67 гостей
Панкреатит і цукровий діабет 2 типу: дієта при хронічному захворюванні і меню для підшлункової залози
Зміст статті:
Лікування деяких хвороб, що вражають внутрішні органи, має на увазі під собою дотримання правил особливої дієти, яка спрямована на полегшення стану хворого. Незбалансоване, неправильне харчування часто стає причиною появи численних ускладнень.
Якщо ігнорувати правило дієти, через деякий час можливо настане загострення недуги або одне захворювання перейде в інше. Ряд проблем, пов'язаних з функціонуванням внутрішніх органів, схожі один з одним, тому можуть протікати одночасно.
До таких хвороб відноситься цукровий діабет і панкреатит. Обидва захворювання характеризуються збоями в роботі підшлункової залози. Якщо у хворого діагностується панкреатичний цукровий діабет, йому варто підготуватися до дотримання суворої дієти, яка забороняє споживання багатьох продуктів, звичних для звичайного меню.
Перед тим як лікувати панкреатогенний діабет, необхідно зрозуміти, що медикаментозна терапія не може бути ефективною без дотримання дієти. Лікувальне харчування направлено на запобігання загострень, а також усунення симптоматики і полегшення стану хворого.
Панкреатит і цукровий діабет
Під терміном «панкреатит» мається на увазі недуга, який являє собою запалення підшлункової залози. Підшлункова залоза є елементом ендокринної системи, що контролює деякі обмінні процеси.
Залоза відповідає за перетравлення будь-якого типу їжі, а також виділяє глюкагон і інсулін, що міститься в крові. Якщо діагностує запалення, ферменти, які виділяють залізо, не поставляють його всередину дванадцятипалої кишки, тому ферменти активізуються безпосередньо в залозі. Так відбувається самопереваривание. Воно служить головною причиною порушення обмінних процесів.
Можна виділити два різновиди панкреатиту, а саме гостру і хронічну стадію однієї хвороби. Дієта при панкреатиті і цукровому діабеті, в першу чергу, розрахована на профілактику гострої форму недуги, оскільки найчастіше причиною його виникнення стає неправильне харчування.
Якщо у пацієнта є підозри на гострий панкреатит, необхідно тут же викликати швидку медичну допомогу, після чого провести лікування в стаціонарі. Пов'язано це з тим, що загострення, як правило, стає причиною виникнення сильних болів.
Пошкоджена підшлункова залоза не здатна виділяти необхідну кількість гормонів. Для організму особливу небезпеку становить нестача інсуліну, який являє собою провідник для глюкози, утвореної в процесі синтезу вуглеводів. Після їжі глюкоза, необхідна для роботи ряду органів і тканин, надходить до потрібних місцях за допомогою інсуліну.
Запалений орган і недостатнє виробництво гормону провокує підвищення цукру в крові. Таким чином, якщо знати, що таке гіперглікемія, можна зрозуміти, що саме вона в 30 відсотках випадків викликає вторинний цукровий діабет.
Якщо розглядати панкреатит і діабет, варто відзначити, що захворювання мають багато спільного. Вони негативно позначаються на протіканні обмінних процесів. Порушення обміну речовин позначається на функціонуванні внутрішніх органів, тому харчування при панкреатиті вважається важливою частиною лікування.
Якщо вірити статистиці, приблизно у шістдесят відсотків хворих цукровий діабет розвивається, як симптом панкреатиту підшлункової залози. Ендокринна система характеризується підвищеною чутливістю до запалень, які супроводжують хронічний гастрит, тому у більшості пацієнтів спостерігається порушення толерантності до глюкози, яке стає причиною того, що розвивається панкреатичний цукровий діабет.
Як правило, страждають відразу дві функції: екзокринна, а також ендокринна. Панкреатичний діабет має кілька індивідуальних особливостей, які відрізняють його від інших різновидів:
- Значно рідше розвивається ураження дрібних кровоносних судин, незважаючи на те, що при діабеті 2 типу та першого розвиток даного ускладнення зустрічається досить часто.
- На тлі різкого зниження концентрації цукру може розвиватися гіпоглікемія.
- На перших етапах розвитку використовуються медикаментозні засоби для зниження вмісту цукру. Однак вони ж будуть неефективні на подальших етапах хвороби.
- Серед симптомів немає кетоацидозу.
Жити і ігнорувати симптоматику вкрай небезпечно. Пацієнт може стверджувати, що живу, п'ю періодично Фестал і більше не робить ніяких дій, однак це може мати серйозні наслідки.
Щоб уникнути ускладнень, другий і перший тип діабету з панкреатином повинен вчасно отримати належне лікування.
принципи дієти
рівень цукру
чоловік
жінка
Вкажіть Ваш цукор або виберіть підлогу для отримання рекомендацій
Йде пошук не знайдено
Вкажіть вік чоловіка
Йде пошук не знайдено
Вкажіть вік жінки
Йде пошук не знайдено
Можна виділить кілька основних правил побудови меню, яке вражена підшлункова. Якщо своєчасно почати правильно харчуватися, можна запобігти розвивається панкреатогенний цукровий діабет.
Діабетик повинен строго стежити за збалансованістю харчування. Їсти будь-які продукти можна, тільки підібравши правильне співвідношення вуглеводів, жирів і білків. Добове вміст вуглеводів не повинно перевищувати 300 - 400 грам, білків - 100 - 200 грам, жирів - до 60 грам.
Також необхідно щодня підраховувати енергетичну цінність добового раціону, яка для чоловіків не повинна перевищувати 2500 калорій, а для жінок - 2000 калорій. Вітається дробове харчування. Оптимальна кількість прийомів їжі становить від чотирьох разів. Категорично заборонені продукти, які провокують подразнення слизової шлунка. До їх числа належить часник, редька, оцет, а також гострі спеції.
Найкраще готувати страви на пару. Дана термічна підготовка вважається ідеальним варіантом. Крім того, допускається варіння. Якщо хворий знаходиться на стадії ремісії, йому можна вживати їжу, приготовлену в духовці або тушковану. Смажена їжа повинна бути повністю виключена. На стадії загострення або відновлення організму категорично заборонено їсти гостре, смажене, здобне, солоне, копчене і так далі. Дані продукти можуть бути з'їдені на етапі ремісії, якщо хворий укладається в допустиму добову норму калорій, а також вуглеводів, білків і жирів.
Співвідношення перерахованих речовин в раціоні може вказати виключно лікуючий лікар. Харчування при панкреатиті і діабеті строго індивідуально, оскільки один або два типи меню можуть не підходити абсолютно всім.
Наприклад, діабетики з панкреатитом, які займаються спортом або ведуть активний спосіб життя, повинні вживати більше вуглеводів, в той час, як годують або вагітним жінкам потрібно більше жирів.
Тому остаточний приклад меню складається індивідуально для кожного пацієнта. Також враховуються поточні симптоми недуги.
Дієта № 9
Дієта № 9, як правило, призначається діабетикам, які не потребують регулярному введенні інсуліну , А також не мають надмірної ваги.
Меню для хворих на діабет складається так, щоб в раціон було включено мінімальну кількість вуглеводів, а також якомога більше вітаміну С і вітамінів групи В.
Дієта для лікування панкреатогенного цукрового діабету рекомендує споживання таких продуктів:
- Отрубяной або діабетичні хлібні вироби з глікемічним індексом 50.
- Яловичина з індексом 40, курка з індексом 30 і нежирні сорти риби з індексом 38.
- Серед круп'яних каш найкраще віддати перевагу перловці, приготовленої на воді, з індексом 22, рисової каші з індексом 65, вівсяної каші на молоці з індексом 60.
- У день хворому панкреатитом підшлункової залози, у якого спостерігається розвиток діабету з дитинства або в дорослому житті, дозволено в день з'їдати по одному яйцю, яке готується всмятку. Глікемічний індекс парового омлету становить 49.
- У раціон також повинні бути включені кисломолочні нежирні продукти. Наприклад, глікемічний індекс знежиреного молока дорівнює 27, нежирного сиру 30, сиру тофу 15, нежирного кефіру 25 і так далі.
- В якості перших страв підійдуть відвари з овочів, юшка з нежирних сортів риби.
- Діабетику, яка страждає від панкреатиту, дозволено пити компоти, зварені з сухофруктів, а також неміцний чай. дуже корисний Фіточай Баланс при цукровому діабеті .
- Дозволені кисло-солодкі фрукти і ягоди.
Дієта повністю виключає будь-які солодощі, копченості, а також алкогольну продукцію. З настанням гострій стадії хворому необхідно відмовитися від будь-якої їжі на три дні, щоб підшлункова могла відпочити і відновити вироблення ферментів, необхідних для розщеплення їжі.
Далі організм хворого може в малих кількостях отримувати овочеві рідкі супи або каші. Їжа обов'язково повинна бути теплою, не гарячою і не холодною. Якщо діабетик не дотримуватися встановленого плану харчування, його часто мучать болі різкого характеру у верхній частині черевної порожнини або в районі підребер'я.
Якщо болі починають віддавати в спину, тобто стануть свого роду оперізують, можна говорити про розвиток гострої стадії панкреатиту. Хронічний панкреатит підшлункової залози, поєднаний з цукровим діабетом, характеризується появою ниючих регулярних болів, які можуть пропадати на короткий час.
Щоб вилікувати панкреатогенний цукровий діабет, також можна використовувати дієту № 5, яка призначається на четвертий день, після триденного голодування. Коли діагностується цукровий діабет 2 і 1 форми, необхідно уважно вибирати продукти за глікемічним індексом. Фестал і інші медикаменти можуть бути призначені виключно лікарем.
Як харчуватися при панкреатиті і діабеті розказано в відео в цій статті.
рівень цукру
чоловік
жінка
Вкажіть Ваш цукор або виберіть підлогу для отримання рекомендацій
Йде пошук не знайдено
Вкажіть вік чоловіка
Йде пошук не знайдено
Вкажіть вік жінки
Йде пошук не знайдено
Останні обговорення:
448 перегл. 1 відповідь. 0 голос.
900 перегл. 1 відповідь. 0 голос.
520 перегл. 1 відповідь. 0 голос.
