Жива закваска для йогурта

Закваска для домашнього йогурту може здорово перетворити ваш раціон і поліпшити стан здоров'я. Продукти заводського виробництва часто містять барвники, консерванти, стабілізатори та ароматизатори. Іноді в них немає живих клітин молочнокислих бактерій через термічної обробки. Набагато корисніше натуральні йогурти, приготовані в домашніх умовах.

Закваска для йогурту «Vita» допоможе налагодити роботу шлунково-кишкового тракту і підвищити імунітет. З її допомогою ви приготуєте свіжий, смачний і максимально корисний кисломолочний продукт самостійно. Звертайтеся! На сайті вказані всі адреси в Мінську та інших регіонах країни, де продаються наші закваски.

Суха закваска для приготування йогурту обійдеться недорого, але при цьому один пакетик розрахований на 1-3 літра молока будь-якої жирності.

Якщо у вас є мультиварка з потрібним режимом або йогуртниця, купити закваску для йогурту просто необхідно. Навіщо купувати продукти з штучними добавками, якщо можна витратити мінімум часу і сил, отримавши натуральний продукт з чудовими смаковими якостями!

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus bulgaricus

Кількість молочнокислих мікроорганізмів не менше 1 * 109 КУО / г.
Закваска для йогурту є порошок біло-кремового кольору.

Термін придатності та умови зберігання: 12 місяців при температурі 4 ± 2 ° C з дати виготовлення. Дата виготовлення вказана на дні коробки.

Спосіб приготування: для приготування йогурту в домашніх умовах використовуйте будь-яку чисту ємність, наприклад, каструлю. Підігрійте 1-3 літри ультрапастеризованого молока будь-якої жирності до температури +37 ° C - +43 ° C, пастеризоване або домашнє молоко прокип'ятити і охолодити до зазначеної раніше температури. Перелийте молоко в каструлю, розкрийте один пакетик закваски «Vita» та пересипте весь вміст в ємність з молоком. Ретельно перемішайте і залиште отриману суміш сквашуватися на 5-8 годин в теплому місці, наприклад, укутавши каструлю пледом. Для приготування в йогуртниці або мультиварці використовуйте рекомендовану температуру і час приготування відповідно до інструкції пристрою. Якщо продукт не загусне, продовжити сквашивание 1-3 години. Після того, як продукт придбає густу консистенцію, необхідно перемістити ємність в холодильник на 2-3 години. Готовий продукт вжити протягом 3-5 днів.