Які спеції проти депресії?

Турецькі лікарі зробили цікаве відкриття - виявляється, деякі спеції і прянощі здатні запобігти депресії!

В результаті багаторічних досліджень з'ясувалося, що люди, регулярно використовують в своєму харчуванні певні пряні трави і спеції, значно рідше страждають від депресій, головним чином - від сезонних. Серед приправ, безумовно піднімають настрій, були виявлені лідери: гострий червоний перець, кмин, зіра, перцева м'ята, лавровий лист, суха паприка, часник, розмарин і шафран.

Гострий червоний перець, який додається до гарячі страви (особливо в рідкі і напіврідкі - супи, рагу, соте), мобілізує внутрішні сили організму і покращує координацію. Хороша координація - це кращий показник того, що людина перебуває в нормальному настрої. На фоні депресії координація може знижуватися на 25 - 30% від звичайного рівня.

Кмин покращує травлення і головним чином знижує газоутворення в кишечнику. А це значить, що в організмі пригнічується гнильна середовище, і для корисних мікробів створюються кращі умови. Зв'язок між настроєм і бактеріальної середовищем давно доведена фізіологами, так що вплив кмину на відсутність депресії цілком з'ясовна.

Зіра - це насіння ароматного східної рослини, які обов'язково входять в найпопулярніші близькосхідні і середньоазіатські страви - зокрема, в плов. Функція зіри нагадує вплив кмину, при цьому вона підвищує секреторну функцію шлунка, через що навіть жирна і важка їжа засвоюється набагато простіше. Через це і настрій залишається хорошим. До речі, точно так же «працює» лавровий лист.

Перцева м'ята - не тільки ароматна пряність, але і натуральне «заспокійливе». Вона нормалізує сон, знижує відчуття тривожності і допомагає добре розслабитися. До речі, чай з м'яти перцевої - ідеальний напій для завершення напруженого дня.

Порошок сухий паприки володіє дуже цікавою властивістю: він допомагає швидше відчути насичення, не переїду. Саме тому паприка допомагає з'їдати менше і при цьому відчувати себе ситим і бадьорим.

Часник і розмарин - найдавніші антипаразитарні рослини. Давно доведено, що деякі види паразитів, постійно мешкають в людському організмі, здатні викликати почуття хронічної депресії. Постійне включення в меню розмарину і часнику дозволяє якщо і не позбутися від паразитів повністю, то вже точно різко знизити їх популяцію.

Ну а шафран - мабуть, найдавніший натуральний гепатопротектор. А, як відомо, чим краще працює наша печінка, тим бадьоріше і позитивніше ми себе почуваємо!