії і ожирінні входить в комплексне лікування пацієнтів, спрямована на поступове зниження ваги.

причини гіпертонії

Фактори, що впливають на розвиток гіпертонічної хвороби:

1. Спадкова схильність.
2. Вік людини.
3. Чоловіки більше схильні до захворювання.
4. Зловживання алкоголем, куріння.
5. Гестоз (підвищення тиску у вагітних, супроводжується набряком).

При початковій стадії захворювання людини турбують періодичні головні болі, пам'ять погіршується, паморочиться голова. Багато хто живе з цією хворобою і не звертаються тривалий час за допомогою до лікаря, посилюючи своє становище.

Важливо! Наукові дослідження довели, що брак важливого елемента магнію провокує розвиток гіпертонії в 80% випадків.

Основні правила харчування при гіпертонії

Люди з підвищеним тиском повинні в першу чергу переглянути режим дня і умови харчування. Вітаміни та мінерали допоможуть наситити організм корисними компонентами, споживання солі в обмеженій кількості допоможе позбавитися від зайвої рідини в організмі. Для боротьби з гіпертонією і ожирінням необхідно:

1. Відмовитися від згубних звичок.
2. Контролювати вагу (постійно зважуватися).
3. Дотримуватися режиму харчування і дня.
4. Займатися спортом.
5. Менше нервувати.

Щоб скласти правильний раціон, потрібно дотримуватись рекомендацій:

1. У день необхідно випивати 1,5 літра рідини.
2. Споживання солі знизити до трьох грам.
3. Поменше вживати в їжу швидких вуглеводів - варення, цукерки, печиво.
4. Знизити споживання тваринних жирів.
5. Картопля, макарони, хлібобулочні вироби в раціоні зменшити.
6. Їсти у великій кількості фрукти, овочі і крупи.
7. З м'ясних продуктів можна нежирне м'ясо.
8. Готувати їжу краще на пару або варити, можна використовувати духовку.

Найголовніша причина, по якій виникає гіпертонія - це емоційне напруження і стрес.

Важливо! При стресі у людини в кров викидається велика кількість адреналіну.

Різновиди дієтичного харчування при захворюванні

Якщо гіпертонічна хвороба знаходиться на першій стадії розвитку, дотримання дієтичного харчування і зміна способу життя зможуть нормалізувати тиск без застосування медикаментозних препаратів. Стратегія правильного харчування при гіпертонії полягає в тому, щоб знизити кількість їжі, яка багата жирами і холестерином, і збільшити концентрацію калію. Цей мінерал покращує роботу серця і знижує кров'яний тиск.

Дієта при збільшеному тиску містить тільки корисні продукти. Пацієнти повинні беззаперечно дотримуватися рекомендацій щодо призначення дієти.

гіпохолестеринову дієта

Якщо у хворого, який страждає на гіпертонію, в аналізі крові виявили підвищений холестерин, рекомендують дотримуватися гіпохолестіріновую дієту.

Холестерин - це основа структури клітин організму, бере участь в утворенні жовчі і в процесі травлення, забезпечує роботу м'язів і нервових закінчень. Перевищення його в крові негативно відбивається на кровотворної системи організму.

Дотримання правильного режиму харчування допомагає знизити холестерин в крові. Перевищення його показника сприяє звуженню і утворення в судинах згустків (тромби). Це впливає на потік крові і, в кінцевому рахунку, призводить до атеросклерозу.

Більшість продуктів харчування допомагають природному зниженню холестерину в крові. Якщо дотримуватися дієти, ліки можна не брати. Продукти, які потрібно вживати:

• клітковина або висівки (пшеничні, вівсяні, гречані та інші);
• фрукти (корисно їсти цитрусові, яблука).
• овочі (краще в сирому вигляді, корисно їсти моркву, часник, цибуля).
• боби (соя, горох, сочевиця).
• додавати в продукти насіння льону (ціле, у вигляді борошна і т.д.).

Важливо! Дотримання дієти допомагає знизити показники холестерину, схуднути, метаболізм активізується, і артеріальний тиск приходить в норму.

Дієта для жінок

Дами завжди прагнуть до краси і частіше за чоловіків використовують в якості схуднення різні методи:

• дотримуються дієти;
• доглядають за волоссям і нігтями;
• проводять косметологічні процедури.

Якщо у жінки гіпертонія, потрібно стежити за харчуванням. Їжа, яку потрібно вживати щодня:

• рослинні масла;
• риба;
• крупи (овес, гречка, рис);
• капуста (Кольраби, кольорова, морська);
• горіхи;
• свіжі фрукти і сухофрукти.

Харчування допомагає налагодити артеріальний тиск, скинути зайві кілограми, і нормалізувати вироблення статевих гормонів, що важливо для підтримки краси і здоров'я жінки.

Дивіться також: Список продуктів при підвищеному тиску - 15 рад

Лікувальна дієта без солі

Тиск провокує значне споживання рідини, яка в потрібному обсязі не виводиться з організму. Дієтичне харчування, при якому не можна вживати сіль, призначається людям, які страждають від гіпертонії, набряками, з захворюванням нирок.

Вся їжа готується без додавання солі. Звичайно, сіль важлива для організму в обміні речовин, але надлишок призводить до утворення набряків. У деяких продуктах харчування міститься сіль, тому організм не буде відчувати брак в цій речовині.

Харчування без солі здається прісним і несмачним, але через кілька днів організм звикне і дискомфорт пройде. Важлива мета дієти - стабілізувати обмін речовин в організмі і позбавити від зайвої рідини. Застосування цієї дієти дозволяє добре схуднути і знизити кров'яний тиск. З метою профілактики фахівці в області медицини рекомендують використовувати цю дієту.

Важливо! при придбанні продуктів харчування прочитати потрібно склад на етикетці на наявність солі, наприклад, глютамат натрію і нітрат натрію.

гіпонатрієва дієта

Лікувальне харчування призначається при атеросклерозі судин. В результаті дієти відбувається:

• поступове зниження кров'яного тиску;
• відновлюється функція нирок;
• пацієнт перестає нервувати.

При складанні дієти потрібно віддати перевагу свіжим овочам і фрукта, круп, клітковині. Скоротити споживання солі, солодощів, борошняних виробів.

Продукти, дозволені до вживання для гіпертоніків

Продукти харчування, які дозволені пацієнтам при гіпертонії і ожирінні:

1. Сухий хліб з борошна грубого помелу, краще сухарі (вітаміни групи В).
2. Суп без м'яса, овочевий бульйон.
3. М'ясні вироби (яловичина, курка і індичка без шкіри).
4. Річкова риба з низьким вмістом жиру.
5. Продукти, що містять йод (морська капуста, кальмари).
6. Молочні та кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру.
7. Відварені яйця (дещо не доварити, є всмятку або в мішечок).
8. Зелень, кріп, петрушка, листовий салат.
9. Овочі (гарбуз, патисон, морква).
10. Сири (в складі має бути менше солі).
11. Сухофрукти і не солодкі фрукти, ягоди.
12. Кава поміняти на цикорій, в чай ​​додавати лимон. Варити компоти і робити узвар з шипшини.

У пацієнта, який дотримується всіх рекомендації, тиск приходить в норму, що дозволяє скоротити прийом ліків.

Меню на день

Дієтологи радять дотримуватися добового споживання калорій. Поживна цінність раціону на день при гіпертонії становить 2500 ккал (для дорослих жінок і чоловіків) і 1600 ккал для осіб старечого віку. Білки, жири і вуглеводи між собою повинні поєднуватися. Харчування при гіпертонії повинне відповідати певній дієті за рекомендацією лікаря. Прийом їжі становить 5 разів на день, порції - не більш 400 грам.

Використовуючи список дозволених продуктів, можна скласти меню на день.

Сніданок Відварене яйце, шматочок чорного хліба, чай з молоком Другий сніданок 100 г чорносливу або яблуко Обід Картопляний суп, відварна курка без шкірки, гречка, компот Полудень Яблуко або трохи ягід Вечеря Рагу, салат з морської капусти, зелений чай Вечеря 2 Стакан маложирного кефіру , можна додати висівки

Важливо! Продукти харчування, насичені вітамінами і мікроелементами, знижують утворення бляшок в судинах, відновлюють їх тонус.

Дієта при гіпертонії і ожирінні здатна знизити кров'яний тиск і зміцнити організм, але пацієнти зобов'язані проходити лікування і приймати препарати. Комплексний підхід до проблеми допоможе оздоровитися і уникнути негативних наслідків в майбутньому.