XuMuK.ru - ЖИРОВА ТКАНИНА І ЇЇ УЧАСТЬ У ОБМІНІ ЛІПІДІВ. «БІОЛОГІЧНА ХІМІЯ», Березів Т.Т., Коровкін Б.Ф.

Загальна кількість жирової тканини у дорослого чоловіка з середньою масою тіла дорівнює приблизно 20 кг, а у огрядних людей - на десятки кілограмів більше. жирова тканина , Що складається в основному з жирових клітин , або адипоцитів , Поширена по всьому організму : під шкірою , В черевній порожнині, утворює жирові прошарки навколо окремих органів. Близько 65% від маси жирової тканини припадає на частку відкладених в ній тригліцеридів, що становить приблизно 95% від усіх тригліцеридів організму .

Відомо, що головним джерелом жирних кислот , Використовуваних як « палива », Служить резервний жир , Що міститься в жировій тканини . Прийнято вважати, що тригліцериди жирових депо виконують в обміні ліпідів таку ж роль, як глікоген в печінки в обміні вуглеводів , а вищі жирні кислоти по своїй енергетичній ролі нагадують глюкозу , Яка утворюється в процесі фосфороліза глікогену . При фізичній роботі і інших станах організму , Що вимагають підвищених енерговитрат, споживання тригліцеридів жирової тканини як енергетичного резерву збільшується.

Липолиз тригліцеридів у жировій тканини . Як джерело енергії можуть використовуватися тільки вільні, тобто неестеріфіцірованних, жирні кислоти . Тому тригліцериди спочатку гідролізуються за допомогою специфічних тканинних ферментів - липаз - до гліцерину і вільних жирних кислот . Останні з жирових депо можуть переходити в плазму крові (мобілізація вищих жирних кислот ), Після чого вони використовуються тканинами і органами тіла як енергетичний матеріал.

В жировій тканини міститься кілька липаз , З яких найбільше значення мають трігліцерідліпази (так звана гормоночувствітель-ва ліпаза ), Дігліцерідліпаза і моногліцерідліпаза. активність двох останніх ферментів в 10-100 разів перевищує активність першого. Три-гліцерідліпаза активується поруч гормонів (Наприклад, адреналіном , норадреналином , глюкагоном і ін.), тоді як дігліцерідліпаза і мо-ногліцерідліпаза не чутливі до їх дії. Трігліцерідліпази є регуляторним ферментом .

Встановлено, що гормоночутливості ліпаза (Трігліцерідліпази) знаходиться в жировій тканини в неактивній формі, і активація її гормонами протікає складним каскадним шляхом, що включає участь принаймні двох ферментативних систем. Процес починається зі взаємодії гормону з клітинним рецептором , В результаті чого модифікується структура рецептора (сам гормон в клітку не надходить) і такий рецептор активує аденилатциклазу (КФ 4.6.1.1). Остання, як відомо, каталізує утворення циклічного аденозинмонофосфату ( цАМФ ) з аденозинтрифосфату ( АТФ ):

Утворився цАМФ активує фермент протеїн (КФ 2.7.1.37), який шляхом фосфорилювання неактивній трігліцерідліпази перетворює її в активну форму (рис. 11.1). Активна трігліцерідліпази розщеплює тригліцериди на диглицерид і жирну кислоту . Потім при дії ді-і моногліцерідліпаз утворюються кінцеві продукти ліпо-лізу - гліцерин і вільні жирні кислоти , Які надходять у кров'яне русло.

Швидкість ліполізу тригліцеридів не є постійною, вона схильна до регулюючого впливу різних чинників, серед яких особливе значення мають нейрогормональні (табл. 11.1).

Пов'язані з альбуминами плазми крові у вигляді комплексу вільні жирні кислоти з струмом крові потрапляють в органи і тканини , Де комплекс розпадається, а жирні кислоти піддаються або β-окислення, або частково використовуються для синтезу тригліцеридів, гліцерофосфоліпідів , сфінгофосфоліпідов та інших з'єднань, а також на естеріфікаціі холестерину .

Мал. 11.1. Липолитический каскад (по Стайнберг).

ТГ - тригліцериди; ДГ - дигліцериди; МГ - моногліцериди; ГОЛ - гліцерин ; ЖК - жирні кислоти .

Попередня сторінка | Наступна сторінка
ЗМІСТ