Маракуйя - фото фрукта, його корисні властивості і показник калорійності

1. Корисні властивості
2. Використання в кулінарії
3. Користь маракуйи і лікування
4. Шкода маракуйи і протипоказання

Маракуйя - рослина сімейства пасифлорові. Вперше про цей фрукт дізналися в Південній Америці, звідки він і поширився на інші території. У сучасному світі знайти цю рослину можна в Австралії, Америці, Африці і на території інших країн з теплим кліматом. Існує багато різноманітних сортів, які відрізняються не тільки розміром, а й формою, забарвленням і смаком.

Круглі плоди мають жорстку шкірку, яка є неїстівної. Усередині ж розташовується м'якоть жовтуватого кольору (див. Фото), яка має солодкий і неповторним смаком.

Корисні властивості

До складу маракуйи входить велика кількість корисних речовин. Наприклад, клітковина значно покращує роботу травної системи, а також вона допомагає запобігти виникненню або ж вилікувати запори. Плоди використовують як протимікробний засіб. Крім цього, маракуйя має жарознижуючу і проносний ефект. Компоненти фрукта дозволяють зменшити рівень холестерину.

Завдяки тому, що маракуйя позбавляє організм від сечової кислоти та інших продуктів розпаду, поліпшується робота травної системи в цілому. Варто також відзначити, що фрукти мають заспокійливу дію на організм.

Велика кількість корисних речовин обумовлює можливість використовувати маракуйю в косметології. Оскільки до складу продукту входить досить велика кількість альфа-гідроксикислоти, він покращує стан шкіри, а також збільшує її пружність. Марайкуя входить до складу великої кількості косметики, яка призначена для в'янучої шкіри. Крім цього, подібні засоби мають регенеруючу властивість, тому вони прекрасно освіжають шкіру і покращують її колір. Також компоненти маракуйи допомагають позбутися від різних проблем жирної шкіри, наприклад, вугрів і т.п.

Окремо варто сказати про користь олії маракуйи, яке також має багатий складом корисних речовин. Помічено, що при нанесенні масла на шкіру, воно утворює плівку, яка не тільки затримує вологу в шкірі, а й дозволяє їй дихати. У ньому є антиоксиданти, які протистоять процесам старіння і захищають шкіру від впливу негативних факторів.

Використання в кулінарії

Найчастіше маракуйю застосовують для приготування соку, який можна вживати самостійно або ж змішувати з іншими напоями для додання їм аромату. Крім цього м'якоть використовують в рецептурі різних десертів і фруктових салатів. Також плоди можна використовувати в якості начинки для випічки. З м'якоті і соку роблять смачні і оригінальні соуси, які прекрасно поєднуються, як з м'ясними стравами, так і з десертами.

Користь маракуйи і лікування

Користь маракуйи використовується для лікування багатьох захворювань в народній медицині. Наприклад, фрукт рекомендується вживати при ревматизмі і подагрі, так як він має здатність знижувати больові відчуття. Крім цього плоди допомагають зменшити м'язову напругу і температуру. Також маракуйя використовується для зменшення головного болю і зниження нападів бронхіальної астми.

М'якоть і насіння входять до складу народних засобів, які рекомендується застосовувати в якості легкого проносного, а так же, як бактерицидний і сечогінний засіб. Лікування деяких захворювань проводиться за допомогою листя цієї рослини. Приготовлені настої і відвари на їх основі допоможуть поліпшити стан при клімаксі, а так вони використовуються для лікування проблем кишечника і шлунка. Крім цього такий настій є відмінним заспокійливим засобом, який допоможе позбутися від безсоння.

Шкода маракуйи і протипоказання

Шкода маракуйя може принести людям з індивідуальною непереносимістю продукту. Крім цього відмовитися від вживання плодів варто при наявності алергії.