Імбир при цукровому діабеті |

1. Що таке імбир?
2. Чим корисний імбирний корінь?
3. Імбир при цукровому діабеті
4. Додаткова інформація про імбир
5. Вживати чи ні імбир при цукровому діабеті?
6. Застереження при використанні імбиру при діабеті
7. Як застосовувати імбир при діабеті?

Імбир ось уже на протязі багатьох століть застосовується різними народами в якості специфічної приправи, що має особливий смак і аромат. А з огляду на те, що в його склад входить приблизно 400 різних речовин, він є частим помічником в боротьбі з такими недугами, як гастрит, бронхіт, діарея, печія, ожиріння, застуда, нудота і т. Д. Але сьогодні спробуємо уточнити, чи варто вживати імбир при цукровому діабеті, і якщо так, то як саме це краще робити.

Що таке імбир?

На батьківщині імбиру, тобто в Індії, його називають по-особливому - "вішвабхесадж"? що в перекладі на російську означає "універсальний засіб". І дійсно, свою назву ця рослина, коріння якого чимось нагадує лапу звіра, повністю виправдовує.

У Росії корінь імбиру почав продаватися відносно недавно. Але незважаючи на це, його вже з успіхом застосовують в повсякденному житті як досвідчені кулінари, так і люди, які бажають отримати максимум користі від рецептів народної медицини.

Чим корисний імбирний корінь?

Відомо близько 140 видів рослин з сімейства імбирних. Найбільш широко вживаними і відомими в сучасній медицині є чорний і білий корінь імбиру. Насправді зазначені різновиди цієї рослини відрізняються лише методом первинної обробки.

Якщо імбир піддавався будь-якій обробці, його називають чорним. А ось якщо корінь рослини попередньо було очищено і висушений, то це вже білий імбир. Крім імбиру є ще чимало рослин, вживання яких допомагає регулювати рівень цукру в крові.

До складу кореня імбиру входить цілий комплекс незамінних амінокислот, які є вкрай важливими для людського організму. У складі його волокнистої маси виявляється велика кількість терпенів. Це особливі з'єднання органічного походження, що є важливими складовими компонентами органічних смол.

Саме завдяки терпінню корінь імбиру набуває характерного пекучий і гострий смак. Крім усього іншого, до складу імбиру входять вітаміни С, В2, В1, натрій, калій, цинк, магній, ефірні масла.

Вживання свіжого соку імбирного кореня сприяє помітному зниженню рівня цукру в крові, а щоденна невелика щіпка порошку з імбиру допомагає відновити травлення у людей, що мають проблеми з шлунково-кишкового тракту.

Регулярне вживання кореня імбиру сприяє зниженню згортання крові і регуляції холестеринового і жирового обмінів. Крім цього, імбир має здатність надавати катализирующее дію виключно на всі обмінні процеси.

Імбир при цукровому діабеті

Є припущення, що регулярне вживання кореня імбиру хворими на цукровий діабет сприяє значному поліпшенню контролю над рівнем глікемії. Зрозуміло, мова йде про хворих на діабет 2 типу. Взагалі все що стосується застосування фітотерапії в діабетології, виправдано для 2 типу хвороби. При першому типі не рекомендується експериментувати над своїм організмом, а з огляду на той факт, що великим відсотком таких хворих є діти, у яких висока ймовірність розвитку алергічних реакцій, самостійне використання "дарів природи" абсолютно протипоказано.

До складу імбиру входить такий компонент, як гингерол, який здатний підвищувати відсоток поглинання миоцитами глюкози без участі інсуліну. А це означає, що хворі на діабет отримують можливість легше керувати своєю хворобою завдяки цьому унікальному рослині.

Також відомо, що щоденне вживання навіть мізерної кількості імбиру діабетиками затримує розвиток катаракти - одного з найнебезпечніших офтальмологічних ускладнень цукрового діабету. Відзначимо також, що корінь імбиру має досить низьким глікемічним індексом (15). Іншими словами, імбир не викликатиме різких стрибків глікемії, оскільки піддається розщепленню в організмі досить повільно.

В окремих джерелах можна зустріти інформацію про протиракові властивості імбиру. Це ще один привід для того, щоб включити імбир в свій щоденний раціон харчування не тільки хворим на цукровий діабет, а й усім іншим людям (при відсутності протипоказань).

Додаткова інформація про імбир

За зовнішнім виглядом імбир нагадує очерет. Він не належить ні до фруктів, ні до овочів. Стебло імбиру може досягати 1,5 м в висоту, а його листя цельнокроение і гладкі. Після цвітіння з'являються плоди, схожі на невеликі тристулкові коробки з насінням всередині. Розмноження здійснюється вегетативним шляхом. Насіння імбиру не знаходять особливого застосування.

Рослина вирощується людьми з однією метою - використання кореневища як прянощі і цілющого засобу. Корінь імбиру досить великий і має своєрідний вид. На сьогоднішній день в продуктових магазинах і супермаркетах можна без праці придбати м'ясисті кореневища, схожі на лапи. Якщо корінь молодий, то на зрізі колір його практично білий, а в міру дорослішання рослини його коріння знаходять все більш жовтий, насичений колір.

Вживати чи ні імбир при цукровому діабеті?

Отже, які ж корисні якості притаманні корені імбиру, і чи варто його вживати хворим на цукровий діабет:

• поліпшення мікроциркуляції;
• ранозагоювальний і протизапальний ефекти;
• зміцнення судинної стінки;
• тонізуючу і відхаркувальний дії;
• зниження рівня глікемії;
• поліпшення апетиту;
• усунення больового синдрому (особливо болів в суглобах);
• заспокійливу дію.

З огляду на сказане, можна однозначно заявити, що імбир при цукровому діабеті варто вживати! Однак не можна забувати і про особливі застереження для того, щоб уникнути розвитку небажаних наслідків.

Однією з основних причин розвитку діабету 2 типу є ожиріння. Вживання кореня імбиру при цукровому діабеті робить позитивний вплив на вуглеводний і жировий обміни. З давніх-давен люди використовували імбир в народній медицині для стабілізації ваги. Цей факт свідчить на користь застосування кореня імбиру в їжу людям з метаболічним синдромом або на цукровий діабет, одночасно страждають ожирінням.

Ранозаживляющий і протизапальний ефекти імбиру особливо корисні при дерматозах, що виникають на тлі цукрового діабету, і призводять до розвитку гнійничкових процесів в шкірі. Через розвиток мікроангіопатії навіть найнезначніші за розміром ранки можуть гоїтися вкрай повільно. Так що застосування порошку імбиру може надати величезну користь в таких ситуаціях.

Застереження при використанні імбиру при діабеті

Якщо хвороба вдається компенсувати регулярними фізичними навантаженнями і спеціальною дієтою, імбир при цукровому діабеті можна вживати без побоювання. А ось якщо хворий знаходиться на цукрознижувальних таблетках, то перед рішенням почати вживати імбирний корінь важливо проконсультуватися зі своїм ендокринологом.

Одночасний прийом таких таблеток і імбирного кореня може бути небезпечним з точки зору розвитку гіпоглікемії. І перші, і другий сприяють зниженню рівня цукру в крові.

Але сказане не означає, що Ви зовсім повинні відмовитися від вживання кореня імбиру, якщо приймаєте цукрознижувальні препарати . Ретельний підбір схеми терапії, який обов'язково повинен виконати лікар, дасть можливість використовувати імбир в повсякденному житті і отримувати від цього максимум користі.

При передозуванні імбиру можуть також виникати нудота, блювота і розлад шлунку. Крім цього, якщо у Вас є схильність до алергічних реакцій, будьте обережні, і починайте процедуру оздоровлення з мінімальних доз.

При порушеннях ритму серця, а також при високому тиску використовувати корінь імбиру також слід з побоюванням, оскільки він може викликати прискорене серцебиття і артеріальна гіпотензія.

Не слід звертатися до допомоги імбирного кореня і в випадках, коли відзначається гіпертермія (підвищення температури тіла), так як він володіє деякими зігріваючими властивостями.

Імбир, який ми маємо можливість придбати на прилавках супермаркетів, відноситься до імпортної продукції. А як ми знаємо, будь-який рослинний продукт, що мають імпортне походження, піддається спеціальній хімічній обробці для того, щоб збільшити термін його зберігання. І імбир в тому числі.

Запам'ятайте!

Для того, щоб знизити в деякій мірі токсичну дію хімічних речовин, перед застосуванням імбир потрібно очистити і помістити в чисту воду мінімум на одну годину.

Як застосовувати імбир при діабеті?

Найкращими варіантами є приготування соку або чаю з імбиру.

Імбирний чай: для того, щоб заварити імбирний чай необхідно спочатку очистити маленький шматочок кореня, далі замочити його в холодній воді на годину, і натерти на дрібній тертці. Перекласти отриману масу в термос і залити його окропом. При вживанні його краще додавати в трав'яний або традиційний чорний чай. Застосовувати за 30 хвилин до прийому їжі 3 рази на добу.

Імбирний сік: для приготування соку натріть корінь на тертці, отриману масу вичавіть за допомогою марлі. Пити сік імбиру слід 2 рази на добу. Добова доза повинна бути не більше 1/8 чайної ложки!

Відеоролик про те, як приготувати імбирний чай:

Залиш коментар, і отримай ПОДАРУНОК!

Поділитися з друзями:

Читати на цю тему ще: