Продукти, що знижують артеріальний тиск

Коли ми чуємо про засоби, що знижують артеріальний тиск, на пам'ять зазвичай приходять діуретики, блокатори Кальцева каналів і бета-інгібітори. Автор книги «Інтеграційна медицина» Девід Ракел пише, що лише третина пацієнтів, що приймають ці ліки, отримують реальну користь. Крім того, вони часто мають побічні ефекти, наприклад, м'язова слабкість, яка виникає у людей, які приймають статини.

Багато людей не знають, що збалансована дієта - це ефективний засіб для зниження тиску. Незважаючи на те, що підбір правильних продуктів зажадає деяких зусиль, це варто того, тому що дозволить споживати менше ліків, що знижують тиск, або навіть відмовитися від ліків взагалі. Ось 11 основних змін в харчуванні для зниження кров'яного тиску. Але не забувайте, що при зміні вживання ліків треба проконсультуватися з лікарем.

1. Калій

Їжа з високим вмістом калію сприяє розширенню кровоносних судин, це знижує кров'яний тиск. Експериментуйте з рецептами, до складу яких входить авокадо, картопля, морква, банани, персики, шпинат, апельсини і кокосова вода.

Стандартна рекомендація щодо здорового харчування - споживати 7-9 порцій фруктів і овочів в день. Хоча на перший погляд це здається багато, але насправді, порція - це всього лише півчашки.

З продуктів тваринного походження варто вживати курку і індичку, лосось, баранячу ногу, тунець, рекомендує фахівець з холістичному харчування Пола Бартоломе.

2. Магній

Магній також допомагає підтримувати нормальний кров'яний тиск. Коли в організмі спостерігається брак магнію, наші судини стискаються, що призводить до підвищення кров'яного тиску.

Бартоломе рекомендує багаті магнієм продукти: темно-зелені листові овочі, водорості, цільне зерно, коричневий рис, фундук, пшоно, жито, спаржева квасоля, бразильські горіхи, кешью, мигдаль, волоські горіхи, креветки, авокадо, сушені абрикоси, насіння соняшнику, часник , родзинки, картопля, банани, фіги, солодка кукурудза, петрушка. Мінеральна вода також може бути джерелом магнію.

3. Антіогітонін

Гормон ангіотонін II підвищує кров'яний тиск. Природним антидотом ангіотоніну служать продукти, що містять інгібітори ферментації. Ці речовини входять до складу деяких ліків для зниження тиску.

Інгрід Кольштадт, автор книги «Медицина за допомогою їжі і харчування», рекомендує наступні продукти: яєчні жовтки, сардини, тунець, скумбрія, рибний соус, часник, желатин, суха солона риба, ягоди глоду, казеїн, кисле молоко, молочна сироватка, саке, ламінарія, кукурудзяний білок, паростки пшениці.

Треба відзначити, що часник має цілющі властивості, коли його споживають в сирому, а не вареному вигляді, і не менше 4 зубців в день. Далеко не кожна людина зможе з'їдати таку кількість, тому вживайте його в міру можливості.

4. Селера

Згідно з дослідженням Джорджа Мателеджана, автора книги «Сама здорова їжа в світі: гід для здорового харчування», споживання чотирьох стебел селери в день знижує кров'яний тиск. Селера містить речовини, які розслаблюють м'язи артерій, що регулюють кров'яний тиск і розширюють судини.

5. Здорові жири

При гіпертонії необхідно включати в харчування здорові жири: оливкова олія холодного віджиму, кокосове масло і горіхове масло. Здорові жири допомагають зняти запальні процеси в організмі, і як наслідок -запобігає звуження судин. По можливості уникайте трансжири і рафіновані продукти, тому що вони провокують запалення.

6. Омега-3 ненасичені жирні кислоти

Додайте в раціон продукти, багаті омега-3 ненасичені жирні кислоти. Бартоломе рекомендує лляні насіння, волоські горіхи і глибоководну рибу. Джордж Мателджан каже, що волоські горіхи багаті вмістом омега-3 ненасичених жирних кислот, які знижують кров'яний тиск.

Капуста китайська та інші хрестоцвіті сприяють очищенню печінки. Фото: LRArmstrong / thinkstock

7. Овочі сімейства хрестоцвітних

Хрестоцвіті допомагає очистити печінку, що вкрай важливо, тому що вона щодня піддається впливу токсинів. За словами Бартоломе, очищення печінки особливо важливо при високому тиску або прийомі будь-яких ліків. Оскільки медикаменти розщеплюються в печінці і є токсинами, це створює додаткове навантаження на печінку. Детоксикація сприяє нормальному функціонуванню печінки.

До крестоцветним відносяться: брокколі, кабачки, капуста китайська, капуста листова, капуста брюссельська, кольорова капуста, рукола, ріпа, редис, крес водяний.

8. Клітковина

Постійно вживайте клітковину (хоча б 30 г в день). Клітковина допомагає вивести надлишковий холестерин і токсини з організму.

9. Уникайте речовин, що виснажують тіло

Діуретики, проносні, кофеїн, алкоголь, аспірин, низький рівень магнію в організмі призводять до різкого зниження калію. Надмірна кальцій, низький рівень калію, алкоголь, сечогінні та антибіотики позбавляють організм магнію, пише Бартоломе.

10. Уникайте споживання кислотообразующих продуктів

Уникайте або значно скоротите споживання кислотообразующих продуктів. Шан Ван в своїй книзі «Зверніть старіння назад» пише, що високий рівень кислоти послаблює кровоносні судини, знижує рівень кисню і збільшує в'язкість крові. Все це є факторами, що підвищують кров'яний тиск.

Цукор, кава, алкоголь і занадто велика кількість тваринних білків призводить до утворення кислоти в організмі. Випивайте 8-10 склянок очищеної води, щоб вивести токсини і запобігти зневоднення.

11. Скоротіть споживання натрію

Уникайте продуктів з високим вмістом натрію і споживайте хоча 500 мг замінника солі з хлоридом натрію, тому що замінники з хлоридом калію можуть бути шкідливими для деяких людей.

Джун Руссо - ліцензований психолог, провідний практику в Нью-Йорку. Вона закінчила Нью-Йоркську школу соціальних досліджень і в даний час вивчає холістческое харчування в Хавторнском університеті.

Версія англійською