Квіти ромашки - опис, склад, застосування і корисні властивості

1. Збір і зберігання
2. Корисні властивості
3. Використання в кулінарії
4. Користь квітів ромашки і лікування
5. Шкода квітів ромашки і протипоказання

Квіти ромашки - ніжні квіти з приємним ароматом одного з найвідоміших лікарських рослин (див. Фото). Ромашка аптечна являє собою однорічна рослина з розгалуженим стеблом і зеленим листям. Цвіте ромашка жовтими і білими квітами, зібраними в кошики. Ромашка є представником сімейства айстрових. Своє російська назва рослина отримала завдяки словесної помилку. У лечебніках рослина згадувалося під назвою «пупавка римська», потім назва перетворилася в Романову траву, потім просто в «роману» і, врешті-решт, в знайому нам ромашку. У народі ромашку ще називають «ворожкою», оскільки на пелюстках цієї квітки дівчата ворожать на кохання судженого. Мовою квітів рослина означає «мила простота».

Існує легенда про те, що ромашка - це лісова фея, яка закохалася в пастуха. Фея довірила пастуху не тільки своє серце, а й таємниці лікування рослинами. Пастух, дізнавшись про силу квітів і трав, почав лікувати людей за великі гроші і забув свою віддану вчительку. Фея, не дочекавшись пастуха, стала гірко плакати, і кожна її сльозинка перетворювалася в прекрасну квітку. Обдурена фея перетворився на цілий поле білосніжних ромашок, а пастух з кожної сльозою втрачав свою силу лікування. Пастух одного разу згадав про любила його феї, але на поле побачив тільки ніжні квіти. Так ромашки стали приносити людям неоціненну користь у пам'ять про безкорисливу любов лісової феї.

Квіти ромашки відомі в традиційній і народній медицині, а також в косметології. Як лікарський засіб ромашку використовував Авіценна в якості заспокійливого і антисептичний засіб. За часів Античності медики використовували аптечну ромашку замість багатьох лікарських засобів.

Збір і зберігання

Збір ромашки доводиться на її цвітіння, тобто в період з травня по вересень. В лікарських цілях збирають кошики ромашки. Збирати квіткові кошики слід в суху погоду, крім того цінність представляють тільки зацвітають ромашки, немає сенсу збирати вже відцвітають кошики. Зібрані вранці свіжі квіти містять найбільшу кількість ефірного масла. Квіти сушать на відкритому повітрі або ж в прохолодному приміщенні. Іноді сушку проводять в призначених для цього сушарках. Зберігають сухі квіти в паперових мішечках, свої лікарські властивості вони зберігають протягом одного року.

Корисні властивості

Корисні властивості ромашки обумовлені наявністю ефірного масла. Завдяки цьому маслу квіти має приємний аромат. Ефірна олія ромашки отримують методом парової дистиляції. Це масло відноситься до дорогих, оскільки для отримання 1 кг масла переробляють близько 200 кг суцвіть. Мало хто знає, що цей продукт отримують з різних видів одного і того ж рослини. Так, наприклад, найціннішим і дорогим на сучасному ринку визнано масло з ромашки римської Anthemis nobilis. Римська ромашка зовні більше нагадує дику хризантему, ніж знайомий всім квітка ромашки. Ця рослина зустрічається в Бельгії, Угорщини, Франції, Німеччини. Виробники часто називають свій товар ефірним маслом ромашки англійської, або ж Camomile English. Це пов'язано з тим, що довгий час Англія була найбільшим постачальником цього масла. Найпоширенішим ефірною олією є масло блакитний, або ж аптечної, ромашки, часто її називають німецької. Ефірна олія ромашки має блакитний відтінок, але в залежності від умов зберігання може бути зеленим або ж коричневим.

Квітки ромашки містять пектини, фітостерини, слизові і дубильні речовини, лютеолін, каротин, холін, кумарин, також такі кислоти, як аскорбінова, нікотинова, саліцилова.

Ромашка корисна для втомлених і разраженной очей, з цією метою роблять примочки з ромашкового відвару. Така процедура повертає очам блиск, розслаблює м'язи, знімає набряклість. При захворюваннях очей також рекомендують робити промивання слабким ромашковим відваром. Для відвару достатньо буде чайної ложки сухих квітів, в отриманому відварі змочують ватку і закопують по кілька крапель відвару в кожне око. Така процедура знімає запалення і втому.

У косметології мало ромашки є одним з найбільш затребуваних. Масло знімає запалення після укусів комах, сонячних опіків, а також запалення, викликані шкірними висипаннями. Ромашка високо цінується у виробництві косметики по догляду за шкірою. Екстракти цієї рослини додають в креми для обличчя, тіла. Ополіскування відваром з квітів ромашки зробить волосся блискучим і доглянутим. Особливо ромашкове ополіскування показано власницям світлого волосся, оскільки ромашка трохи освітлює волосся. Властивість ромашки освітлювати локони дівчини здавна використовували для домашнього догляду. Для того, щоб підсилити ефект від застосування ромашки, її змішували з акацієвим медом, соком лимона, кропивою.

Ефірна олія ромашки добре допомагає при гнійників, вугрової висипки, підліткових проблемах зі шкірою. Масло просто незамінне при сухій і запаленій шкірі. При регулярному використанні масло відбілює шкіру і позбавляє від недосконалостей, тривале використання допомагає при купероз і алергічних реакціях.

Використання в кулінарії

У кулінарії квіти ромашки використовуються для заварювання ароматного трав'яного чаю. Напій має приємний запах і смак. Для того, щоб отримати напій, жменю сухих квітів заливають гарячою водою, але не окропом, і наполягають протягом 15 хвилин. Чай можна заварювати в скляному заварнику, отримуючи задоволення не тільки від самого напою, але і від процесу його приготування. За бажанням до напою можна додати шматочок лимона і трохи меду.

Самі квітки ромашки має пряний і трохи гіркуватий смак. Якщо шкіра, свіжих квітів можна відчути запах перестиглих яблук, з чим пов'язана назва квітки, де «сhamal» означає «низько на землі», а «melon» - «яблуко».

Користь квітів ромашки і лікування

Користь ромашки очевидна при зовнішньому і внутрішньому застосування засобів на основі цієї рослини. Ромашкове масло ефективно при пошкодженнях шкіри, воно має кровоспинними і антисептичними властивостями. Ромашка прекрасно дезінфікує, є відомості, що під час Великої Вітчизняної війни використовували ромашкові відвари для очищення ран. Ромашкове масло, а також відвари з суцвіть цієї рослини використовують у вигляді компресів.

При внутрішньому застосуванні відвар ромашки позитивно діє на стан хворого при шлункових хворобах, такий ефект досягається завдяки протизапальним властивостям рослини. Ромашка посилює апетит, покращує виділення жовчі, знімає спазми, зменшує метеоризм.

Жінкам цікаво буде дізнатися, що ромашка нормалізує менструальний цикл. Ромашка особливо корисна для жінок в положенні, відвари з суцвіть цієї рослини використовують для зняття запалень. Також ромашкою можна полоскати хворе горло, оскільки багато лікарських засобів заборонені під час вагітності та лактації. Відвари ромашки фітотерапевти радять вживати жінкам при безплідді.

Квіти ромашки відомі своїм заспокійливим і розслаблюючим дією. Настій здавна застосовували для боротьби з безсонням. Чайну ложку сировини заливають 200 мл окропу і п'ють за годину до сну в якості легкого снодійного кошти. Ромашка допомагає відновити сили після затяжних хвороб. Деякі препарати для лікування судом також містять це рослина.

Настій ромашки вживають при захворюванні печінки, хронічному коліті, хворобах нирок, сечового міхура. Для настою досить буде 1 ст. л. сухих квітів на склянку окропу. Отриманий відвар наполягають протягом півгодини, а потім приймають двічі на день. Для лікування виразки використовують відвар з 1 ст. л. квітів, залитих склянкою гарячої води. Настій приймають за 15 хвилин до прийому їжі, а потім лежать на різних сторонах тіла, щоб настій подіяв на слизову шлунка рівномірно. Настій приймають один місяць з рази на день.

Шкода квітів ромашки і протипоказання

Шкоди організму ромашка може нанести при індивідуальній непереносимості, яка найчастіше проявляється сверблячкою і висипаннями на шкірі. Вагітним жінкам перед прийомом відвару ромашки краще проконсультуватися з лікарем. Ромашка при надмірному вживанні може нашкодити матері і дитині. Ця рослина стимулює вироблення естрогену, що може призвести до передчасних пологів. Нормою для середньостатистичної людини вважається 2 чашки ромашкового чаю в день, цей заспокійливий напій при вживанні у великих дозах діє протилежно, викликає запаморочення.