Алкоголь при цукровому діабеті 1 і 2 типу

Алкоголь (етиловий спирт) для людського організму є джерелом енергії, який не підвищує цукор в крові. Проте, діабетикам потрібно вживати спиртні напої з особливою обережністю, особливо якщо у вас інсулін-залежний діабет.

Щоб розкрити тему "Алкоголь на дієті при діабеті", потрібно детально розглянути два аспекти:

• Скільки вуглеводів містять різні види алкогольних напоїв і як вони впливають на цукор в крові.
• Як алкоголь пригнічує глюконеогенез - перетворення білків в глюкозу в печінці - і чому це може бути небезпечно при діабеті.

Етиловий спирт сам по собі не підвищує цукор в крові. Проте, різні спиртні напої містять алкоголь в суміші з вуглеводами, які швидко засвоюються. Ці вуглеводи можуть негативно впливати на цукор в крові при діабеті. Тому перед вживанням спиртного поцікавтеся, скільки вуглеводів містять напої, які ви збираєтеся пити. У спиртних напоях міцністю 38 градусів і вище вуглеводів, як правило, немає взагалі або занадто мало, щоб підвищити цукор в крові. Сухі вина - те ж саме.

Різні сорти пива містять різну кількість вуглеводів. У темному пиві їх більше, в світлому - менше. Хворим на діабет рекомендується тестувати кожен новий для себе сорт пива, т. Е. Перевіряти глюкометром, наскільки він підвищує ваш цукор в крові. У споживанні пива в будь-якому випадку потрібно дотримуватися помірності, щоб не розтягувати стінки шлунка і не потрапити під дію ефекту китайського ресторану .

Десертні вина, коктейлі - категорично заборонені, тому що вони з цукром! Сухі вина - можна. Одні сорти пива не підвищують цукор в крові, а інші підвищують. Перевірте за допомогою глюкометра.

На низько-вуглеводної дієти при діабеті пити коктейлі та десертні вина забороняється. Тому що ці спиртні напої містять цукор, який нам категорично протипоказаний. Хіба що ви самі готуєте коктейлі без цукру. доктор Бернстайн пише, що сухий мартіні не містить цукру, і тому його споживання допускається.

Якщо вживати алкоголь під час їжі, то він може непрямим чином знижувати цукор у крові. Це відбувається тому, що етиловий спирт частково паралізує печінку і пригнічує глюконеогенез, т. Е. Печінку втрачає здатність перетворювати білки в глюкозу. Для середньої дорослої людини цей ефект стає помітним вже від дози алкоголю, еквівалентній 40 грамів чистого спирту, т. Е. 100 г горілки і більше.

Нагадаємо, що на низько-вуглеводної дієти при діабеті дозу "короткого" інсуліну перед їжею розраховують, припускаючи, що 7,5% білків за вагою печінку перетворить в глюкозу. Але якщо ви вживали спиртне, то доза інсуліну, розрахована таким способом, виявиться надто високою. Цукор в крові надмірно знизиться, і почнеться гіпоглікемія. Легка або важка вона виявиться - це вже як пощастить, залежить від кількості алкоголю, дози інсуліну і стану здоров'я діабетика.

Сама по собі гіпоглікемія - не така вже й серйозна проблема. Потрібно з'їсти трохи глюкози - і вона припиниться. Проблема в тому, що гіпоглікемія і її купірування викличуть стрибок цукру в крові, і потім буде складно стабілізувати цукор в рамках норми. Якщо гіпоглікемія виявиться важкою, то її симптоми можуть бути схожі на звичайне алкогольне сп'яніння. Навколишні навряд чи здогадаються, що діабетик не просто п'яний, а вимагає екстреної допомоги.

Алкогольні напої, які містять вуглеводи, моментально підвищують цукор в крові. Це столові та десертні вина, коктейлі з соком або лимонадом, темне пиво. Однак, все міцні напої знижують цукор через кілька годин. Тому що вони заважають печінки поставляти глюкозу в кров в нормальних кількостях. Після вживання алкоголю часто трапляється гіпоглікемія, і це серйозна загроза. Проблема в тому, що симптоми важкої гіпоглікемії дуже схожі на звичайне сп'яніння. Ні сам діабетик, ні оточуючі люди не підозрюють, що він знаходиться в серйозній небезпеці, а не просто п'яний. Висновок: вживати спиртне потрібно з розумом, подбавши про запобігання гіпоглікемії, яка може виникнути пізніше.

Вгадати з дозуванням інсуліну практично неможливо. З одного боку, бажано вколоти Болюсне інсулін, щоб покрити вуглеводи, які містяться в алкогольних напоях. З іншого боку, набагато небезпечніше перестаратися з інсуліном і спровокувати гіпоглікемію. Якщо у вас інсулін-залежний діабет і ви вирішили напитися, то попередньо перекусіть шоколадом, горіхами, буряком, морквою, йогуртом, сиром. Це продукти, що містять багато вуглеводів, але мають низький глікемічний індекс. Авось вони захистять вас від гіпоглікемії і при цьому не піднімуть цукор до гипергликемической коми. Краще відійти від низько-вуглеводної дієти, ніж пережити алкогольну гіпоглікемію.

Відрізнити алкогольне сп'яніння від тяжкої гіпоглікемії можна, тільки якщо виміряти цукор в крові глюкометром. Малоймовірно, що в розпал веселого застілля хтось захоче цим займатися. Тим більше, не зрозуміє поміряти собі цукор сам хворий діабетом, душа якого до цього часу вже знаходиться "на межі світів". Закінчитися це може дуже сумно - незворотним ураженням мозку. Щоб ви знали, перший глюкометр в 1970-х роках придумали саме для того, щоб в лікарні відрізняти злісних п'яниць від хворих з діабетичною комою.

У невеликих дозах алкоголь не представляє небезпеки при діабеті. Мається на увазі, один стакан світлого пива або сухого вина. Але якщо ви вже переконалися, що не вмієте зупинятися вчасно, то краще абсолютно уникати спиртних напоїв. Нагадаємо, що повне утримання легше поміркованості.