10 корисних властивостей часнику

1. натуральний антибіотик
2. Серце і судини
3. Цукровий діабет
4. імунітет
5. Онкологія
6. паразити
7. травлення
8. суглоби
9. шкіра
10. Зайва вага
11. Скільки часнику можна з'їдати в день?
12. Як позбутися від запаху часнику?
13. фрукти
14. зелень
15. тверді плоди
16. напої

Наші батьки, а особливо бабусі і дідусі, в дитинстві змушували нас є часник (на крайній випадок натирали їм скоринку хліба), щоб ми не хворіли, росли міцними і здоровими. І мали рацію.

Часник - дивовижний за своїм складом продукт, що містить білки, вуглеводи і понад 400 біологічно активних елементів, серед яких вітаміни, мінерали та органічні кислоти, що забезпечують повноцінну і злагоджену роботу всього організму.

Чи можна вживати часник кожен день? У якій кількості? І до чого це призведе? На всі ці питання ми відповімо далі.

натуральний антибіотик

Часник містить речовину алліцин, що вивільняється при роздавлюванні або нарізанні продукту і швидко руйнується при нагріванні (тому часник рекомендується вживати в сирому вигляді). Аліцин бореться з грампозитивними і грамнегативними бактеріями, має високий антисептичну дію, перешкоджає утворенню та подальшому поширенню бактерій.

Незаперечною перевагою часнику перед штучними антибіотиками є те, що він вбиває виключно шкідливі бактерії, тоді як аптечні препарати знищують як шкідливі, так і корисні мікроорганізми, тим самим порушуючи мікрофлору і викликаючи дисбактеріоз кишечника. Вживаючи щодня часник, ви додатково захистіть свій організм від хелікобактер пілорі, сальмонели, стрептокока і стафілокока, а також збудників таких захворювань, як туберкульоз, дизентерія, кандидоз і герпес.

Серце і судини

Все той же аллицин сприятливо впливає на серцево-судинну систему. Так, щоденне вживання одного зубчики часнику допомагає зміцнити судини, поліпшити кровообіг і знизити концентрацію шкідливого холестерину на 10%. Відповідно, зменшується і ризик тромбоутворення, інсультів і інфарктів.

Крім того, часник знижує артеріальний тиск, при цьому стійких показників тиску можна домогтися вже через 12 тижнів щоденного вживання даного продукту.

Цукровий діабет

На окрему увагу заслуговує щоденне вживання часнику при цукровому діабеті (особливо 2 типу). Справа в тому, що цей овоч знижує концентрацію цукру в крові приблизно на 25% і уповільнює процес розщеплення інсуліну безпосередньо в печінці. Крім того, позитивно впливаючи на судини і артерії, часник захищає серце хворих на цукровий діабет від кардіоміопатії і атеросклерозу.

імунітет

Часник по праву вважається одним з кращих природних засобів для лікування, а також профілактики вірусних заболеваній.Согласно з проведеними дослідженнями, щоденне вживання часнику знижує частоту простудних захворювань більш ніж на 60%. Крім того, у тих, хто не боїться часникового запаху, середня тривалість застуди зменшується приблизно на 70%.

Противірусну дію часнику обумовлено високим вмістом в ньому сірчаних з'єднань, що зміцнюють імунітет і нейтралізують вільні радикали і токсини, які ушкоджують клітини організму.

Онкологія

Сірка, Діалло сульфід, Саллі цистеїн і селен, що містяться в часнику, не тільки виводять вільні радикали з організму, а й знищують ракові клітини. Дослідження показали, що регулярне вживання часнику на 20% знижує ймовірність розвитку онкологічних захворювань (особливо раку шлунка, товстої кишки, печінки і молочних залоз).

паразити

За часів, коли не було такого величезного вибору протигельмінтних препаратів, від глистів, лямблій, печінкового сисуна і інших паразитів позбувалися за допомогою часнику. А все завдяки фитонцидам, які згубно впливають на патогенну флору в цілому і паразитів зокрема.

Хочете забути про те, що таке глисти назавжди? Їжте часник кожен день!

травлення

Часник корисний для шлунково-кишкового тракту, оскільки:

• стимулює вироблення шлункового соку, тим самим сприяючи кращому засвоєнню заліза;
• покращує травні процеси;
• нормалізує роботу підшлункової залози;
• усуває гнильні процеси в кишечнику;
• підвищує апетит.

Однак пам'ятайте, що при гастриті, виразці шлунка і 12-палої кишки, панкреатиті і ураженні підшлункової залози (особливо в період загострення) вживання часнику може спровокувати погіршення стану здоров'я.

суглоби

Користь часнику для суглобів незаперечна, адже він:

• перешкоджає відкладенню солей, які часто стають причиною суглобного болю;
• захищає руйнування і відновлює хрящі і суглобовий тканину;
• скорочує втрату кісткової маси;
• попереджає розвиток остеоартриту.

Тому якщо Ви хочете забути (або хоча б рідше згадувати) про проблеми, пов'язані з кістковою системою, не забувайте про такий корисний овоч, як часник.

шкіра

Антиоксиданти, флавоноїди, вітаміни групи В і кислоти, якими багатий часник, регенерують шкіру, роблять її пружною і перешкоджають утворенню вугрового висипу і передчасних морщін.Прі цьому для підтримки здоров'я епідермісу необов'язково використовувати маски з часником. Досить з'їдати 1 - 2 зубчики цього продукту кожен день.

Зайва вага

Говорячи про часник, неможливо обійти стороною тему схуднення. Дієтологи, а також ті, хто дотримуються принципів здорового харчування або просто хочуть позбутися від зайвих кілограмів, говорять про те, що щоденне вживання часнику не тільки сприяє більш інтенсивному скидання ваги, а й допомагає утримати отримані результати.

І це цілком закономірно, враховуючи наведені нижче факти:

• В одному зубчики часнику міститься всього лише 3 - 4 калорії.
• Часник - дієтичний продукт, глікемічний індекс якого дорівнює 30.
• Часник розщеплює і спалює підшкірні жири.
• Часник активізує метаболізм і поліпшує травлення.
• Часник сприяє виведенню зайвої рідини з організму.

Скільки часнику можна з'їдати в день?

У день без шкоди для здоров'я можна з'їдати 2-5 г сирого часнику (тобто 1 - 3 зубчики).

Перевищення цієї норми може призвести до таких наслідків:

• підвищеного газоутворення,
• діареї,
• нудоті,
• головного болю,
• спазмів у шлунку,
• підвищення температури тіла.

Вживання більше 8 зубчиків сирого часнику в день може спровокувати внутрішню кровотечу!

І ще кілька корисних рекомендацій:

• Не варто вживати часник натщесерце, так як він подразнює слизові стінки шлунка, що при його щоденному вживанні може спровокувати розвиток виразки шлунка.
• Не вживайте часник на ніч, оскільки він має виражену сечогінну ефектом.
• Крім того, часник стимулює роботу нервової системи, тому можуть спостерігатися проблеми з засипанням.

Важливо! Якщо у вас в анамнезі є захворювання печінки, нирок, шлунка і кишечника, геморой, гіпертиреоз, часті кровотечі або епілепсія, то від вживання часнику в сирому вигляді доведеться відмовитися!

Як позбутися від запаху часнику?

Багато хто відмовляється від вживання часнику через його специфічного запаху, від якого вкрай важко позбутися.

Дамо кілька порад, які допоможуть нейтралізувати (або значно зменшити) часниковий запах з рота.

фрукти

Нейтралізувати запах сірчаних з'єднань допоможуть фрукти з окислюючими елементами: виноград, яблука, абрикоси, сливи, груші, персики, вишня, чорнослив.

зелень

Відмінно усуває запах часнику лавровий лист, петрушка, шпинат, а також базилік і кріп.

тверді плоди

Після вживання часнику пожуйте кілька кавових зерен. Допоможуть в даній ситуації і горіхи (особливо волоський і мускатний).

напої

Позбутися неприємного запаху часнику можна, якщо після його вживання випити склянку молока.

Зелений чай - ще один спосіб освіжити дихання, але врахуйте, що чай має бути гарячим.

Журавлинний, лимонний і грейпфрутовий соки також зменшать часниковий запах.

Нарешті, не варто забувати про чистку зубів, використанні ополіскувачів і іригаторів для ротової порожнини! Адже любов до часнику не повинна приносити дискомфорт людям, які вас оточують!

Теги: здоров'я їжа Краса дієта гостре Зайва вага імунітет

Шановні читачі!
Спасибі, що читаєте наш блог! Отримуйте найцікавіші публікації раз на місяць оформивши підписку. Новим читачам пропонуємо спробувати нашу воду безкоштовно, при першому замовленні виберіть 12 пляшок (2 упаковки) мінеральної води BioVita або питної води Stelmas . Оператори зв'яжуться з Вами і уточнять деталі. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акція для Москви, МО, Санкт-Петербурга, ЛВ