Продукти, корисні для очей

1. Які продукти корисні для очей Очі, як відомо, - дзеркало душі. А ще це показник здоров'я всього...
2. Зачароване трава
3. Море в очах
4. Абрикосова прозріння
5. Мої чорничні очі

Які продукти корисні для очей

Очі, як відомо, - дзеркало душі. А ще це показник здоров'я всього організму. Як зберегти хороший зір на довгі роки? Які продукти корисні для очей? Як уберегти їх від різних захворювань? Розбираємося разом.

Світ в помаранчевому кольорі

Всі ми прекрасно пам'ятаємо ще з дитинства, що морква корисна для зору. Даний факт незаперечний. Цей овоч містить вітамін A і бета-каротин - елементи, що поліпшують зорові функції, що захищають очі від курячої сліпоти і сприяють росту нових клітин. До того ж помаранчевий коренеплід живить очні тканини кальцієм, магнієм, фосфором, йодом та іншими незамінними мікроелементами.

Лікарі рекомендують вживати сиру моркву, а також салати і свіжі соки з неї. Але не забувайте додавати в них трохи рослинного масла, сметани або вершків, оскільки бета-каротин засвоюється організмом тільки при наявності жирів. Навесні і влітку особливо актуальні вітамінні смузі. Нарізаємо скибочками моркву, яблуко, пару стебел селери, присмачуємо їх 2 ч. Л. подрібненого кореня імбиру і 2 ст. л. лимонного соку. Заливаємо все інгредієнти 100 мл жирних вершків і збиваємо блендером - цілющий коктейль для очей готовий.

Зачароване трава

Серед продуктів для очей, що поліпшують зір, почесне місце займає шпинат . У ньому є антиоксиданти лютеїн і зеаксантин, які нормалізують внутрішньоочний тиск і перешкоджають розвитку катаракти. У шпинаті у великій кількості міститься аскорбінова кислота, зміцнює кровоносні судини і поліпшує кровообіг. Вітамін B2 бореться із запаленнями і знижує чутливість очей до світла. Він же допомагає зняти втому і напругу після довгого трудового дня.

Вживати шпинат краще всього в свіжому вигляді. Вельми сприятливо впливає на зір салат зі шпинату з родзинками. Промиваємо пучок шпинату, відрізаємо жорсткі черешки і обдаємо листя окропом. Заливаємо гарячою водою 50 г світлого родзинок на 15 хвилин. Тим часом обсмажуємо в маслі 3 зубчики подрібненого часнику і 3 ст. л. кедрових горішків. Тепер залишається з'єднати всі інгредієнти і приправити їх сіллю з перцем.

Море в очах

Офтальмологи нагадують, що для очей корисні продукти тваринного походження. Головним з них є морська риба: лосось, тунець, скумбрія, тріска і оселедець . Жирні омега-3 кислоти незамінні для хорошого зору. Вони сповільнюють вікові зміни очей, запобігають розвитку синдрому сухого ока і зміцнюють клітинні мембрани. Завдяки великій кількості білка, що міститься в рибі, підвищується тонус очних м'язів і еластичність кровоносних судин. А тим, хто відчуває тривалі інтенсивні навантаження на очі, лікарі рекомендують вживати риб'ячий жир. Оптимальне поєднання вітамінів A і D в ньому покращує сприйняття кольорів і здатність бачити в темряві. Для того щоб відчути позитивний ефект, необхідно їсти рибу мінімум двічі в тиждень. При цьому бажано запікати її в духовці або відварювати, доповнюючи свіжими або тушкованими овочами.

Абрикосова прозріння

Абрикоси - справжні продукти - вітаміни для очей, які повинні бути в раціоні всіх, кого турбують будь-які проблеми із зором. В першу чергу вони корисні тим, хто страждає сутінковим зором, тобто погано бачить в темний час доби. До того ж в цих плодах повно різних антиоксидантів. Вони активно борються з вільними радикалами, перешкоджаючи тим самим дегенерації сітківки ока. Як показали недавні дослідження, регулярне вживання абрикосів сприяє зниженню ризику розвитку катаракти на 40%. Не дивно, адже вітаміну A в цих плодах більше, ніж в будь-яких інших фруктах, які ростуть в нашій країні. Крім цього, вони багаті фосфором і клітковиною, що нормалізують кровообіг судин очей. Поки новий урожай абрикосів не дозрів, їх цілком може замінити курага або урюк. Хоча найцінніше, безперечно, свіжі плоди.

Мої чорничні очі

Найкориснішим продуктом для сітківки очей лікарі-офтальмологи одностайно визнають чорницю . Головний ударний елемент цих ягід - лютеїн. Доведено, що при регулярному вживанні він покращує гостроту зору, живить і захищає тканини сітківки, а також перешкоджає погіршення зору у літніх людей. Ще один важливий елемент, що міститься в чорниці, - це антоціани. Вони зміцнюють стінки кровоносних судин і перешкоджають їх закупорці. Завдяки цьому кисень та інші поживні речовини надходять до наших очей в повному обсязі. Крім цього, чорниця має потужні антиоксидантні, протизапальні і регенеруючі властивості. Все це багатство є як у свіжій, так і в замороженої чорниці, і навіть різних вареннях і компотах. З сушених ягід можна готувати корисні трав'яні чаї. А розчин чорничного соку з водою рекомендується закапувати в очі.

Додавайте ці продукти в раціон, давайте очам частіше відпочивати і радуйте їх приємними враженнями. Якщо у вас є власні перевірені засоби для відмінного зору, поділитися ними з усіма читачами.