Насіння льону в лікуванні цукрового діабету

Льон - культурне трав'яниста рослина, оброблені з давніх часів. Інтерес до цього унікального продукту, що є найціннішим джерелом біологічно активних сполук (БАС), надзвичайно високий. Дослідження складу, властивостей, впливу на організм проводяться багатьма вченими. У Канаді, Німеччині та ін. Широко впроваджується насіння льону (СЛ) в виробництво функціональних продуктів харчування.

В результаті «слизового переродження клітин» в насінні льону синтезуються водорозчинні полісахариди (ВПС), багатосторонніми функціонально-фізіологічними ефектами, зокрема гипогликемической активністю, атерогенними, холестерінеміческімі властивостями, антизапальною дією. Для слизових речовин характерна повна розчинність в воді. Складаються з двох типів полісахаридів - кислих пектіноподобних речовин і нейтральних арабіноксіланов.

Здатність ВПС знижувати рівень глюкози була встановлена ​​в експериментальних дослідженнях на тваринах і людях американськими вченими. Цукровий діабет характеризується стійким збільшенням вмісту глюкози в крові. Відповідно до даних канадських дослідників, включення в раціон харчування хліба з додаванням лляного насіння сприяє гальмуванню підйому рівня цукру, який на 27-28% нижче, ніж при вживанні звичайного хліба. Це визначає доцільність застосування СП для профілактики і лікування діабету.

Доброчинна дія СЛ при діабеті пояснюється наявністю складного комплексу фармакологічно активних сполук, що володіють антиоксидантною активністю, імуномодулюючою, детоксикаційні діями, що сприяють нормалізації метаболізму, регенерації бета-клітин залози підшлункової (що відповідають за синтез інсуліну), профілактиці виникнення ускладнень.

При діабеті рекомендується прийом відвару СЛ. Для приготування відвару насіння розтирають, заливають окропом, настоюють на водяній бані в середньому 5-10 хвилин, проціджують. Вживають свіжоприготований відвар за один прийом до їжі. Можна застосовувати холодний настій: насіння заливають охолодженою кип'яченою водою, наполягають при періодичному перемішуванні протягом декількох годин.

Також СЛ використовують в складі фітосумішей в поєднанні з іншими лікарськими рослинами (зокрема, коренем цикорію, листям чорниці, коренем лопуха, шовковиці, травою козлятника і т.п.). Для лікування діабету рекомендується застосування наступних багатокомпонентних фітосборов:

1. Насіння льону, корінь лопуха, валеріани, шовковиці, стулки бобів квасолі, листя чорниці, трава козлятника. Трав'яну суміш заливають кип'яченою водою (холодної), витримують близько трьох годин, кип'ятять, проціджують, приймають до їжі.
2. Насіння льону, корінь цикорію, лопуха, стулки бобів квасолі, листя чорниці. Фітосмесь заливають кип'яченою водою (холодної), витримують в середньому дванадцять годин, нагрівають на водяній бані близько 5-10 хвилин, проціджують, вживають після їжі.
3. Насіння льону, солома вівса, листя чорниці, стулки бобів квасолі. Фітосмесь заливають водою на 30 хвилин, кип'ятять в середньому 10 хвилин, потім ще близько 20 хвилин наполягають, проціджують, приймають до їжі.

Мітки: льон , цукровий діабет