Мус з манго, йогурту і брусниці

Ytata Кухарчук 4 рівня

• 9 жовтня 2014 року, 23:30
• тисячі шістсот п'ятьдесят сім

Включила я тут якось телевізор, а там у кулінарній програмі Юлія Висоцька готує мус з манго, йогурту і червоної смородини. Рецепт мене підкупив своєю простотою. Захотілося приготувати. Зробила, сподобалося. А днями в невеликому сімейному колі відзначали день народження чоловіка. Задумалася, що б такого швидкого і складного приготувати на десерт імениннику. І згадала про цей рецепт. Згадати щось згадала, та от біда - банки зі смородиновим варенням на дачі в погребі залишилися. Але під рукою виявилися баночка з брусничним соусом D'arbo і ягоди брусниці. Таким чином мус з манго, йогурту і червоної смородини від Юлії Висоцької трансформувався в мус з манго, йогурту і брусниці. Нам в такому варіанті десерт сподобався навіть більше, ніж з червоною смородиною. Сьогодні довелося ще робити на "біс".

Наші інгредієнти.
Кількість порцій із зазначених інгредієнтів буде залежати від обсягу креманок (або іншої підходящої посуду), але приблизно 2-4 порції.
п. с. У мене листової желатин закінчився, використовувала інший - 1 пакетик (10 г) желатин харчовий високого ступеня очищення і щільності. На упаковці написано, що вміст цього пакетика відповідає 3 листам листового желатину. А розчиняється цей желатин за 3 хвилини. Тому, якщо будете використовувати такий же, то розчиняти поки почекайте. Якщо ж у Вас буде листової, то його треба замочити в невеликій кількості води в першу чергу, і вже далі приступати до наступних кроків.