Вода і напої при діабеті - мінеральна вода та інші корисні рідини

1. Мінеральна і звичайна питна вода
2. Чому потрібно пити воду?
3. Скільки пити води при цукровому діабеті?
4. Чим небезпечне не пити достатню кількість рідини?
5. Какао, кисіль, квас і компот
6. кисіль
7. квас
8. компот
9. какао
10. інші напої
11. Протипоказання при діабеті

Порушення в роботі окремих органів і систем нерідко призводять до необхідності міняти свій раціон.

Вода і напої при діабеті повинні бути присутніми в необхідному обсязі.

Про те, що саме варто пити, а від чого краще відмовитися, піде мова далі.

Мінеральна і звичайна питна вода

Мінеральна вода, що має в своєму складі кальцій, магній, натрій та інші корисні компоненти, при діабеті допомагає нормалізувати роботу підшлункової залози і налагодити вироблення інсуліну.

Краще споживати мінералку без «бульбашок», так як вуглекислий газ може підняти кислотність шлункового соку і стати причиною печії.

Крім того, він порушує роботу кишечника, провокуючи метеоризм.

1. Столова мінеральна вода. Маючи невисоку концентрацію солей, вона корисна тим, що очищає організм від шлаків. Таку можна пити стільки, скільки хочеться, а також застосовувати її для приготування їжі.
2. Лікувально-столова вода насичена солями. Це помітно по характерному присмаку. Вживання її при цукровому діабеті має бути дозованим, тільки в цьому випадку можна розраховувати на користь. Регулярне пиття великої кількості лікувально-столової води загрожує порушенням водно-сольового балансу, а при проблемах з підшлунковою залозою це небезпечно.
3. Лікувальна мінеральна вода. Можливість і доцільність її вживання діабетиками визначає лікуючий лікар. Він же встановлює дозування, виходити за рамки якої - не рекомендується.

Що стосується звичайної, чистої води, її потрібно пити щодня. Вранці, відразу після пробудження, рекомендується 200 мл рідини, так як після ночі організму це необхідно.

Чиста вода обов'язково повинна входити в щоденний раціон. Повна заміна її чаєм, кавою та іншими напоями, неприпустима.

Чому потрібно пити воду?

Діабетикам важливо пити багато води.

Це не тільки очищає організм і сприяє нормальній роботі всіх його органів і систем.

У випадку з дисфункцією підшлункової залози рясне пиття допомагає налагодити її роботу, а також вирішити питання транспортування інсуліну, завдяки якому глюкоза потрапляє в тканини і живить їх.

Важливо не тільки випивати багато води, але і робити це грамотно. Перебування в стані спраги неприпустимо. Якщо в процесі їжі виникло бажання попити, можна зробити кілька ковтків. Бажано, щоб рідина не була холодною, від цього може статися спазм жовчних проток. Краще пити теплу воду, це благотворно впливає на травлення, що для діабетиків вкрай важливо.

Скільки пити води при цукровому діабеті?

Загальний обсяг рідини повинен бути не менше двох літрів на добу.

В іншому випадку процеси вуглеводного обміну ризикують порушитися, а це небезпечно при будь-яких різновидах діабету.

Коментуючи тему кількості води, лікарі звертають увагу на те, що вона знижує рівень цукру і запобігає проявам кетоацидозу. Це серйозний аргумент на користь того, що обмежувати себе в питті не варто.

Чим небезпечне не пити достатню кількість рідини?

Які страждають на діабет 1 і 2 типу відчувають сильну спрагу.

Це викликано частими сечовипусканнями, при яких виводиться велика кількість рідини з організму.

Іноді добовий обсяг урини зростає до 3 л.

Зневоднення може приймати важкі форми, викликаючи сухість шкіри і слизових оболонок.

Якщо дефіцит води своєчасно не компенсується, починаються проблеми з виробленням слини. Сохнут і тріскаються губи, а ясна кровоточать. Мова покривається білим нальотом. Дискомфорт у роті заважає нормально говорити, пережовувати й ковтати їжу.

Поліурія і, пов'язана з нею, жага при діабеті пояснюються наступними обставинами:

• надлишковий цукор притягує воду, що міститься в клітинах організму; надлишки глюкози виводяться із сечею;
• підвищену кількість цукру порушує функціональність нервових волокон, через що страждає робота внутрішніх органів, в тому числі і сечового міхура.

Щоб підтримувати в нормі процеси життєдіяльності власного організму при діабеті, важливо пити достатньо води. В іншому випадку не уникнути серйозних ускладнень.

Какао, кисіль, квас і компот

З водою все більш-менш зрозуміло. Тепер про інші напої та їх споживанні при цукровому діабеті.

кисіль

Він улюблений багатьма і дозволений діабетикам, якщо приготовлений правильно.

Це означає, що вміст у ньому вуглеводів повинно бути мінімальним.

В якості підсолоджувачів можна застосовувати фруктозу, сорбіт і інші цукрозамінники, дозволені лікарем.

Замість крохмалю показано використання борошна з вівса. Вона корисна і покращує травлення.

Процес приготування киселю при цьому не змінюється. Вибираючи ягоди для улюбленого напою, слід віддавати перевагу несолодким. В крайньому випадку, можна знизити рівень цукру, додавши трохи імбиру, чорниці, моркви або топінамбура.

квас

Він чудово втамовує спрагу і має масу достоїнств.

Багатий органічними кислотами, мінеральними речовинами і ферментами.

Все це корисно для травлення і благотворно впливає на роботу підшлункової залози.

Важливі компоненти, що входять до складу дріжджів, легко засвоюються організмом. Квас для людей, що страждають на діабет, повинен бути приготований без цукру. Замість нього рекомендується мед.

компот

Всі звикли до того, що компот - традиційно солодкий напій. Але цукор при діабеті протипоказаний. Поліпшити і збагатити смак фруктово-ягідного відвару можна, якщо трохи урізноманітнити його складу. Наприклад, всі люблять напій із сухофруктів, в якому є яблука і вишня, сливи і груша.

полуничний компот

Відрізняючись різноманіттям смакових і нюхових відтінків, він хороший і без цукру. Якщо до цієї суміші додати малину, полуницю або смородину, вийде вишуканий десерт. Поліпшити і урізноманітнити його смак можна додаванням ароматних і корисних трав - м'яти і чебрецю.

какао

Не так давно вважалося, що какао при діабеті пити не можна тому, що напій має високий глікемічний показник, містить багато калорій і має специфічний смак. Тепер концепція докорінно змінилася. Виявилося, що какао пити не тільки можна, а й потрібно тому, що цей напій:

• сприяє очищенню організму, виводячи токсини;
• містить безліч вітамінів, в тому числі необхідні Р, С і В;
• нормалізує обмін речовин.

Какао - корисний напій

Щоб споживання какао приносило виключно користь, необхідно дотримуватися деяких правил:

• пити його тільки вранці і вдень;
• цукор додавати не можна, а його замінники - небажано, так як втрачається вся користь напою;
• молоко або вершки повинні мати мінімальну жирність і споживатися тільки в підігрітому вигляді.

Какао рекомендується вживати свіжоприготовленим.

інші напої

Тепер про інші напої при діабеті.

Соки.

Вони дозволені, якщо:

• містять мінімум вуглеводів;
• мають невисоку калорійність;
• є свіжими.

Томатний сік має безліч корисних властивостей і рекомендується дієтологами в багатьох випадках, в тому числі і при цукровому діабеті. Корисний і смачний продукт благотворно впливає на обмін речовин. Але якщо є подагра, він дозволений в мінімальних кількостях.

Лимонний сік очищає судини і зміцнює їх. Він особливо корисний діабетикам, якщо вживати його разом з шкіркою, без води і цукру

Чорничний сік знижує рівень глюкози в крові, тому рекомендується при проблемах з вуглеводним обміном. Відвар на листках чорниці теж має масу корисних властивостей, якщо вживати його щодня.

Картопляний сік п'ється курсом, протягом десяти днів. Після - перерва. Необхідність повторного курсу визначає лікуючий лікар.

Гранатовий сік. Свіжовичавлений, його можна споживати, попередньо розбавивши невеликою кількістю кип'яченої води. Дозволяється додати трохи меду. Людям, які мають проблеми зі шлунком, від гранатового соку краще утриматися.

Гранатовий сік

Чай і кава. Найкращий зелений чай, але тільки без молока і цукру. Ромашковий теж корисний. Регулярне його споживання знижує ризик ускладнень при цукровому діабеті.

Що стосується молока і кисломолочних напоїв, вони не є однозначним протипоказанням, але в окремих випадках їх споживання вкрай небажано. Всі нюанси краще уточнити у свого ендокринолога.

Алкогольні напої. Про несприятливий їх вплив на організм відомо всім. Людям, що страждають на цукровий діабет, рекомендується зовсім відмовитися від споживання коньяку, горілки та інших міцних напоїв. Вина можуть бути дозволені лікарем, якщо вони містять не більше 4% цукру. Але і в цьому випадку загальна кількість напою не повинно перевищувати 200 мл.

Деякі трави особливо корисні діабетикам. Ревінь при діабеті - корисна рослина, яке можна приготувати різними способами.

Новорічний фрукт - мандарин - чи можна його вживати в їжу при діабеті? Детально про це читайте в наступній публікації .

Протипоказання при діабеті

З огляду на все сказане вище, людям з цукровим діабетом слід виключити з раціону:

• незбиране молоко і продукти з нього;
• фруктові соки і напої з високим вмістом цукру;
• міцний алкоголь.

Що стосується умовно-дозволених напоїв, до яких можна віднести лікувальну мінеральну воду, сухі вина, кави і так далі, то їх теж логічно було б віднести до заборонених до тих пір, поки лікуючий лікар не прояснить, чи можна їх споживати, коли і в якій кількості.

Проблеми зі здоров'ям змушують людей змінювати свої харчові звички. Але навіть маючи деякі обмеження, завжди існує можливість зробити свою їжу смачною, корисною і різноманітною.

Відео на тему